ぶどう

アコード果物、野菜、ナッツフルーティ · スイート · フレッシュ
ミドルピラミッド
3/5強さ
—持続性
3産地
標本
ぶどう 香水原料
ハート
ブドウ (Vitis vinifera)
ファンタジー/コンセプト
定義

ぶどう。ジューシーで甘酸っぱい、清新でフルーティな性格が現代調香で珍重される。

フローラル スイート ハーバル フレッシュ
ワイン用ブドウ、テーブル用ブドウ
種別
アコード
香りの系統
フルーティ
原料
フルーツ
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース
3/5強さ
中程度
香りの強さ
生産国
フランス イタリア スペイン

香り

ブドウは、太陽に照らされたブドウ畑のような新鮮でジューシーな香りを持っています。その香りは甘く、わずかに酸味があります。最初に感じるときは、爽やかな グラス のブドウジュースのようで、すぐに甘さとさわやかさを感じさせます。

香りの変化

香りが変化するにつれて、最初の明るさに加えてより深いニュアンスが現れます。微かな花の香りや、甘さを引き締めるかすかなハーブの香りに気づくかもしれません。この複雑さが、ブドウの香りを他のノートとよくアコードさせます。

シグネチャーアコード

一日経つと、テスト紙の上の香りは柔らかくなり、控えめになりますが、心地よい甘さは保たれます。わずかに発酵したようなワインのような香りに変化することもあります。

詳しい解説

ブドウ、特にVitis vinifera種は、主にワイン生産のために何千年も栽培されてきました。その歴史は豊かで、古代文明の範囲に織り込まれており、心地よい風味と象徴的な意義で尊重されてきました。香水において、ブドウはジューシーでフレッシュな特徴があり、活力と贅沢感を感じさせます。

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起源と生産

香りのためのブドウの調達は、通常、果実の皮と果肉の両方から芳香成分を抽出することを含みます。このプロセスは、繊細な性質を保つために冷圧搾や抽出方法で行われることが多いです。ブドウの甘さは品種や熟度によって異なります。

化学と香りのプロフィール

伝統的な香水での使用に加え、ブドウはニッチな香水でも人気が高まっています。果実系や花のノートと組み合わせる能力があり、有用な素材となっています。ブドウは構成に新鮮さの層を加えることができます。

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抽出と化学

抽出方法

Vitis vinifera抽出物(CAS 85594-37-2)は化粧品や香料の成分として存在しますが、標準的な香水素材ではありません。香りの中のブドウのノートは合成アコードを使って再現されています。

分子式
複雑な混合物;主要な香り成分:メチルアントラニレート(C₈H₉NO₂)、リナロール(C₁₀H₁₈O)
CAS
85594-37-2
植物学名
ブドウ (Vitis vinifera)
外観
無色〜淡黄色の液体
香りの強さ
中程度
別名
ワイン用ブドウ、テーブル用ブドウ
IFRA規制状況
注記を参照

制限はありません

物理的性質
引火点
142.00 °F. TCC(61.11 °C)(推定)

調香での役割

香水において、グレープノートはしばしばハートノートとして使用され、香りに活気と甘さのある核をもたらします。ベリーやシトラスなどの他のフルーティーノートや、ジャスミンやローズといったフローラルな要素と調和します。グレープの爽やかさはグルマンノートとも相性が良く、甘さと複雑さの心地よい対比を生み出します。その多様性により、調香師は喜びや祝祭の感覚を運ぶ明るい香りの構成を作り出すことができます。

処方での役割
01修正剤
02リフティング剤
03ブレンダー
04新鮮さ
提供形態
合成アコード ファンタジーノート

関連項目

6 ノート