Lievemente verde, appena floreale, con una qualità cerosa e fresca. I fiori di dalia sono deludenti dal punto di vista olfattivo — coltivati per lo spettacolo visivo, non per il profumo.
Lievemente verde, fresco, con una qualità cerosa dei petali e una dolcezza floreale minima. Meno profumato di quasi ogni fiore comunemente citato nella profumeria. Il carattere del gambo verde è spesso più forte del profumo del petalo. Quando percepibile, la qualità floreale è pulita, leggermente speziata-verde, e distintamente di carattere Asteraceae — più vicino al crisantemo che alla rosa.
Evolution over time
Immediately
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Qualità verde cerosa tenue, appena floreale
After a few hours
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Fresco, pulito, quasi neutro
After a few days
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Praticamente impercettibile
Terroir & Origins
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The Full Story
Le dalie (Dahlia spp.) sono fiori della famiglia delle Asteraceae originari del Messico, coltivati in migliaia di varietà per la loro straordinaria diversità visiva. Olfattivamente, tuttavia, la maggior parte delle dalie è deludente — secoli di selezione per forma e colore hanno prodotto fiori con un profumo minimo.
Le dalie bianche hanno un profumo tenue, fresco, ceroso-verde con una sottile qualità floreale. Alcune varietà (in particolare i tipi più piccoli a fiore singolo) hanno un carattere lieve, leggermente speziato-verde, ma le grandi varietà decorative che la maggior parte delle persone associa alle dalie sono quasi prive di profumo.
Non esiste un olio essenziale o assoluto commerciale di dalia. La nota esiste come un concetto floreale-fantasia nella profumeria, tipicamente più leggera, più verde e più discreta rispetto alla maggior parte delle note di fiori bianchi.
La dalia è il fiore nazionale del Messico, dove gli Aztechi la coltivavano per il cibo (i tuberi sono commestibili) piuttosto che per la bellezza. Oggi esistono oltre 42.000 cultivar di dalia registrate, rendendola un genere floreale molto diversificato in coltivazione — tutte selezionate per l’aspetto, con il profumo in gran parte trascurato.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nessun olio essenziale commerciale o assoluto estratto dai fiori di dalia. Il genere produce composti volatili insufficienti per l’estrazione. La nota è sempre ricostruita a partire da sintetici puliti-verdi e floreali-freschi.
Il dahlia bianco è una nota di cuore floreale-fantasia, sempre ricostruita. Realizzata con materiali puliti e verdi, note di petali freschi e cerosi, e lievi accordi floreali. Funziona come un fiore discreto e sobrio in composizioni minimaliste e verdi. La sua quasi assenza di profumo lo rende utile come concetto piuttosto che come nota dominante — rappresentando l’idea di un fiore che si vede più che si sente.
