Scherper dan citroen, groener, met een metalen bijt. Limoen is de meest hoekige van de citrusnoten — het snijdt eerder dan het streelt, met een bijna elektrische, gin-tonic scherpte.
Scherper en groener dan citroen, met een metalen, bijna elektrische scherpte. Koudgeperste limoen heeft een volle bitterheid en rijkdom aan schil; gedistilleerde limoen is zachter en zoeter met snoepachtige eigenschappen. Beide delen een uitgesproken groene kwaliteit die ontbreekt bij andere citrusnoten — plantaardig, licht kruidig, als geplette limoenbladeren gemengd met schil. De afdronk is schoon en transparant, vervaagt sneller dan citroen.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Scherpe, elektrische, groen-metalen explosie — hoekiger en scherper dan welke andere citrus ook
After a few hours
After a few hours
Zachtere groen-citrus met vervagende scherpte, die een schone, lichtzoete transparantie onthult
After a few days
After a few days
Bijna onmerkbare schone spoor — limoen vervaagt sneller dan citroen of sinaasappel op de huid
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Limoen in de parfumerie verwijst voornamelijk naar twee soorten: de Key lime (Citrus aurantiifolia) en de Perzische limoen (Citrus latifolia). Mexico domineert de commerciële productie, met Key limes die aan de Pacifische kust worden geteeld en Perzische limoenen langs de Golfstaten. De essentiële olie komt in twee fundamenteel verschillende vormen — en de keuze is belangrijk.
Koudgeperste limoensolie is donkerder van kleur (groen tot olijfgeel), rijker en complexer, met de volledige scherpte en bitterheid van de schil intact. Het bevat furanocumarines en is fototoxisch — het kan huidverbrandingen veroorzaken onder UV-blootstelling. Stoomgedistilleerde limoensolie is kleurloos tot bleek, zoeter en mist de scherpte van de schil. Cruciaal is dat distillatie de furanocumarines verwijdert, waardoor het niet-fototoxisch is. Voor parfumerie die op de huid wordt aangebracht, is gedistilleerde limoen de veiligere keuze.
Het chemische profiel verschilt per methode. Gedistilleerde limoensolie wordt gedomineerd door gamma-terpineol en alfa-terpineol, wat het een zachter, ronder karakter geeft. Koudgeperste limoensolie bevat hogere niveaus van beta-pineen en behoudt meer van de scherpe, groene, bijna metalen kwaliteit die geassocieerd wordt met verse limoenschil.
Limoen is een topnoot met extreme vluchtigheid. Het geeft de meest hoekige, scherpe citrusindruk in het palet van de parfumeur — scherper dan citroen, minder zoet dan sinaasappel, met een duidelijk groene rand die citroen mist. Het is structureel in fougères, aquatische composities en tropisch-frisse akkoorden. De noot vervaagt snel maar laat een schone, transparante signatuur achter in de eerste minuten.
Deze noot in Première Peau. Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Limoen is de enige citrusvrucht die commercieel wordt gewonnen door zowel koude persing als stoomdistillatie — en de twee oliën ruiken duidelijk verschillend. Koudgeperste limoenenolie is ook fototoxisch vanwege furanocumarines, terwijl gedistilleerde limoenenolie dat niet is. In de parfumerie is de keuze tussen beide zowel een olfactorische als een veiligheidsbeslissing.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Twee methoden leveren fundamenteel verschillende materialen op. Koude persing van de schil produceert een groen-gele olie die rijk is aan furanocumarines (fototoxisch). Stoomdestillatie van de hele vrucht of schil produceert een kleurloze, niet-fototoxische olie met een zoeter, ronder profiel. Mexico is de wereldwijde dominante producent van beide vormen. Limoen is de enige citrus die commercieel wordt behandeld met zowel koude persing als stoomdestillatie.
Beperkt (uitgedrukt) — fototoxisch; uitgedrukt limoensap bevat furanocumarines; gedistilleerde limoensap is niet beperkt
Synonyms
KEY LIME · PERZIKLIMOEN · MEXICAANSE LIMOEN
Physical Properties
Odor Strength
Gemiddeld
Lasting Power
20 uur bij 100,00%
Appearance
olijfgroene vloeistof
Boiling Point
176,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point
115,00 °F. TCC ( 46,11 °C. )
Specific Gravity
0,87200 tot 0,88100 @ 25,00 °C.
Refractive Index
1,48200 tot 1,48500 @ 20,00 °C.
In Perfumery
Limoen is een topnoot met een hoge vluchtigheid die de meest hoekige, scherpe citrusimpressie in het palet van de parfumeur biedt. Er bestaan twee vormen: koudgeperst (voller, complexer, maar fototoxisch) en stoomgedistilleerd (zachter, zoeter, niet-fototoxisch — de voorkeur voor huidtoepassing). De noot is structureel in fougères, aquatische composities, colognes en tropisch-frisse akkoorden. Limoen doorbreekt zoetheid agressiever dan citroen en voegt een groene, metalen rand toe.
