Pera Williams
Editorial noteWe own no rights to this material, its name or its trademark. This entry is independent editorial journalism, published under freedom of expression.
Matura, succosa, quasi carica di esteri. Il profumo distintivo della pera — etil decadienoato in forma fruttata.
- Tipo
- Accordo
- Famiglia olfattiva
- Fruttati
- Fonte
- frutta
- Classe chimica
- natural (expressed oil) complex
Profumo
La storia completa
Lo sapeva?
La pera Williams è spesso riconosciuta perché può cambiare colore mentre matura, passando dal verde a un bellissimo giallo dorato.
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Pressione a freddo o distillazione dell'essenza di frutta
- Formula
- Miscela naturale complessa; composto aromatico chiave: etile (E,Z)-2,4-decadienoato (C₁₂H₂₀O₂)
- CAS
- N/A — frutta naturale, miscela complessa
- Botanica
- Pyrus communis
- Aspetto
- Liquido da incolore a giallo pallido
- Intensità olfattiva
- Alto
- Persistenza
- 24 ore
- Sinonimi
- Pera Bartlett Williams
Nessuna restrizione nota
- Punto di infiammabilità
- 145,00 °F. TCC (62,78 °C) (stimato)
In profumeria
La pera Williams è tipicamente utilizzata come nota di testa nelle composizioni di profumi, dove le sue qualità luminose e rinfrescanti possono essere pienamente apprezzate. Può fornire un piacevole contrasto quando usata insieme a elementi gourmand, esaltando la dolcezza senza sovrastare la composizione.
Vedi anche
8 note