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タンジェリン

CITRUS SMELLS  /  シトラス · フルーティ · フレッシュ
タンジェリン
タンジェリン perfume ingredient
CategoryCITRUS SMELLS
Subcategoryシトラス · フルーティ · フレッシュ
Origin
Volatilityトップノート
Botanicalシトラス・レティキュラータ
Appearance無色からオレンジ色の透明な液体
Odor Strength中程度
Producing Countries中国、スペイン、トルコ、ブラジル、日本、エジプト、アメリカ合衆国
Pyramidトップ

明るく、さわやかで、マンダリンよりやや青みがかった香り。タンジェリンは、マンダリンの甘さとオレンジのまろやかさの中間に位置し、親しみやすいシトラスにより生き生きとしたアクセントを加えています。

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

マンダリンよりも明るく緑がかった香りで、マンダリンの酸味のある甘さにはない、さわやかでややハーブのようなアクセントがあります。スイートオレンジよりも丸みがなく、レモンよりも酸味が控えめで、清潔感とエネルギッシュな質感を持っています。全体の印象は、なじみのある柑橘類を少し鋭く表現したもので、果皮の香りが果汁よりも強く感じられます。かすかな緑の葉のような下地が、アロマティックハーブとつながっています。

Evolution over time

Immediately

Immediately

明るく爽やかなシトラスの爆発感 — マンダリンよりもグリーンでエネルギッシュ、清潔感のあるハーブのひらめき付き
After a few hours

After a few hours

柔らかなシトラスの温かみ、甘酸っぱさがバランス良く調和 — マンダリンほど酸味は強くない
After a few days

After a few days

かすかな清潔感のあるシトラスの痕跡 — 他のシトラストップノートと同じくらいの速さで消える

Terroir & Expressions

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The Full Story

タンジェリンとマンダリンは一般的に同じ種(Citrus reticulata)と見なされますが、栽培品種の選択に違いがあります。タンジェリンは通常、マンダリンよりも小さく、より濃いオレンジ色で、やや酸味が強く、より爽やかな香りがあります。どちらも冷圧搾された皮のオイルを生成し、化学的には密接に関連していますが区別可能です。

化学

タンジェリンとマンダリンの皮のオイルはリモネンが主成分(約80〜95%)で、特徴的なメチルアントラニレート(CAS 134-20-3) [A] — マンダリングループをレモン、ライム、オレンジから区別するブドウの皮/オレンジの花の香りの角度です。タンジェリンはメチルアントラニレートを約0.5〜1%含み、マンダリンはやや高く(約0.8〜1.5%)、ドライダウンでより顕著です。

出典と注記

[A] PubChem CID 8635 — メチルアントラニレート、CAS 134-20-3。マンダリングループの特徴的な化合物です。 pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8635.

Did You Know?

Did you know?
「タンジェリン」という言葉は、19世紀初頭に果物が初めてヨーロッパに輸出されたモロッコの港町タンジールに由来します。この果物の西洋名は、植物学的な区別ではなく、輸送ルートから名付けられました。

Extraction & Chemistry

Extraction method: タンジェリン品種(皮が緩いマンダリンタイプの柑橘類)の皮のコールドプレス。方法は他の柑橘類の抽出と同じで、熱を加えずにフラベド油腺を機械的に破壊します。主な生産国はアメリカ(フロリダ)、ブラジル、中国、モロッコです。収率と価格はマンダリンオイルと同程度です。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula複雑な混合物(リモネン C₁₀H₁₆ 約90%、主要成分)
CAS Number8008-31-9
Botanical Nameシトラス・レティキュラータ
IFRA Status制限はありません
Synonymsマンダリン・タンジェリンオレンジ・シトラス・レティクラタ
Physical Properties
Odor Strength中程度
Lasting Power4時間で100.00%
Appearance無色からオレンジ色の透明な液体
Flash Point121.00 °F. TCC ( 49.44 °C. )
Specific Gravity0.82500から0.85000 @ 25.00 °C.
Refractive Index1.47100から1.47400 @ 20.00 °C.

In Perfumery

タンジェリンは、マンダリンの甘さとオレンジのまろやかさの間で明るくエネルギッシュなシトラスのトップノートを提供します。皮のオイル(コールドプレス)は85〜95%のリモネンを含み、γ-テルピネンとミルセンがそれを支えています。マンダリンよりも低いメチルN-メチルアントラニレート含有量により、より控えめでストレートなキャラクターを持ちます。タンジェリンはコロン、フレッシュグリーンのブレンド、フルーティーフローラル、シトラススパイスのアコードに幅広く適応します。ネロリ、プチグレイン、ジンジャー、グリーンハーブとよく合います。

原料から肌へ

そこから生まれるもの。