Home › Glossary › Salie

Salie

Q: Is Salie natural or synthetic?

. Extraction: Essentiële olie: stoomdestillatie van verse bloeiende toppen en bovenste bladeren. De opbrengst varieert en is afhankelijk van de herkomst — typisch 0,1–0,4% op vers plantgewicht, met hoogte, bodem en oogstmoment als belangrijke variabelen. Provençaalse hooggelegen materialen (600–1200 m, arme kalkrijke bodem) leveren ongeveer 0,15%, terwijl gewassen op lagere hoogten en rijkere bodems soms slechts 0,07% opleveren. Salie absolute: extractie met oplosmiddelen van de concrete (hexaanextractie van plantmateriaal, gevolgd door alcoholwas en wasprecipitatie). De absolute is een groene, wasachtige pasta met een hoog sclareolgehalte (30–50%) — veel meer dan de gedestilleerde olie, die slechts sporen van sclareol bevat. CO₂-superkritische extractie levert een derde vorm op met sclareolconcentraties tot 50% en een schoner olfactorisch profiel dan de met oplosmiddelen geëxtraheerde absolute. Belangrijkste productiegebieden: Zuid-Frankrijk (Haute-Provence, Drôme), Bulgarije, Rusland en Hongarije. De plant is tweejarig, bloeit in het tweede jaar en heeft goed doorlatende kalkrijke grond en volle zon nodig..

GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / aromatisch · groen · bloemig

Salie

Category	GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory	aromatisch · groen · bloemig
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Salvia sclarea
Appearance	Kleurloze tot bruin-gele heldere vloeistof (essentiële olie)
Odor Strength	Medium
Producing Countries	Frankrijk, Bulgarije, Rusland, Hongarije, Italië, China
Pyramid	Hart

Warm, kruidig, licht narcotisch — alsof je je gezicht in zongedroogd hooi drukt gemengd met muskaatdruivenschillen. Niet de scherpe kamfer van gewone salie: dit is meer een kruidige wijn, zoet en slaapverwekkend, met een amber-muskus ondertoon die aan de huid blijft kleven.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

De opening is lavendelachtig — schoon, helder door esters, bloemig — maar binnen enkele minuten houdt de gelijkenis op. Salie ontwikkelt een muskusachtige, wijnachtige warmte die lavendel nooit bereikt: droger dan labdanum, minder rokerig dan tabaksabsoluut, zoeter dan vetiver. Een lichte narcotische kwaliteit, bijna slaapverwekkend, ligt eronder.

De droogfase voelt huidachtig en amberwarm aan, dankzij het fixerende gewicht van sclareol. Op een proefstrookje ruikt de late fase naar gedroogde muskaatdruiven, warm hooi en theebladeren. Het absoluut dringt verder door in tabaksgebied — rijker, dichter, met een balsemachtige rand die de essentiële olie mist.

Evolution over time

Immediately

Schone, lavendelachtige frisheid van linalylacetaat. Bloemig-kruidig en helder, met binnen enkele minuten een lichte zoete-wijnachtige kwaliteit die naar voren komt. Meer bloemig dan je van salie zou verwachten.

After a few hours

Het muskusachtige, amberwarme karakter van sclareol neemt het over. Warme huid, gedroogde muskaatdruif, tabaksblad en een stille honingachtige zoetheid. De kruidige top is volledig verdwenen. Een narcotische, bijna slaapverwekkende kwaliteit.

After a few days

Een huidachtige muskusachtigheid blijft aanwezig — rustig, warm en amberachtig. De sclareol fixeerbasis is de laatste die vervaagt, vanwege het hoge molecuulgewicht (308,5 dalton). Hardnekkiger dan gewone salie of lavendel.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Salie (Salvia sclarea) is een tweejarige kruid uit het noorden van de Middellandse Zee en Centraal-Azië, commercieel geteeld in Frankrijk (Haute-Provence, Drôme), Bulgarije, Rusland en Hongarije. Het behoort tot hetzelfde geslacht als gewone salie (Salvia officinalis), maar de twee zijn geurmatig niet verwant: gewone salie is kamferachtig en medicinaal; salie is muskusachtig, zoet en wijnachtig. Het verschil is belangrijk. Ze zijn niet uitwisselbaar.

De essentiële olie, gestoomdestilleerd uit de bloeiende toppen en bovenste bladeren, wordt gedomineerd door linalylacetaat — typisch 45–70%, soms hoger in Franse oorsprong — dezelfde ester die fijne lavendel definieert. Linalool volgt met 10–25%. Samen geven ze salie zijn schone, bloemig-kruidige opening. Maar het materiaal van echte interesse is sclareol (CAS 515-03-7), een labdaanderivaat diterpeenalcohol met de molecuulformule C₂₀H₃₆O₂ en een molecuulgewicht van 308,5. Sclareol is nauwelijks aanwezig in de gestoomdestilleerde olie — slechts sporen — maar bereikt 30–50% concentratie in de concrete en CO₂-extracten, waar het functioneert als een krachtige fixeerder.

