白樺タール
Category レジン AND バルサム Subcategory スモーキー · フェノール系 · レザー調 Origin Volatility ベースノート Botanical シラカバ・ペンデュラ · シラカバ・プベッセンス Appearance 暗褐色からほぼ黒色の粘性液体（原料）；琥珀褐色の液体（精製済み） Odor Strength 強い Producing Countries フィンランド、ロシア、スカンジナビア（スウェーデン、ノルウェー） Pyramid ベース
焼かれた樹皮、なめし槽、八月の熱の中のクレオソート枕木。バーチタールは蒸留されない。存在するまで破壊される。樺の樹皮を酸素なしで加熱し、リグニンがグアヤコール、クレゾール、カテコールへと崩壊するまで。黒く、粘り強く、刺激的。ロシアンレザーの定義的な香り。
Scent Terroir & Origins The Full Story Fun Fact Extraction & Chemistry In Perfumery
Scent
即座に広がるフェノール系の煙—優しい木の煙ではなく、工業的でタールのような、ほとんど石油化学的な香り。焚き火ではなく、クレオソートに浸された鉄道の枕木を思わせる。厳しい香りの下には、熱分解副産物による焦げた砂糖のようなアンダートーンがある。乾燥して灰のようなケードオイルよりも攻撃的で油っぽい。松ヤニよりも樹脂感は少なく、ラブダナムよりも刺激的。レザーの質感は清潔感やスエードのようなものではなく、生々しく動物的で、なめし槽や燻製された皮革を思い起こさせる。ブロッター上では、フェノールの刺激的な香りが6〜8時間かけて徐々に和らぎ、かすかな薬品的でヨウ素のようなアンダートーンを伴う静かな灰の甘さの残り香になる。
Evolution over time
Immediately
Immediately
強烈なフェノールの爆発 — タールのようで刺激的、ほとんど腐食性。生のクレオソートと煙。グアイアコールとクレゾールが支配的。
After a few hours
煙は柔らかな革の温かみへと和らぐ。熱分解生成物からの焦げた砂糖の甘さが現れる。石油化学的な鋭さは後退し、豊かな革のような特徴が残る。
After a few days
灰色がかった静かな甘い残留物。かすかな薬用ヨウ素の香り。乾いた革の幽霊。カテコールとピログァロール — 沸点の高いフェノール類 — が最も長く残る。
Terroir & Origins
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The Full Story
樺のタールはエッセンシャルオイルではありません。これは熱分解生成物であり、酸素のない状態で樺の樹皮（Betula pendula、B. pubescens）を加熱し、有機物がフェノール類、炭化水素、芳香族化合物の複雑な混合物に分解された結果です。主要な臭気成分はグアイアコール（CAS 90-05-1）、クレゾール（o-、m-、p-クレゾール、MW 108）、カテコール（CAS 120-80-9）、ピログァロール、キシレノールです。粗製品はほぼ黒色の濃厚な液体で、圧倒的なスモーキーでレザーのような香りを持ちます。甘い樺油（Betula lenta）とは混同しないでください。甘い樺油はほぼ純粋なメチルサリチル酸塩で、全く異なる冬緑の香りを持つ素材です。
生産と規制 歴史的にはロシア、フィンランド、スカンジナビアで土坑蒸留や窯方式で生産されていました。現代の生産は工業用リタータを使用します。粗製タールには約1,000 ppmのベンゾ[a]ピレンやその他の多環芳香族炭化水素（PAHs）が含まれており、これらは発がん性物質に分類されます。香水に使用が許可されるのは、PAH含有量を約10 ppmに低減した真空精留グレードのみです。IFRA（第51改正、2023年）は、単独または精留されたケード、スティラックス、オポポナックスオイルと組み合わせて使用する場合、完成品中のベンゾ[a]ピレン＋1,2-ベンザンスラセンの合計マーカーを1 ppbに制限しています。粗製の樺タールオイルは香料成分として完全に禁止されています。
ロシアンレザーとの関係 樺タールの香水における重要性は、ロシアンレザーの生産に直接由来します。16世紀以降、ロシアのなめし職人は牛革の肉面に樺タールオイルを塗布して防水・保存処理を行いました。その結果、カビに強く、虫よけ効果があり、特有のスモーキーでフェノール系の香りを持つ革が生まれ、ヨーロッパ全土で高級品の代名詞となりました。20世紀初頭に調香師がこれを再現しようとした際、樺タールが決定的な成分でした。樺タールなしにロシアンレザー調は成立しません。この関係が「Cuir de Russie」という香りのファミリーを生み出し、今日までほぼ合成再現によって存続しています。
現代の代替品 規制の制約を受け、調香師は合成フェノール類（グアイアコール、パラ-クレシルアセテート（CAS 140-39-6）、イソブチルキノリン（CAS 65442-31-1）、および独自のスモーキーベース）を用いて樺タールの特徴を再現しています。イソブチルキノリンは1880年代に導入され、樺タールのレザーでスモーキーな特性を信頼性高く模倣した最初の合成分子であり、現代のレザー調の中心的存在です。天然のケードオイル（Juniperus oxycedrus、CAS 8013-10-3）は、より乾いた焚き火のようなスモーキーさと石油化学的なエッジが少ない部分的な代替品を提供します。
このノートはPremière Peauにあります。 Albâtre Sépia · Simili Mirage. 7種類すべてのエクストレを Discovery Set .
