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ピオニー

フラワー / フローラル · フレッシュ · dewy

ピオニー

Category	フラワー
Subcategory	フローラル · フレッシュ · dewy
Origin
Volatility	ミドルノート
Botanical	ボタンバラ（Paeonia lactiflora Pall.）/ 牡丹（Paeonia suffruticosa Andrews）
Appearance	該当なし（再構築されたアコード — 物理的な単一形態はなし）
Odor Strength	中程度
Producing Countries	中国（洛陽、菏沢 — 栽培、香水抽出なし）
Pyramid	ハート

バラ花弁の上の濡れた絹。ピオニーは調香が抽出できない花。想像するしかない。生きた花の香りは2-フェニルエタノールとゲラニオールが支配するが、製造過程で生き残るアブソリュートはない。ボトル詰めされた全てのピオニー香りは調香師の再構築、分子的仮説に過ぎない。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

バラよりも柔らかく、マグノリアよりも緑が強く、スズランよりも石鹸っぽさが少ない。ヘッドスペースで捉えられた生きた花は、水のように透明なグリーンの茎の香りと、はっきりとした2-フェニルエタノールの特徴で開きます：清潔でバラのよう、ややアルコール感があります。その下には、ゲラニオールとシトロネロールが優しく露のような温かみを加えます。インドールの重さも、麻薬的な深みもありません。かすかなパウダリーな余韻は、朝の空気の中で乾く花びらの縁の質感を思い起こさせます。合成再構築は透明感を強調し、実際の揮発性プロファイルに含まれる土のような温かみを抑えています。

Evolution over time

Immediately

グリーンでみずみずしく、茎の新鮮さ。シス-3-ヘキセノールとローズオキシドが最初に現れ、明るく水のような透明感と、下からフェニルエチルアルコールによるほのかなローズの甘さが感じられます。

After a few hours

ローズの清潔感のあるボディが落ち着きます。フェニルエチルアルコールとシトロネロールが支配的で、温かく柔らかく、穏やかにパウダリー。ヘディオンは控えめな輝きを与え、飛散しません。グリーンノートは蒸発しています。

After a few days

ほとんど消えかけています。残るのは肌の上でかすかな、清潔でローズとムスクのささやきだけ。ボタンの調和は儚さを意図しており、その役割は持続力ではなく、空気感の演出です。

The Full Story

ボタン（Paeonia lactiflora、P. suffruticosa）はボタン科に属し、古い文献で時折言及されるキンポウゲ科ではありません。属には約33種があり、中国だけで16世紀にわたる選抜育種により2,000以上の栽培品種が存在します。草本性のボタン（P. lactiflora）と木本性のボタン（P. suffruticosa）はどちらも芳香のある花を咲かせますが、どちらも香水用の商業的に有効なアブソリュートは得られません。花弁は水分が多すぎ、揮発成分は非常に揮発性が高く、収率も低いため、工業的な抽出は正当化されません。

生のP. lactiflora花のGC-MSヘッドスペース分析（PMC10253308、2023年）では、17品種にわたり68種類の揮発性化合物が特定され、テルペノイド、ベンゼノイド／フェニルプロパノイド、脂肪酸誘導体に分類されました。臭気活性値で支配的な香り成分はリナロール、ゲラニオール、シトロネロール、2-フェニルエタノールです。中国洛陽産のP. suffruticosa栽培品種のハイドロゾル分析では、2-フェニルエタノール優勢型（揮発成分の48-79%）と1,3,5-トリメトキシベンゼン優勢型（50-73%）の2つの化学型が明らかになりました。2-フェニルエタノール化学型は非常にバラに似ており、中国の研究者はP. suffruticosaのハイドロゾルをバラのハイドロゾルの代替品として提案しています。

香水において、ボタンのアコードは完全に合成で構築されます。標準的な再現は、フェニルエチルアルコール（ローズのような清潔感のあるボディ）、ヘディオン（輝くジャスミンのようなリフト）、ローズオキシド（グリーンローズの明るさ）、シス-3-ヘキセノール（茎を潰したような新鮮さ）、ゲラニオールとシトロネロール（自然なローズの特徴）、そして果実系の素材—ラズベリーケトンやライチのノート—を少量加え、生花が示唆する豊かで丸みのある質感を表現します。結果はバラより軽やかで、ジャスミンよりインドール臭が少なく、シトラスより花の香りが強い理想化された記憶です。自然のものよりも清潔で明確に表現されています。

このノートはPremière Peauにあります。 Doppel Dänçers · Nuit Elastique · Rose Monotone. 7つのエクストレすべてをディスカバリーセット.

