Home › Glossary › Vanille Bahiana

Vanille Bahiana

Q: Is Vanille Bahiana natural or synthetic?

. Extraction: Oplosmiddelextractie of CO2-extractie van gerijpte vanillebonen (Vanilla bahiana). Wild geoogst uit het Atlantisch Woud van de staat Bahia, Brazilië. Niet commercieel geteeld. Zeer beperkte beschikbaarheid als grondstof voor parfumerie. De bonen ondergaan hetzelfde rijpingsproces (blancheren, zweten, drogen) als andere vanillesoorten..

BLOEMEN / gourmand · romig · zoet

Vanille Bahiana

Category	BLOEMEN
Subcategory	gourmand · romig · zoet
Origin
Volatility	Basisnoot
Botanical	Vanille bahiana
Appearance	Kleurloze tot lichtgele vloeistof
Odor Strength	Medium
Producing Countries	Brazilië
Pyramid	Basis

Rokerig, houtachtig en minder zoet dan Bourbon vanille. Vanilla Bahiana (Vanilla bahiana) is een Braziliaanse wilde vanillesoort — aardser, droger en meer harsachtig dan de Madagascar vanille die de parfumerie domineert.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Houtachtig, rokerig en matig zoet — een vanille ontdaan van overmatige zoetigheid. Minder vanilline-dominant dan Bourbon vanille. Meer guaiacol-rokerig. Droger en aardser, met een harsachtige kwaliteit die eerder aan copal of balsem doet denken dan aan cakedeeg.

In vergelijking met Tahitiaanse vanille (die anijsachtig-bloemig is), is Bahiana rokeriger en strenger. In vergelijking met Bourbon vanille (die rijk en zoet is), is het droger en mineraler. Een 'parfumerie vanille' in plaats van een 'banketbakkerij vanille'.

Evolution over time

Immediately

Rokerig, houtachtig-zoet — guaiacol en vanilline samen

After a few hours

Dieper, droger — harsachtig, minder zoet, meer balsemachtig

After a few days

Blijvende, warme, rokerig-vanille basis — houtachtig en aards

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Vanilla bahiana is een wilde vanillasoort die van nature voorkomt in het Atlantisch Woud van Bahia, Brazilië. In tegenstelling tot de commercieel dominante Vanilla planifolia (Bourbon/Madagaskar vanille) of V. tahitensis (Tahitiaanse vanille), produceert V. bahiana peulen met een onderscheidend aromatisch profiel — minder puur zoet, meer houtachtig-harsachtig, met rokerige en aardse ondertonen.

Het vanillinegehalte in V. bahiana is doorgaans lager dan in V. planifolia, maar het bevat hogere verhoudingen van andere fenolische verbindingen — guaiacol, 4-methylguaiacol en vanillinezuur — die rokerigheid en houtachtige diepte toevoegen. Het resultaat is een vanille die ruwer en minder zoetig overkomt.

V. bahiana wordt niet op commerciële schaal geteeld. Het bestaat voornamelijk als een in het wild geoogste botanische curiositeit, bestudeerd voor zijn potentieel in veredelingsprogramma's en gewaardeerd door nicheparfumeurs vanwege zijn atypische vanillekarakter.

Deze noot in Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Accord Eudora · Afrikaanse goudsbloem · Alpha Amylcinnamaldehyde · Lobelia · Engelstrompet · Aquaflora · Ashoka Bloem · Aurantiol

Did You Know?

Did you know?

Brazilië is het oorspronkelijke thuisland van het geslacht Vanille — alle vanillesoorten zijn geëvolueerd in de tropische Amerika's. Ondanks dit is Brazilië nu een kleine vanilleproducent. De wereldwijde vanille-industrie wordt gedomineerd door Madagaskar, dat de Mexicaanse soort V. planifolia teelt, die in de 19e eeuw door Franse kolonisten naar de eilanden in de Indische Oceaan is gebracht.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Oplosmiddelextractie of CO2-extractie van gerijpte vanillebonen (Vanilla bahiana). Wild geoogst uit het Atlantisch Woud van de staat Bahia, Brazilië. Niet commercieel geteeld. Zeer beperkte beschikbaarheid als grondstof voor parfumerie. De bonen ondergaan hetzelfde rijpingsproces (blancheren, zweten, drogen) als andere vanillesoorten.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Belangrijk geurstof: vanilline (C₈H₈O₃), p-hydroxybenzaldehyde (C₇H₆O₂)
CAS Number	8024-06-4 (vanille-extract, algemeen)
Botanical Name	Vanille bahiana
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	VANILLE · BOURBON VANILLE
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Kleurloze tot lichtgele vloeistof

In Perfumery

Vanilla bahiana is een niche basisnoot die een rokerige, houtachtige vanillediepte biedt — een alternatief voor de zoetheid van standaard vanille voor composities die een aardser, strakker warmte zoeken. Het vormt een brug tussen vanille en rokerige-balsamische sferen. Nuttig in houtachtige amber-, rokerige en avant-garde composities waar conventionele vanille te zoet zou zijn. De guaiacol- en hout-phenolische componenten geven het een affiniteit met wierook, vetiver en leerakkoorden.