アンバーグリス

古典的なアンバーグリス：海の塩、温かい流木、わずかに薄い動物的下底を伴う日光に温められた石。何十年も水中で熟成されたコレステロール質物質。新鮮なクジラ便（黒、悪臭）から熟成されたグレー・ホワイト固体への変容。合成アンブロキシド：鉱物骨格、生物学的物質なし。乾いた、結晶質、放射する。鯨製品なし、CITES懸念なし。ニッチ調香は本物のアンバーグリス・チンキ（5%エタノール溶液）を1-3%で配合する。マスマーケットは合成アンブロキシドを全面的に使用。両者は嗅覚的に異なる：本物のアンバーグリスはより複雑、より動物的、より深い。合成は清潔、より単一次元、コスト効率はるかに高い。

アンバーグリスはマッコウクジラ（Physeter macrocephalus）の腸内で形成される病理的な結石です。クジラは消化できないイカのくちばしをコレステロールを豊富に含む分泌物で覆い、時間とともに塊が固まります。新たに排出されたものは黒く、柔らかく、強い糞便臭があります。数年、時には数十年にわたり塩水と紫外線にさらされることで、酸化が進み、淡い灰色または白色のアンバーグリスに変わります。これは硬く、蝋のようで乾燥しており、元の臭いとはまったく異なります。推定でマッコウクジラの1〜5％がこれを生成します。

化学的にはアンブレイン（CAS 473-03-0、C30H52O）に依存しており、これは三環式トリテルペンアルコールで、平均的な品質のアンバーグリスの約25〜45％を占めますが、最高品質の白い標本でははるかに高い濃度を示すこともあります。アンブレイン自体はほとんど無臭です。光酸化により、アンブロキシド（CAS 6790-58-5、C16H28O、MW 236.4 g/mol）に分解されます。これは特徴的なアンバー・マリンの香りの原因物質です。レオポルド・ルジツカとフェルナンド・ラルドンは1946年にアンブレインのトリテルペンとしての同定を確立しました。

1950年代から、クラリセージ（Salvia sclarea）から抽出されるジテルペンのスクラレオールを原料とした商業的合成ルートが利用可能です。主な工業的経路は4段階で進みます：スクラレオールは酸化的に切断されてスクラレオリドとなり、還元されてアンブラジオールとなり、さらに環状脱水反応でアンブロキシドが得られます。全体の収率は70〜75％と報告されています。スクラレオールのためのクラリセージの栽培はフランス南部、ハンガリー、ロシアに集中しています。

天然のアンバーグリスは漂着物として浜辺で見つかります。CITESはこれを排泄物として分類しており、野生生物製品とはみなさず、その取引を規制していません。しかし、アメリカ合衆国は絶滅危惧種法（1973年）により所持と取引を禁止し、オーストラリアは環境保護・生物多様性保全法（1999年）で制限しています。EUおよび英国では収集と販売は合法です。高品質な白いアンバーグリスの市場価格は卸売で約1グラムあたり25〜35ドルです。現代のほぼすべての香水調合には合成アンブロキシドが使用されています。

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