De syntheseroute — oxidatieve afbraak tot sclareolide, reductie met LiAlH₄, zuur-gekatalyseerde cyclodehydratie — werd voor het eerst voltooid door Stoll in 1950. Vrijwel alle commerciële ambroxideproductie begint in salievelden. Een hectare Haute-Provence salie is, in praktische termen, een amberfabriek.

De essentiële olie functioneert in het hart en de basis van composities: het verzacht scherpe overgangen, maakt randen ronder en draagt bij aan een amber-muskusachtige warmte die aanvoelt als warme huid in plaats van rauw kruid. De absolute — opgelost geëxtraheerd uit de concrete — is rijker, meer tabaksachtig, met een hooi- en gedroogd fruitkarakter dat het waardevol maakt in fougère-, chypre- en tabaksakkoorden. De naam zelf onthult het historische gebruik: 'muskaatsalie' werd in de 16e eeuw aan Duitse wijnen toegevoegd om muskaatdruivenkarakter te simuleren en werd gebruikt als vervanging voor hop in middeleeuws Engels bier.

Deze noot in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Basilicum · Basilicumolie · Myrte · Oregano · Rozemarijn · Rozemarijnolie · Salie · Tijm

Did You Know?

Did you know?

In het 16e-eeuwse Duitsland voegden oneerlijke wijnhandelaren salie toe aan goedkope Rijnwijnen om de smaak van dure muskaatwijn na te bootsen — wat de plant haar gangbare naam 'muskaatsalie' opleverde. In Engeland werd het gebruikt als vervanging voor hop bij de bierproductie. De praktijk was zo wijdverbreid dat het Duitse woord Muskatellersalbei nog steeds de standaardnaam is voor Salvia sclarea.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Essentiële olie: stoomdestillatie van verse bloeiende toppen en bovenste bladeren. De opbrengst varieert en is afhankelijk van de herkomst — typisch 0,1–0,4% op vers plantgewicht, met hoogte, bodem en oogstmoment als belangrijke variabelen. Provençaalse hooggelegen materialen (600–1200 m, arme kalkrijke bodem) leveren ongeveer 0,15%, terwijl gewassen op lagere hoogten en rijkere bodems soms slechts 0,07% opleveren. Salie absolute: extractie met oplosmiddelen van de concrete (hexaanextractie van plantmateriaal, gevolgd door alcoholwas en wasprecipitatie). De absolute is een groene, wasachtige pasta met een hoog sclareolgehalte (30–50%) — veel meer dan de gedestilleerde olie, die slechts sporen van sclareol bevat. CO₂-superkritische extractie levert een derde vorm op met sclareolconcentraties tot 50% en een schoner olfactorisch profiel dan de met oplosmiddelen geëxtraheerde absolute. Belangrijkste productiegebieden: Zuid-Frankrijk (Haute-Provence, Drôme), Bulgarije, Rusland en Hongarije. De plant is tweejarig, bloeit in het tweede jaar en heeft goed doorlatende kalkrijke grond en volle zon nodig.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Complex mengsel: linalylacetaat (C₁₂H₂₀O₂, 45–70%), linalool (C₁₀H₁₈O, 10–25%), sclareol (C₂₀H₃₆O₂, spoor in EO / 30–50% in concrete)
CAS Number	8016-63-5
Botanical Name	Salvia sclarea
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	salie muskaat
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Lasting Power	36 uur op 100% (essentiële olie); 493 uur op 100% (absoluut)
Appearance	Kleurloze tot bruin-gele heldere vloeistof (essentiële olie)
Boiling Point	210,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	> 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
Specific Gravity	0,88900 tot 0,92300 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,45800 tot 1,47300 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Clary salie essentiële olie is een modifier van hart tot basis die kruidige warmte, muskusdiepte en soepele olfactorische overgangen biedt. Het is fundamenteel in fougère-akkoorden (verbindt lavendel met coumarine), ondersteunend in chypre-composities (versterkt de mosachtige basis) en gewaardeerd in natuurlijke parfumerie als een plantaardig alternatief voor muskus. Het hoge gehalte aan linalylacetaat maakt het een natuurlijke metgezel voor lavendel, bergamot en geranium. De absolute — rijker, meer tabaksachtig — is een fixeerder en voegt balsemachtige diepte toe aan amber- en tabaksakkoorden. Het warme, houtachtige-amberachtige, intieme karakter van ambroxide is direct terug te voeren op dit Mediterrane kruid. Clary salie komt momenteel niet voor in een Première Peau-geur, hoewel het afgeleide ambroxide voorkomt in de amber- en muskusfamilies van hedendaagse composities.