関連ノート： Alba Rose · カーネーション · ゼラニウム · アイリス · ライチ · ミモザ · キンモクセイ · バラ

Did You Know?

Did you know?

2020年に、中国の研究者たちがボタン（Paeonia suffruticosa）品種「WLPS」のハイドロゾルを分析したところ、その2-フェニルエタノール含有量が64.4％に達し、バラのハイドロゾルの成分プロファイルに非常に近いことがわかりました。そのため、化粧品の処方においてRosa damascenaの商業的代替品として提案されました（PubMed 31928365）。実際のところ、ボタンは香水業界が作り出した合成の「ボタン」よりも、バラの香りに近いのです。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 香水用の商業的なボタン（牡丹）アブソリュートは存在しません。花が非常に繊細で水分が多いため、溶媒抽出による実用的な収率を得ることができないからです。しかし、洛陽（中国）では主に化粧品用途向けに、ボタン（P. suffruticosa、木牡丹）の精油とハイドロゾルが限定的に生産されています。10品種の新鮮な花からのハイドロゾル蒸留（PubMed 31928365、2020）では、50種類の揮発性成分が特定されました。2つのケモタイプが明らかになりました：2-フェニルエタノール優勢のプロファイル（48.0-79.5％）と1,3,5-トリメトキシベンゼン優勢のプロファイル（50.2-72.8％）です。これらのハイドロゾルは主流の香水には使用されていません。ヘッドスペース捕集（SPME-GC/MS）は、ボタンの揮発成分を研究するための主要な分析手法です。高級香水に使われるすべてのボタンの香りは、ヘッドスペースデータに基づく合成再現品です。

Molecular Formula	C₈H₁₀O（フェニルエチルアルコール、シャクヤクローズの香り）· C₁₃H₂₂O₃（ヘディオン、輝き）
CAS Number	N/A (再構築されたアコード)
Botanical Name	ボタンバラ（Paeonia lactiflora Pall.）/ 牡丹（Paeonia suffruticosa Andrews）
IFRA Status	該当なし、再構築は個々のコンポーネントに依存します。
Synonyms	ピヴォワンヌ · ボタン · ピオニーアコード · ムーダン · フアワン
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Lasting Power	低〜中程度（儚いアコード、数時間で消える）
Appearance	該当なし（再構築されたアコード — 物理的な単一形態はなし）
Boiling Point	243.00から244.00 °C。 @ 760.00 mm Hg
Flash Point	199.00 °F。 TCC (92.78 °C。)
Specific Gravity	0.91000から0.98000 @ 25.00 °C。
Refractive Index	1.47000から1.49000 @ 20.00 °C。
Melting Point	50.00 °C。 @ 760.00 mm Hg

In Perfumery

ピオニーは再構成されたハートノート。調香用途の天然アブソリュートは商業的に入手不可能。中国生産者からP. suffruticosa精油が少量存在するが、標準的調香原料ではない。合成ピオニー・アコードは正確なレジスターを占める：バラより軽く、ジャスミンより爽やか、どの柑橘よりもフローラル。調香師はフェニルエチル・アルコール（CAS 60-12-8、バラ質の清潔な体）、ヘディオン（メチル・ジヒドロジャスモネート、CAS 24851-98-7、透明性）、シス-3-ヘキセノール（CAS 928-96-1、緑の茎）、ローズオキシド（CAS 16409-43-1、フルーティ・フローラル架橋）、ダマスケノン（CAS 23696-85-7、深み）から構築する。実用例：シスレー Soir de Lune (1994)、Jo Malone Peony & Blush Suede (2013)、Hermès Eau de Pivoine (2015) が現代ピオニー定義に貢献。