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ガーデニア

Q: Is ガーデニア natural or synthetic?

. Extraction: 新鮮な花の溶媒抽出（ヘキサンまたは石油エーテル）により、非常に希少なアブソリュートが得られます。記録されている収率は驚くほど低く、約1kgのアブソリュートを得るために3,000〜5,000kgの花が必要です。歴史的にはアンフルラージュ法が用いられており、コロンビアのフサガスガ村の住民は1945年からアンフルラージュでガーデニアのアブソリュートを生産しており、これは最後の生き残った生産源の一つです。生花のヘッドスペース分析（HS-SPME-GC-MS）は、揮発性プロファイルのマッピングと合成再構築の指針として現在の標準的な方法です。天然のアブソリュートは、20度Cで比重1.130〜1.350の透明な黄橙色のオイルです。.

ホワイトフラワー / フローラル · white · クリーミー

ガーデニア

Category	ホワイトフラワー
Subcategory	フローラル · white · クリーミー
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	ガーデニア・ジャスミノイデス J. エリス
Appearance	黄色い油状の液体
Odor Strength	中程度
Producing Countries	中国、日本、ベトナム、台湾（植物由来）；コロンビア（アンフルラージュアブソリュート）
Pyramid	ハート

濃厚でクリーミー、不透明な白。ガーデニアは、ジャスミンの花びらに温かいココナッツミルクを注いだような香りで、インドール臭は少なく、ラクトン香が強い。商業的に大量生産されるアブソリュートは存在せず、このノートはメチルベンゾエート、スチラリルアセテート、γ-デカラクトンを中心に再構築されたものです。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

濃密、クリーミー、不透明な白。ジャスミンの花弁に注がれた温かいココナッツミルク。インドール質は控えめ、ラクトン質が強い。スチラリル酢酸（CAS 93-92-5）が独特の青リンゴ・ルバーブ的酸味の縁を寄与し、γ-ノナラクトン（CAS 104-61-0）がココナッツ・ラクトン質本体を、メチル・アントラニレート（CAS 134-20-3）がインドール質深みを供する。サリチル酸エステルが軟化剤として機能し、過剰な菓子質転落を防ぐ。アコードはガーデニア花を再現するというより、調香の中でガーデニアが何を表すかを表現する：トロピカル過剰、夏の夜、緑質湿気の温かい花。古典：Marc Jacobs Gardenia、Tom Ford Velvet Gardenia、Estée Lauder Tuberose Gardenia。

Evolution over time

Immediately

緑の爽やかで酸味のある一口が先導する — シャープで、ほぼルバーブのような、リナロールのような新鮮な透明感。軽やかなテルペン類（ベータ-オシメン、アルファ-ファルネセン）が素早く持ち上げて拡散する。

After a few hours

クリーミーでココナッツのラクトンを感じさせるハートが広がる。濃厚でバターのような白い花の温かみと、メチルアントラニレート由来の柔らかいブドウの皮のようなインドール系の下地。チグレートエステルは消え、濁った包み込むようなボディが残る。

After a few days

静かで温かく、かすかに甘くクリーミーな残り香。ガンマ-ノナラクトンのココナッツの側面とベンジルベンゾエートが最も長く持続し、柔らかく清潔で控えめにトロピカル。シアージュは非常に低い。

The Full Story

ガーデニア (ガーデニア・ジャスミノイデス J. Ellis、アカネ科) は偉大な「静かな花」の一つです — 茂みで美しく香りますが、工業的な抽出ではほとんど得られません。日本やハワイでブティック規模の溶媒抽出が試みられ、黄色のアブソリュート（CAS 92457-52-4）が微量に得られましたが、大量供給は存在しません。

再構築

したがって、現代の香水における「ガーデニア」ノートは常に再構築です。クラシックなパレットには、ガーデニアの花の持ち上げにメチルベンゾエート（CAS 93-58-3） — チューベローズのアンフルラージュアブソリュートの主要成分でもあります — が含まれます。 [A] — それに加え、スチラリルアセテート（CAS 93-92-5）、果実のようなシャープさを与えるチグレートエステル、微量のインドール、クリーミーでココナッツのようなボディを作るγ-デカラクトンが含まれます。このアコードは、チューベローズやジャスミンに近い白い花の領域に位置しながら、より涼しげで乳酸的な特徴によって区別されます。

情報源と注釈

[A] PubChem CID 7150 — メチルベンゾエート、CAS 93-58-3。ガーデニアとチューベローズのアンフルラージュアブソリュートを定義するエステル。 pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/7150.

Did You Know?

Did you know?

日本では、クチナシの果実は奈良時代（710年～794年）から天然の黄色染料として使われてきました。色素のクロシンは、サフランの色を決めるカロテノイドと同じもので、乾燥果実1グラムあたり約4.5mg含まれています。紅花とクチナシを組み合わせて染めた織物は、皇太子の衣装に使われる深い黄色を生み出しました。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 新鮮な花の溶媒抽出（ヘキサンまたは石油エーテル）により、非常に希少なアブソリュートが得られます。記録されている収率は驚くほど低く、約1kgのアブソリュートを得るために3,000〜5,000kgの花が必要です。歴史的にはアンフルラージュ法が用いられており、コロンビアのフサガスガ村の住民は1945年からアンフルラージュでガーデニアのアブソリュートを生産しており、これは最後の生き残った生産源の一つです。生花のヘッドスペース分析（HS-SPME-GC-MS）は、揮発性プロファイルのマッピングと合成再構築の指針として現在の標準的な方法です。天然のアブソリュートは、20度Cで比重1.130〜1.350の透明な黄橙色のオイルです。

Molecular Formula	複雑な混合物。主要なヘッドスペース揮発成分：アルファ-ファルネセン（C15H24）、リナロール（C10H18O）、シス-3-ヘキセンイルチグレート（C11H20O2）。再構築の主要分子：スチラリルアセテート C10H12O2（CAS 93-92-5）、ガンマ-ノナラクトン C9H16O2（CAS 104-61-0）、メチルアントラニレート C8H9NO2（CAS 134-20-3）
CAS Number	68916-47-2（アブソリュート — 非常に希少；市販されているほとんどのガーデニアは再構築されたものです）
Botanical Name	ガーデニア・ジャスミノイデス J. エリス
IFRA Status	ナチュラルアブソリュート（CAS 68916-47-2）：香料濃縮液中最大1.0％（TGSC/RIFMの推奨）。再構成品：制限は各成分によって異なります — スチラリルアセテート、メチルアントラニレート、リナロールはそれぞれ別個のIFRA制限があります。
Synonyms	ケープジャスミン · ガーデニア · ティアレ（タヒチガーデニア） · クチナシ
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Appearance	黄色い油状の液体
Flash Point	> 200 °F TCC（> 93 °C）（推定）

In Perfumery

ガーデニアは、濃厚でクリーミーな白い花の特徴を持つハートノートとして機能します。天然のアブソリュートは商業規模でほとんど存在しないため、このアコードは常に再構築されており、メチルベンゾエート、スチラリルアセテート、γ-デカラクトン、微量のインドールを中心に作られています。チュベローズ、ジャスミン、ココナッツラクトンのアコードと自然に調和し、不透明でクリーミーな白い花の構成の構造的な基盤となります。