Arctische Braam

Het gereconstrueerde akkoord opent met een heldere, bijna sprankelende fruitigheid — bessenrijk maar met een onmiskenbare rozenachtige toets die het onderscheidt van generieke rode-fruitakkoorden. Er is een zuurtje, als de eerste hap van een bes die nog niet helemaal rijp is, en een lichte, groene, stengelachtige frisheid.

In het eerste uur wordt het rozenkarakter prominenter. De fruitigheid verzacht tot iets ronders, minder zuur. Een lichte kruidige noot — tijmachtig, of misschien de koude, minerale kwaliteit van subarctische lucht — verweeft zich door de zoetheid.

Op een proefstrookje na een dag: een zachte, droge fruitigheid blijft achter, meer suggestie dan statement. De rozennoot blijft het langst hangen.

Arctische braam (Rubus arcticus) is een laagblijvende vaste plant die voorkomt in Scandinavië, Finland, Rusland en Noord-Canada. Het mag niet worden verward met de kruipbraam (Rubus chamaemorus), een andere soort met een ander geurprofiel — kruipbraam is meer citrus-muskusachtig, terwijl arctische braam een opvallend rozenachtig karakter heeft dat ongebruikelijk is voor een bes.

De vrucht rijpt eind juli tot augustus en is dieprood, klein en fragiel. Het wordt beschouwd als een delicatesse in Finland en Zweden, waar het voorkomt in likeuren (met name mesimarja-likeur) en conserven. Het aroma van de verse vrucht is intens — bloemig en fruitig tegelijk, met een helderheid die wordt vergeleken met de fijnste Bulgaarse roos.

Er bestaat geen commercieel essentiële olie of absolute van arctische braam voor parfumerie. De noot is een fantasieakkoord, meestal gereconstrueerd met rozenoxide, fruitige esters en beslactonen.

Deze noot in Premiere Peau. Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.