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ヴェチバー

Q: Is ヴェチバー natural or synthetic?

. Extraction: クリソポゴン・ジザニオイデスの洗浄・乾燥・細断した根の蒸気蒸留。最適な油の品質を得るために、根は15〜18ヶ月齢で収穫されます。蒸留時間は使用機器によって15〜24時間で、ハイチやレユニオンの伝統的な銅製アレンビックでは長時間が必要ですが、インドネシアのステンレス製蒸留器はより速く蒸留できます。収率は乾燥根重量の0.5〜2％で、平均して1ヘクタールあたり20〜25kgです。油は室温で濃厚で粘性があります。CO₂超臨界抽出は、長時間の蒸気蒸留で失われる揮発性の特性を一部保持し、より軽く透明な製品を生み出します。油は熟成により品質が向上し、熟成したベチバー油はより滑らかで丸みがあり、バルサムのような特性を獲得します。.

ウッドとモス / アーシー · ウッディ · スモーキー

ヴェチバー

Category	ウッドとモス
Subcategory	アーシー · ウッディ · スモーキー
Origin
Volatility	ベースノート
Botanical	クリソポゴン・ジザニオイデス
Appearance	黄褐色の透明な粘性液体
Odor Strength	中程度
Producing Countries	ハイチ、インド、インドネシア（ジャワ）、マダガスカル、レユニオン
Pyramid	ベース

雨上がりの濡れた土、削られたばかりの鉛筆、その下に閃くグレープフルーツの皮。ベチバーは熱帯草の根系。水蒸気蒸留され、調香に不可欠なベース原料の一つとなる。鉱物質、煙質、そして意外にも透明。

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

湿った大地、削られたばかりの鉛筆、その下にグレープフルーツ皮の閃き。ハイチ・ベチバーが最もスモーキーで樹脂質、ジャワは清潔で緑、ブルボンは稀少で土質支配。クシモール（CAS 1135-66-6）が分子的署名、土的・木質の核を提供する。ベチボン（CAS 17357-59-4）が薬草質・苦質の下底を加える。ヌートカトン（CAS 4674-50-4）の微量が予期しないグレープフルーツ質を寄与する。ベチバー油は時間と共に変化する：新鮮油は鋭く緑、わずか12-24ヶ月の熟成で薫り高い深みが生じる。

Evolution over time

Immediately

鋭く、グリーンで土のようなミネラル感。湿った土から引き抜かれた湿った根。驚くほどのグレープフルーツシトラスの閃き（ベータ-ベチボン、ノートカトン）が闇を切り裂く。わずかに苦く、ほとんど刺すような感覚。

After a few hours

煙が濃くなり、落ち着く。温かく、根っこを感じさせる湿った土の豊かさが支配する。シトラスは後退し、ナッツのような、わずかに苦い温かみが残り、地に足がつき乾いた印象。かすかに木質でバルサミック。

After a few days

布やブロッターで顕著な持続性。乾いた、温かく、木質で土のような残り香—清潔でかすかに煙っぽく、甘さの痕跡がある。香水で最も持続性の高い天然素材の一つ。

Terroir & Origins

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The Full Story

ベチバー（Chrysopogon zizanioides、かつては Vetiveria zizanioides、イネ科）は熱帯草の根系であり、葉や茎ではなく根です。この植物は主に密集した繊維状の根塊のために栽培され、その根から蒸気蒸留で精油（CAS 8016-96-4）が得られます。 [A]主な商業的産地はハイチ（世界最大の生産国）、レユニオン（ブルボン、プレミアムグレード）、インドネシア（ジャワ）、インド、ブラジルです。

このノートはPremière Peauにあります。 Gravitas Capitale。Première Peau Discovery Setで7つのエクストレすべてをお試しいただけます。ディスカバリーセット.

化学

ベチバーオイルは複雑なセスキテルペンのマトリックスで、主にクシモール（CAS 16223-63-5、主要なベチベロール）、イソバレンセノール、ベチボン（α-およびβ-ベチボン、CAS 27348-22-8 / 18444-79-6）、およびジザエンを含みます。 [B]ベチボン系は特徴的な土っぽく木質でグレープフルーツのような香りを持ち、クシモール系は乾いた根の深みをもたらします。産地によって香りは異なり、ハイチ産はシャープでグレープフルーツが前面に出ており、ブルボン産はより丸みがありバルサミック、ジャワ産はより乾燥して燻した香りがします。

