マホニア

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七つの香水そのひとつが、あなたを見ている

ミドルピラミッド
—強さ
—持続性
—産地
標本
マホニア 香水原料
ハート
Berberis aquifolium(シノニム:Mahonia aquifolium)
ファンタジー/コンセプト
定義

マホニアはメギ科の常緑低木(まれに小高木)約70種からなる属で、2023年現在、植物学の資料の多くはメギ属(Berberis)のシノニムとして扱っています。花は黄色から橙色で、甘い香りがします。

ウッディ フローラル アーシー スウィート フルーティ ハーバル フレッシュ
オレゴングレープ、ヒイラギメギ
種別
概念
香りの系統
フルーティ
計器
ピラミッド
Tトップ
Hミドル
Bベース

香り

冬に開花するMahonia bealeiは、甘い香りの黄色い花をつけます。

詳しい解説

マホニア属の植物は、長さ10〜50 cm(3.9〜19.7 in)の羽状複葉に3〜15枚の小葉をつけ、長さ5〜20 cm(2.0〜7.9 in)の総状花序に花を咲かせます。いくつかの種は庭木として人気があり、棘のあることが多い常緑の葉、青黒い果実、そして秋から冬、早春にかけて咲く黄色(まれに赤色)の花が好まれて栽培されます。その花は、生育期のなかでも最も早く咲くもののひとつとなることがあります。

分類

マホニアはメギ属(Berberis)と近縁です。両属には交雑可能な種が複数あり、葉が羽状複葉であるかどうか以外には一貫した形態的差異も見られないため、多くの植物学者はマホニアをメギ属の一部として分類することを好みます。一方、メギ属の一部をマホニアという別属に置き続ける植物学者もいます。DNAに基づく近年の系統解析では二つの属が別個に維持されており、奇数羽状複葉の常緑の葉をもつ低木は、Mahonia、Alloberberis、Moranothamnusの3属に分けられています。この属のタイプ種はMahonia aquifoliumです。

オレゴングレープ

オレゴングレープ(Berberis aquifolium)は、高さ最大3メートル(10 ft)、幅1.5 m(5 ft)に生育する常緑低木です。北米西部が原産で、アラスカ南東部からカリフォルニア州北部を経て、ニューメキシコ州中部にかけて分布します。早春に黄色い花が密な房をなして咲き、その後、濃い青黒色の果実がなります。小さな果実はかなり酸味が強く、大きな種子を含みます。

化学

ベンジルイソキノリン系アルカロイドのベルベリンは、Mahonia aquifoliumの根、樹皮、茎、葉に含まれます。オレゴングレープの根が黄色いのは、含まれるベルベリンのためです。ベルベリンは多くのメギ属・マホニア属の植物に見られ、高用量を摂取すると、嘔吐、血圧低下、心拍数の減少、倦怠感などの悪影響を引き起こします。Berberis aquifoliumには、多剤耐性ポンプの阻害物質である5'-メトキシヒドノカルピンも含まれています。

用途

熟した果実は酸性で、非常に鋭い酸味があります。オレゴングレープの果実は食用になり、かなり酸っぱいものの、ジャムやゼリーに加工できます。オレゴングレープの果汁は発酵させてワインにすることもできますが、並外れて多くの糖分を必要とします。オレゴングレープの太い茎や根の内樹皮からは黄色の染料が得られます。果実は、太平洋岸北西部の一部の先住民族の伝統的な食事の一部をなしています。北西部プラトー地域の一部の先住民族は、オレゴングレープを消化不良に用います。

豆知識

Berberis aquifoliumは、真正のヒイラギ類(モチノキ属)や真正のブドウ(ブドウ属)とは近縁ではありません。その通称は、これらの植物に似ていることに由来します。

抽出と化学

抽出方法

果実は、手摘みするか、布の上に打ち落として収穫します。根は生のまま販売されることもあれば、細かく刻んで乾燥させ、カプセル、茶、粉末、チンキ剤用として販売されることもあります。

分子式
複雑な天然混合物(主要成分:ベルベリン C₂₀H₁₈NO₄⁺、5'-メトキシヒドノカルピン)
植物学名
Berberis aquifolium(シノニム:Mahonia aquifolium)
別名
オレゴングレープ、ヒイラギメギ
IFRA規制状況
注記を参照

素材そのものに対するIFRA基準はありません(第51次改正)

調香での役割

マホニアやオレゴングレープに対するIFRA基準(IFRA Standard)は存在しません。かつてマホニア属に分類されていたBerberis bealeiの黄色い花は、食用にされるほか、レモネードに似た飲み物にも用いられます。

処方での役割
01修飾子
02シグネチャーノート
03リフティングエージェント
04ブレンダー
05ボリュームビルダー
06フレッシュネス
提供形態
合成アコード ファンタジーノート

関連項目

8 ノート