シス-ジャスモン
フラワー / フローラル · ジャスミン · ハーバル
シス-ジャスモン
| Category | フラワー |
| Subcategory | フローラル · ジャスミン · ハーバル |
| Origin | |
| Volatility | ミドルノート |
| Botanical | ジャスミナム・グランディフローラムに含まれる(合成的にも製造される) |
| Appearance | 無色から淡い黄色の油状液体 |
| Odor Strength | ミディアム |
| Producing Countries | 該当なし - 主に合成で製造されています |
| Pyramid | ハート |
独特のジャスミンの葉のような緑、草のような花の香り。シス ジャスモンは、花というよりは砕いたジャスミンの茎のような香りで、草のような香りがあり、わずかに苦く、お茶のような乾燥感があります。
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
シャープでグリーン、ハーバルな爆発。草の葉のようで、やや苦味がある。
After a few hours
After a few hours
ドライでお茶のようなハーバルなハート。グリーンが柔らかくなるが構造は保たれる。
After a few days
After a few days
静かでドライなハーバルベース。比較的早く消え、持続性は中程度。
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
シスジャスモンは、植物防御化合物としての二重寿命が文書化されている数少ない香料分子の 1 つです。植物が草食性昆虫の被害を受けると、植物はシスジャスモンを放出して、その草食性昆虫を捕食する寄生バチを引き寄せます。これは生物学的害虫駆除のために1990年代から研究されてきた化学物質の「助けを求める」ものです。
Extraction & Chemistry
Extraction method: 分別蒸留によってジャスミン アブソリュートから単離できますが、商業的な量は合成的に生産されます。この分子は、天然資源(ジャスミン、ネロリ)からも入手できますが、はるかに高価です。合成生産は標準的な有機化学ルートによって行われます。
| Molecular Formula | C11H16O |
| CAS Number | 488-10-8 |
| Botanical Name | ジャスミナム・グランディフローラムに含まれる(合成的にも製造される) |
| IFRA Status | 既知の制限はありません |
| Synonyms | (Z)-ジャスモン・ジャスモン・3-メチル-2-(2-ペンテニル)-2-シクロペンテン-1-オン |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | ミディアム |
| Lasting Power | 100%で68時間 |
| Appearance | 無色から淡い黄色の油状液体 |
| Boiling Point | 134.00から135.00 °C @ 12.00 mmHg |
| Flash Point | 225.00 °F. TCC(107.22 °C) |
| Specific Gravity | 0.94200から0.94800まで @ 25.00 °C |
| Refractive Index | 0.49500から1.50100まで @ 20.00 °C |
In Perfumery
ジャスミンのアコードやハーバルフローラルの構成におけるグリーン修飾剤。シス-ジャスモンは、ジャスミンの再現香が平面的ではなく立体的に香るための構造的なグリーン要素を提供します。低用量(0.1~1%)では、自然な葉のようなフレッシュさを加え、高濃度になると強烈なグリーン香になります。緑茶のアコードやハーバルな構成、グリーンフローラルな特徴が必要なシプレ構造の修飾剤としても使用されます。