香水において

ベチバーは香水の普遍的なベース素材の一つです。キプロス（ベルガモット＋ラブダナム＋パチョリ＋ベチバー＋オークモス）を支え、現代的な男性用フージェールを基盤づけ、シトラスコロンに土っぽい深みを与えます。Première PeauのGravitas Capitaleではシトロンとアスファルトとともに構造的な基盤となっています。

情報源と注記

[A] ベチバー精油 — CAS 8016-96-4。標準的な業界参照。産地によって成分は変動します。

[B] PubChemおよび供給者のクシモール（CAS 16223-63-5）、α/β-ベチボン（CAS 27348-22-8 / 18444-79-6）の仕様。ベチバーオイルの主要なセスキテルペン成分です。

Did You Know?

Did you know?

2021年、マックスプランク研究所のOuyangらは(+)-2-epi-ziza-6(13)en-3-oneを合成し、それがベチバーオイルの主要な香り成分であることを確認しました（Angew. Chem. Int. Ed., DOI: 10.1002/anie.202014609）。その臭気閾値は空気1リットルあたり29ピコグラムであり、理論上、1グラムで340億リットルの空気に香りを付けることができます。これは、これまでに特定された中で非常に強力な天然の香気成分の一つです。

Extraction & Chemistry

Extraction method: クリソポゴン・ジザニオイデスの洗浄・乾燥・細断した根の蒸気蒸留。最適な油の品質を得るために、根は15〜18ヶ月齢で収穫されます。蒸留時間は使用機器によって15〜24時間で、ハイチやレユニオンの伝統的な銅製アレンビックでは長時間が必要ですが、インドネシアのステンレス製蒸留器はより速く蒸留できます。収率は乾燥根重量の0.5〜2％で、平均して1ヘクタールあたり20〜25kgです。油は室温で濃厚で粘性があります。CO₂超臨界抽出は、長時間の蒸気蒸留で失われる揮発性の特性を一部保持し、より軽く透明な製品を生み出します。油は熟成により品質が向上し、熟成したベチバー油はより滑らかで丸みがあり、バルサムのような特性を獲得します。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	C₁₅H₂₄O（クシモール、主要な香気成分）
CAS Number	8016-96-4
Botanical Name	クリソポゴン・ジザニオイデス
IFRA Status	規制なし
Synonyms	ベチバーリア・ジザニオイデス · クス · ベチバー
Physical Properties
Odor Strength	中程度
Lasting Power	400時間
Appearance	黄褐色の透明な粘性液体
Flash Point	> 200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. )
Specific Gravity	0.98400 から 1.03500 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.51500 から 1.53000 @ 20.00 °C.

In Perfumery

ベチバーは調香師にとって構造的なベースノートです。揮発性の素材を固定し、持続性を延ばし、あらゆる主要な香水ファミリーの構成を支える土っぽくウッディな基盤を提供します。フージェールでは、ラベンダーとクマリンの下に根深い深みを与えます。シプレでは、パチョリとともに苔のような土っぽい軸を強化します。コロンやフレッシュな構成では、ハイチ産ベチバーが透明感のあるグリーンのベースを提供し、シトラスのトップノートとウッディなドライダウンをつなぎます。また、ベチバーはソリフロールとして全体の構成を担うことができる数少ない天然素材の一つであり、ベチバーを中心とした香りは独自の認知されたサブカテゴリーを形成しています。オークモスに対するIFRAの規制が厳しくなるにつれて、ベチバーの構造的重要性は増しています。かつてオークモスが苔のようなグリーンのベースを支えていた場所で、ベチバーがその役割をますます担っています。合成代替品も存在しますが、部分的なものにとどまります。ベチベリルアセテート（アセチル化ベチバーオイル）は香りの輪郭を滑らかにし軽やかにします。ヴェティコーンはウッディでケトン的な特性を再現します。アイソEスーパーはベチバーの代替ではありませんが、現代のベースにおいて輝きを加えるためにしばしば共に使われます。Première PeauのGravit as Capitale（/products/gravit as-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume）では、ベチバーがミネラルでアスファルトのようなベースに寄与し、ネオコロンの構造を定義しています。Première Peauでは、ハイチ産ベチバーが2回登場します。Gravit as Capitale（/products/gravit as-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume）ではエッセンスとしてアスファルトとシトロンの構造を支え、Rose Monotone（/products/rose-monotone-crystalline-lychee-perfume）ではCO2抽出物として結晶のようなローズとライチのトップに土っぽくスモーキーな対比を与えています。