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関連： アンバーウッド · アンドイロバ · バフール · バルサミックノート · ベンゾインレジノイド · ベンジルベンゾエート · ベンジルサリチル酸塩 · ブルーアンバー
Did You Know?
樺の樹皮タールは、人類史上最も古く知られている人工素材です。イタリア中部のカンピテッロ採石場では、GC-MS分析により約20万年前（海洋同位体ステージ7）に遡る火打石の道具に樺の樹皮タール接着剤が確認され、ネアンデルタール人に帰属されています。ドイツのケーニヒザウ（4万3千年以上前）では、2023年にSchmidtらが『Archaeological and Anthropological Sciences』誌で発表した研究により、ネアンデルタール人が地下の酸素制限蒸留法を用いていたことが示されました。この方法は最も単純な技術ではなく、ホモ・サピエンス以前の累積的文化進化の証拠となっています。
Extraction method: 酸素制限されたレトルト容器や土坑内での樺の樹皮の破壊的乾留（熱分解）。樹皮は空気に触れない状態で400〜500°Cに加熱され、セルロースとリグニンが分解して濃く粘性のあるタールになります。粗製品には約1,000 ppmのベンゾ[a]ピレンおよびその他の多環芳香族炭化水素（PAHs）が含まれています。香料用途には、粗タールを真空精留（減圧下での再蒸留）し、PAH含有量を約10 ppmに減らしつつ、主要な臭気成分であるフェノール類（グアイアコール、クレゾール、カテコール、キシレノール）を保持する必要があります。精留された分画のみがIFRA準拠です。粗製の樺木熱分解物は香料成分として完全に禁止されています。
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
Molecular Formula 複雑な混合物（主要成分としてグアイアコール C₇H₈O₂、クレゾール） CAS Number 8001-88-5（原料）；84012-15-7（精製済み） Botanical Name シラカバ・ペンデュラ · シラカバ・プベッセンス IFRA Status 制限あり — 原油の樺（カバノキ）タールオイルは禁止されています。真空精留されたグレードのみ許可されており、完成品中のベンゾ[a]ピレン＋1,2-ベンザンスラセンの合計マーカーは1 ppb以下に制限されています（IFRA第51次改正、2023年）。 Synonyms ベチュラタール、バーチオイル、ロシア産オイル、樺のタールオイル Physical Properties Odor Strength 強い Lasting Power 100.00%で400時間 Appearance 暗褐色からほぼ黒色の粘性液体（原料）；琥珀褐色の液体（精製済み） Boiling Point 175.00 °C. @ 760.00 mmHg Flash Point 154.00 °F. TCC（67.78 °C） Specific Gravity 1.13000 から 1.35000 @ 25.00 °C Refractive Index 1.52200 から 1.59000 @ 20.00 °C
In Perfumery
樺（カバノキ）タールはベースノートの固定剤であり、ロシアンレザー（Cuir de Russie）調香のシグネチャー素材です。そのフェノール成分—グアイアコール（CAS 90-05-1、分子量124）、クレゾール（CAS 1319-77-3、分子量108）、カテコール（CAS 120-80-9、分子量110）—は高い耐久性を持つ分子で、香りの構成を固定し、持続時間を数日にわたって延ばします。シプレ構造では、オークモスとともにスモーキーでアーシーな軸を強化します。レザー調香では、タールのような動物的で革のようなキャラクターを与え、Cuir de Russieをよりクリーンなスエードやヌバックの印象から区別します。IFRAは精製された樺タールオイルを制限し、最終製品中のPAHマーカー（ベンゾ[a]ピレン＋1,2-ベンザントラセン）の合計を1ppbに制限しています。多くの現代的な処方は、合成フェノール（グアイアコール、パラ-クレシルアセテート（CAS 140-39-6）、イソブチルキノリン（CAS 65442-31-1）、スモーキーベース）を用いて樺タールの特徴を再現しています。天然のカデオイル（Juniperus oxycedrus）は、より乾いた焚き火のような代替品を提供し、石油化学的な刺激が少ないです。Premiere PeauのSIMILI MIRAGEは合成レザーの領域を探求しており、アンブレット、イモルテール、マリンオゾンをトリファイドマキベースの上に重ねたもので、樺タールのフェノール語彙に由来する概念的系譜を持つレザーファミリーへの現代的アプローチです。
