トロピカルフルーツ

テスト紙上では、開香はラクトン系の甘さが爆発するように広がります、クリーミーで、ややココナッツに近く、未熟さを感じさせる鋭いグリーンのエッジがあります。特定のアコードによっては、硫黄のフラッシュが感じられることもあります（パッションフルーツは微量の4-メチル-4-メルカプト-2-ペンタノンのような硫黄化合物を使用）し、またはクリーンでジューシーな明るさが感じられることもあります（マンゴーのアコードはガンマ-デカラクトンを多く含みます）。

1時間以内にグリーンの鋭さは消え、クリーミーで甘いコアが安定します。効果は暖かく丸みを帯びており、夏の暑さの中、キッチンのカウンターに置かれた熟した果物、やや過熟で糖分が濃縮された状態を思わせます。

これらのアコードは通常、肌上では短命です。3時間目には、残るのはかすかなラクトン系の甘さだけです。果実のアイデンティティはほとんど周囲の構成に溶け込んでいます。

香水における「トロピカルフルーツ」とは、ファンタジーアコードの総称です。マンゴー、パッションフルーツ、ライチ、グアバ、パパイヤの商業用精油、アブソリュート、またはCO₂抽出物は存在しません。これらの香りは分子ごとに再構築されています。 [A]：γ-デカラクトン（ピーチココナッツ、マンゴーのクリーミーさを代用）、酢酸エチル（パイナップル）、フラネオール（ストロベリーキャラメル、熟した温かみを加える）、β-ダマセノン（プラムローズ、パッションフルーツアコードに深みを与える）。パッションフルーツ単独では、しばしば4-メチル-4-メルカプト-2-ペンタノンの微量投与に依存します。 [B] — これは完成したフォーミュラ中で0.0001%未満で識別可能な硫黄-チオールです。

このノートはPremière Peauにあります。 7つのエクストレをすべて試せます。 ディスカバリーセット.

出典と注釈

[A] 標準的なトロピカルフルーツ再構築パレット：PubChem CID 12813（γ-デカラクトン）、7762（酢酸エチル）、19309（フラネオール）、5366074（β-ダマセノン）。参照：Surburg & Panten、 Common Fragrance and Flavor Materials （Wiley-VCH、第6版）。

[B] PubChem CID 31391 — 4-メチル-4-メルカプト-2-ペンタノン、CAS 19872-52-7。1980年代にフレーバー化学で特定されたパッションフルーツの特徴的なチオール。パーツパービリオンレベルで使用。