ゲラニオール

ローズオイルでバラの香りを感じるのは、主にゲラニオールです。甘く、クリーンでフローラルな香りのモノテルペン アルコール。フェニルエチル アルコールよりもジャミーさが少なく、シトロネロールよりも緑が少なく、「バラ色」の意味の分子ベースラインです。
- 種別
- 成分
- 香りの系統
- フローラルズ
- 原料
- フラワー
- 化学分類
- テルペノイド(モノテルペンアルコール)
香り
詳しい解説
抽出と化学
抽出方法
天然ゲラニオールは、パルマローザ エッセンシャル オイル (Cymbopogon martinii、ゲラニオール含有量 70 ~ 85%) から分別蒸留によって分離されます。ローズオットー (15-22%)、ゼラニウムオイル (15-25%)、シトロネラオイル (20-40%) にも含まれています。合成ゲラニオールは、それ自体ベータピネンまたはイソプレンに由来するシトラールの選択的水素化によって生成されます。天然グレードと合成グレードの両方が香料製造に使用されます。
- 分子式
- C10H18O
- CAS
- 106-24-1
- 植物学名
- ペラルゴニウム・グラベオレンス、シンボポゴン・マルティニ、バラ属に含まれています。
- 外観
- 無色から淡い黄色の透明な液体
- 持続力
- 60時間 100.00%で
- 別名
- 3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オール、ローズカンフル
制限あり(IFRA第51次改正 — 指定アレルゲン、濃度制限適用)
- 沸点
- 229.00から230.00 °Cまで @ 760.00 mmHg
- 融点
- 15.00から16.00 °Cまで @ 760.00 mmHg
- 引火点
- 210.00 °F TCC(108.00 °C)
- 比重
- 0.86700から0.88400まで @ 25.00 °C
- 屈折率
- 1.46900から1.48200まで @ 20.00 °C
調香での役割
ゲラニオールは、香水の基本的なローズの構成要素の一つです。ローズのアコード、シャクヤクの再構築、マグノリアのベースに欠かせない成分であり、清潔で甘いフローラルな軸を提供します。適度な持続性を持つハートノートとして機能し、シトロネロール、フェニルエチルアルコール、ローズオキシドと滑らかにブレンドして、説得力のあるローズの効果を生み出します。フローラル以外でも、ゲラニオールはシプレーやフゼアのベースにローズの甘さを加えます。また、ゲラニルアセテートやその他のエステルを生成するための化学中間体としても使用されます。この分子はアルカリ性媒体で安定しており、石鹸の配合で信頼性高く機能する数少ないフローラル素材の一つです。