Chrysanthemum

Chrysanten zijn vaste, kruidachtige bloeiende planten uit de familie Asteraceae die in de herfst bloeien. De meeste soorten komen oorspronkelijk uit Oost-Azië, en het centrum van de diversiteit ligt in China. Er bestaan vele duizenden tuinbouwvariëteiten en cultivars. Chrysanthemum indicum wordt gewoonlijk Indiase chrysant genoemd. Chrysanthemum indicum wordt tot 1 m hoog en 0,6 m breed. De plant bloeit meestal van augustus tot oktober en draagt gele of witte bloemen. De belangrijkste hybride is Chrysanthemum × morifolium (syn. C. × grandiflorum), die voornamelijk afstamt van C. indicum, maar waarbij ook andere soorten betrokken zijn.

Chrysantenthee is een bloemenaftreksel van de bloemen van Chrysanthemum morifolium of C. indicum, dat vooral populair is in heel Oost- en Zuidoost-Azië. De thee is doorzichtig en varieert van bleek tot helder geel van kleur, met een bloemig aroma. Chrysantenthee wordt in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt tegen aandoeningen van de luchtwegen en de ogen. De bloemhoofdjes van C. indicum worden in azijn ingelegd, en de bloemblaadjes kunnen worden geblancheerd voor gebruik in salades en andere gerechten. De bloemengeur is de belangrijkste bepalende factor voor de commerciële waarde van chrysantencultivars. Op basis van sensorische beoordeling is de chrysantengeur in zes categorieën ingedeeld.

De etherische oliën van C. indicum en C. morifolium bevatten als hoofdbestanddelen kamfer, borneol, kamfeen, α-pineen, p-cymeen en 1,8-cineool. In de olie van de bloemhoofdjes van C. indicum is kamfer met 36,69% het hoofdbestanddeel, gevolgd door isoborneol met 7,64%. Geoxygeneerde monoterpenen, hoofdzakelijk vertegenwoordigd door kamfer, overheersen in de oliën van beide soorten. De etherische olie van de bloemhoofdjes van C. indicum is blauw en werd verkregen met een opbrengst van 0,16% v/w. De geografische herkomst beïnvloedt de samenstelling van de vluchtige olie; in C. morifolium uit Nigeria is cis-chrysanthenylacetaat het hoofdbestanddeel. Kamfer en eucalyptol gelden als parameters voor de beoordeling van de kwaliteit van Flos Chrysanthemi indici.

Kamfer, het hoofdbestanddeel van de olie van de bloemhoofdjes van C. indicum, is een wasachtige, kleurloze vaste stof met een sterk aroma. Het wordt ingedeeld als terpenoïde en als cyclisch keton. Borneol vormt kleurloze tot witte brokjes met een scherpe, kamferachtige geur.

—

Gerelateerd: Abelia · Almond Blossom · Alpha Terpineol · Alstroemeria · Alumroot · Amarillys · Amazon Moonflower · Amethyst Flower