香水におけるジャスモラクトン | Première Peau

リッチでクリーミー、そして自然なジャスミンの花びらのようなフローラルな香り。第一印象は甘くてフルーティー - 桃の皮、熟したアプリコット - で、すぐに朝日で温められたジャスミンの花びらを思わせるより幅広い花の輝きに変わります。クリーミーで、ほとんどココナッツミルクのようなニュアンスがボディを与えます。ヘディオンよりも豊かで、ジャスミン アブソリュートよりもインドール感が少ない。

ジャスモラクトン（デルタ-ジャスモラクトン、CAS 32764-98-0）は、豊かで自然なジャスミンの香りを持ち、クリーミーなピーチ・アプリコットのフルーティさと特徴的なココナッツミルクの温かみが強調された合成ラクトンです。高級香水において価値のある特殊分子です。

化学的には、ジャスモラクトンは5-ヒドロキシ-7-デセノ酸デルタ-ラクトンで、分子内エステル化によって合成されます。オスマンサスアブソリュートに微量自然に存在しますが、天然抽出には量が非常に少なく、商業的な供給はすべて合成品です。

この分子はホワイトフラワーのアコードを自然に仕上げるのに優れています。0.1～1％の濃度で、ジャスミン、チューベローズ、ガーデニアの再現に、純粋なアルデヒド系やインドール系では得られない、花びらのような輝きを加えます。ラクトン特有の性質が、動物系ノートの重さなしにボディ感とクリーミーさをもたらします。

ジャスモラクトンはスイスの香料メーカーによって（ジャスミンラクトンとして）製造されており、広く入手可能です。その多用途性はフローラルにとどまらず、アンバー系ベースの強化、グルマン系のフルーティーでクリーミーな温かみの付与、ムスクに柔らかく肌のような質感を加えることにも役立ちます。

関連分子には、より脂肪酸的でピーナッツのような香りのガンマ-ジャスモラクトンや、わずかに異なる嗅覚特性を持つ様々な位置異性体があります。