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Whisky

BEVANDE  /  legnoso · dolce · caldo
Whisky
Whisky perfume ingredient
CategoryBEVANDE
Subcategorylegnoso · dolce · caldo
Origin
VolatilityNota di base
BotanicalHordeum vulgare (orzo), Zea mays (mais), Secale cereale (segale) — fonti di cereali
AppearanceN/D — nota concettuale che evoca spiriti invecchiati color ambra-oro con calore affumicato e vanigliato
Odor StrengthMedio
Producing CountriesScozia, Irlanda, Stati Uniti, Giappone, Canada
PyramidBase

Spirito di cereali invecchiato in botte: fumo di torba, quercia caramellata, vaniglia e frutta secca. Il whiskey profuma di tempo conservato nel legno, ogni anno aggiungendo un ulteriore strato di complessità.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

Caldo, complesso, invecchiato in botte. Vaniglia-caramello dalla quercia, frutta secca dall’ossidazione, calore di cereali e malto. Può essere presente una nota affumicata e torbata. Meno dolce del rum, più complesso della vodka, più legnoso del cognac. Il carattere dell’invecchiamento in botte è la firma: profuma di pazienza.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Calore di malto e cereale, bagliore di etanolo
After a few hours

After a few hours

Vaniglia-quercia, frutta secca, fumo
After a few days

After a few days

Carattere persistente di botte calda legnosa-dolce

The Full Story

Il whiskey è un accordo di fantasia nella profumeria che cattura il profumo del distillato di cereali invecchiato in botti. La nota è un accordo alcolico stratificato, che riflette i molteplici processi chimici coinvolti: fermentazione dei cereali, distillazione e anni di interazione con botti di quercia carbonizzata.

L'accordo stratifica diversi elementi: vaniglia e caramello dalle lattoni della quercia carbonizzata, frutta secca dalle reazioni di ossidazione, una nota affumicata e torbata (specialmente nelle interpretazioni Scotch), calore maltato di cereali e il bagliore caldo dell'etanolo del distillato invecchiato. Il contributo della botte di quercia è enorme: vanillina, guaiacolo (affumicatura), eugenolo (spezie) e lattoni della quercia si estraggono nel distillato nel corso degli anni.

Nella composizione, il whiskey funziona come modificatore dal cuore alla base in composizioni alcoliche, maschili e strutturate. Fornisce calore, complessità e un senso di invecchiamento. La nota funziona in concetti di fragranze serali, autunnali e a tema biblioteca.

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Did You Know?

Did you know?
Il colore ambrato del whiskey deriva interamente dalla botte. Il distillato appena prodotto è trasparente. Una singola botte di quercia bianca americana carbonizzata conferisce circa il 60% del sapore finale di un bourbon durante i primi due anni di invecchiamento, principalmente attraverso l'estrazione della vanillina.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Accordo fantasy. Nessuna estrazione dal whiskey. Può includere olio di cognac (dalla distillazione delle fecce di vino) o assoluto di rum insieme a molecole sintetiche di legno di botte e cereali.

Molecular FormulaMiscela complessa — composti aromatici chiave: vanillina (C₈H₈O₃), lattato di etile (C₅H₁₀O₃), lattone di whisky (C₁₀H₁₈O₂)
CAS NumberN/A — accordo di fragranza
Botanical NameHordeum vulgare (orzo), Zea mays (mais), Secale cereale (segale) — fonti di cereali
IFRA StatusNessuna restrizione nota
Synonymswhisky, bourbon, segale
Physical Properties
Odor StrengthMedio
AppearanceN/D — nota concettuale che evoca spiriti invecchiati color ambra-oro con calore affumicato e vanigliato

In Perfumery

Il whiskey è un modificatore fantasy cuore-fondo in composizioni alcoliche, serali e strutturate. Realizzato con materiali da botti di quercia (vanillina, guaiacolo, lattoni di quercia), note di frutta secca, accordi di cereali e malto, e molecole calde e alcoliche. L'elemento dell'invecchiamento in botte conferisce profondità e una sensazione di tempo. Funziona in composizioni che evocano biblioteche, il calore del camino e un'eleganza maschile.

Dal grezzo all'indossato

Ecco cosa diventa.