スズラン

クールでグリーン、そしてワックスのような質感—夜露に濡れたままの冷たい白いベル型の花に顔を押し当てたような感覚。金属的な輝きがその下にあり、ほとんど水のようで、ミュゲを他のどの白い花とも違わせています。チュベローズよりも麻薬的でなく、ガーデニアよりも鋭く、ジャスミンのインドール系の官能性はありません。

グリーンステムの特徴は常に存在し—植物的で、少し苦味があり、折れたセロリや砕かれたシダのようです。合成アコードでは、どの分子が支配的かによってバランスが変わります：ヒドロキシシトロネラールは露のような甘さに傾き、ブルジョナールは水のような透明感に、リリーフロールは石鹸のような清潔感のあるボリュームに向かいます。全体の印象は、ガラスに閉じ込められた春の空気—明るく、儚く、ほとんど痛みを感じるほど清潔です。

スズラン（Convallaria majalis）は、香水界で最も有名な幻の花です。庭では非常に強い香りを放ちますが、その香りは商業的に実用的な抽出方法では捉えられません。蒸留は繊細な揮発成分を破壊し、溶剤抽出やCO₂抽出では生産に十分な量を得られません。生花のヘッドスペース分析では、ベンジルアルコール（揮発成分の約35％）、(Z)-3-ヘキセン-1-オール（11％）、シトロネロール（9.6％）、ゲラニオール（8.4％）、ファルネソール（1.9％）、および2,3-ジヒドロファルネソール（0.88％）が検出されますが、これらの化合物は花がリアルタイムで生成・放出しており、組織内に蓄積されていないため、収穫後の抽出は失敗します。

したがって、香水におけるミュゲは常に合成アコードです。1905年から1908年の間にKnoll & Co.によって初めて商業化されたヒドロキシシトロネラール（CAS 107-75-5）は、露のような水っぽいフローラルアルデヒドで、スズランを十分に連想させ、全体の構成を支えることができました。ロベール・ビエネメは1912年のQuelques Fleurs（Houbigant）で約2.5％使用し、バラ、ジャスミン、イランイランを結びつけるミュゲのハートノートを提供しました。

20世紀を通じて、ミュゲ分子のファミリーが増えました。リリアル（ブチルフェニルメチルプロピオナール、CAS 80-54-6）はよりクリーンで強力なバリアントを提供しました。リラル（HICC、CAS 31906-04-4）はリンデンの花のような特性を加えました。ブルジョネアル（CAS 18127-01-0）は水のような新鮮さをもたらしました。それぞれが花の異なる側面、緑の茎、蝋のようなベル、冷たい空気の透明感を捉え、調香師はこれらをブレンドして層状のミュゲアコードを作り上げました。

規制の影響でこのツールキットの多くは解体されました。リラルはEUの規則2017/1410により禁止され、2021年8月までに市場から撤退しました。強力な皮膚感作物質として分類されました。リリアルも続き、CMR 1B（生殖毒性の疑い）に分類され、2022年3月1日からEU化粧品で禁止されました（規則2021/1902）。これらの禁止により数百の香水が同時に再調合を余儀なくされました。Nympheal（3-[2-methyl-4-(2-methylpropyl)phenyl]propanal）はリリアルの後継として位置づけられた生分解性のミュゲアルデヒドで、現代の調香師のパレットに加わっています。

香りの構造において、ミュゲアコードはハートノートとして機能します—輝きがあり、拡散的で構造的に透明です。キプロスやフージェールを重さを加えずに明るくし、ホワイトフローラルのソリフロールの中心的な柱を提供し、グリーントップノートと温かみのあるベース素材の橋渡しをします。このノートはクリーンでやや水っぽく、冷たい金属的なエッジがあり、重い麻薬的なフローラルとは一線を画しています。

このノートはPremière Peauにあります。 Nuit Elastique · Rose Monotone. 7つのエクストレをすべて試してください ディスカバリーセット.