Suède

AkkoordMUSKUS, AMBER, ANIMALISCHE NOTENwarm · leer · poederachtig
HartPiramide
3/5Sterkte
—Geurduur
1Herkomsten
Exemplaar
Suède parfumingrediënt
Hart
N/B - conceptuele akkoord (suède/hertenvacht)
Fantasie/Concept
Definitie

Knapperig, boterachtig en met karamel omhuld. Zweedse amandelboter-toffee met een chocoladeschil – geconcentreerde Maillard-zoetheid met een nootachtige crunch.

ANIMALISCH LEER WARM
suède, hertenhuid
Type
Akkoord
Geurfamilie
Amber & muskus
Bron
N/A — olfactorisch concept dat suède leer oproept.
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
3/5Sterkte
Gemiddeld
geurkracht
Productielanden
N/A - conceptueel akkoord

Geur

Donkere toffee, geroosterde amandel en melkchocolade. Alsof je een Daim-reep doormidden breekt – de harde karamel breekt in stukken en geeft een geconcentreerde, boterachtige, diep gekarameliseerde zoetheid vrij met een nootachtige amandelsmaak, en de chocoladecoating voegt een zachte, vanilleachtige rijkdom toe. Donker en geconcentreerd.

Het hele verhaal

Daim is een Zweedse lekkernij: een dunne reep van knapperige amandel-boter toffee omhuld met melkchocolade, oorspronkelijk gecreëerd door Marabou in 1953. Het aroma is een gelaagde lekkernij: harde karameltoffee (Maillard-reactieproducten, sotolon, maltol), geroosterde amandel/boter (diacetyl, benzaldehyde, pyrazines) en melkchocolade-omhulsel (cacaonoten, vanilline, zuivel-lactonen).

Wat Daim onderscheidt van gewone toffee of karamel is de crunch-factor -- de specifieke kwaliteit van harde, bros-toffee die breekt bij contact. Hoewel crunch een textuur is en geen geur, produceert de Maillard-intensiteit van hardgekookte toffee (verhit tot hard crack stadium, 150C) een geconcentreerder, donkerder, complexer karamelaroma dan zachte karamel.

Parfumeurs reconstrueren dit met behulp van sotolon (donkere karamel), maltol, diacetyl (boter), benzaldehyde (amandel), cacaonoten en vanilline. Het resultaat is een donker, geconcentreerd, nootachtig-toffee gourmand element.

De noot functioneert in het hart-tot-basis bereik.

—

Gerelateerd: Aldambre · Ambrarome · Ambrein · Ambreine · Ambrettolide · Ambronova · Ammonia · Animal Notes

Extractie & chemie

Extractiemethode

Synthetische compositie. Donkere karamel, boter, amandel en chocolademoleculen.

Formule
N/A - conceptueel akkoord
CAS
N/A - conceptueel akkoord
Botanische naam
N/B - conceptuele akkoord (suède/hertenvacht)
Uiterlijk
N/A - conceptueel akkoord
Geurkracht
Medium
Synoniemen
suède, hertenhuid
IFRA-status
Zie opmerking

Niet van toepassing: akkoord of concept, geen afzonderlijk materiaal

Fysische eigenschappen
Opmerking
N/A - conceptueel akkoord

In de parfumerie

Hart- tot basisnoot in toffee-gourmand, nootachtige-karamel en chocoladecomposities. Werkt als een donker, geconcentreerd toffee-element met amandel- en chocoladelagen. Opgebouwd uit sotolon, maltol, diacetyl, benzaldehyde, cacaonoten en vanilline.

Rol in de formule
01aanpassing
02handtekeningnoot
03menger
04volumeversterker
Verkrijgbaar als
synthetisch akkoord fantasienoot

Zie ook

6 noten
Tonkaboon Leer animalisch · rokerig · droog Ambergris dierlijk · marien · amber Cashmeran muskachtig · houtachtig · kruidig Muskus animalisch · schoon · huid Veren warm · poederachtig · muskusachtig
De zeven extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfumglossarium →