セロリシード

天然グリーン、ハーブ、フゼアフレッシュ · グリーン · アロマティック
ミドルピラミッド
3/5強さ
—持続性
4産地
標本
セロリシード 香水原料
ハート
セロリ
ナチュラル
定義

茎より温かく、スパイシーで濃縮された香り。セロリシード油はフタリド家族の全力。根質、温かい、紛れもなくセロリだがより深い。

グリーン フレッシュ ビター
セロリシードオイル、Apium graveolens種子
種別
成分
香りの系統
アロマティック
原料
種子
化学分類
複合ナチュラル(エッセンシャルオイル)
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース
3/5強さ
中程度
香りの強さ
生産国
インド フランス 中国 アメリカ合衆国

香り

温かみのあるスパイシーな深みのある濃縮セロリ。フタリドの特徴が増幅され、緑色でありながら根っこや土っぽさもあり、新鮮な茎にはない暖かさがあります。生の生姜と乾燥した生姜の違いと同様に、同一性、強度、さらなる次元が同じです。

詳しい解説

セロリ種子精油(Apium graveolensの種子)は、セロリの特徴を定義するフタリド化合物、3-n-ブチルフタリド、セダノリド、セダネノリドを濃縮しています。種子油は茎の香りよりも温かみがあり、根のようで、より複雑です。

その他の化合物にはリモネン、セリネン(アーシーでウッディ)、ミリスチシンが含まれ、種子油に野菜自体よりもスパイシーでレバント風の特徴を与えています。原液では強力で間違いなく識別できます。

香水では、セロリ種子油はアロマティック、アンバー、ニッチな調香に使われます。フタリドによる特徴は分子レベルの特異性を提供し、他の素材ではこの正確なグリーンで植物的な温かみと根の深みの組み合わせは得られません。

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抽出と化学

抽出方法

乾燥アピウム・グラベオレン種子の水蒸気蒸留。利回りは2~3%程度。より完全なプロファイルに CO2 抽出を使用できます。主な産地:インド、フランス。

分子式
N/A — 複合エッセンシャルオイル(主要成分:リモネン、セリネン、セダノリド)
CAS
89997-35-3
植物学名
セロリ
外観
淡黄色〜琥珀色の液体
香りの強さ
中程度
別名
セロリシードオイル、Apium graveolens種子
IFRA規制状況
注記を参照

素材そのものに対するIFRAスタンダードはありません(第51次改正)

物理的性質
引火点
158.00 °F。TCC(70.00 °C)
比重
0.87000 から 0.91000 @ 25.00 °C。
屈折率
1.48000 から 1.49500 @ 20.00 °C。
注記
セロリ種子油(Apium graveolens)。種子から蒸留。主要な香り成分:セダノリド、3-n-ブチルフタリド、リモネン。

調香での役割

濃縮されたフタリド特有の香りを持つ自然の芳香素材で、温かみのあるスパイシーな深みを提供します。アロマティック、アンバー、ニッチな香りの構成に機能します。予想以上に適応性が高く、温かみのある根のような特性が、木質系、スパイシー系、アーシー系の素材と意外な組み合わせで効果を発揮します。

処方での役割
01モディファイア
02シグネチャーノート
03リフティングエージェント
04ブレンダー
05新鮮さ
提供形態
エッセンシャルオイル

関連項目

7 ノート