N.v.t. (fantasienoot — geen commercieel extract. Bessen zijn licht giftig.)
Odor Strength
Medium
Producing Countries
Noord-Amerika
Pyramid
Hart
Een fantasienoot. Winterbes (Ilex verticillata) produceert geen essentiële olie, geen absolute, geen extracteerbaar aromatisch materiaal. In de parfumerie verwijst de naam naar een geconstrueerde akkoord: scherpe, zure rode fruitigheid, koele groene ondertonen, een lichte wasachtige zoetheid die heldere bessen draagt die aan kale wintertakken kleven.
Het akkoord komt over als zuur, helder en licht wasachtig — dichter bij cranberry dan bij aardbei, scherper dan framboos, minder zoet dan kers. Een koele groene rand voorkomt dat het gourmand aandoet. In het hart suggereert een jamachtige dichtheid van damascone-derivaten fruit dat door vorst is aangeraakt: geconcentreerd, niet vers. Droger dan een cassisknop-akkoord, minder plantaardig dan jeneverbes, met een lichte cinnamische warmte die het in een winterse context plaatst. De algehele indruk is decoratief — een geur die een visueel beeld oproept (rode bessen op donker hout) meer dan dat het naar een enkele botanische realiteit verwijst.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Helder, scherp, door esters gedreven fruitigheid — ethyl 2-methylbutyraat scherpte, een vleugje groen van cis-3-hexenol. Koel en licht metallisch, alsof je in een koude, onrijpe bes bijt.
After a few hours
After a few hours
De groene rand vervaagt. Het damascone-lichaam verschijnt: jamachtig, geconcentreerd, donkerder. Een lichte kaneelachtige warmte wordt gelezen als gekruid fruit in plaats van vers fruit. Het akkoord verzacht tot een wasachtige, licht zoete indruk van rode bessen.
After a few days
After a few days
Minimale persistentie. De vluchtige esters zijn grotendeels verdampt. Wat overblijft is een lichte, generieke fruitig-zoete nasmaak — aangenaam maar niet herkenbaar als 'winterbes' zonder de scherpe topnoten.
The Full Story
Winterberry is geen ingrediënt. Het is een concept — een fantasienoot die alleen bestaat als een reconstructie door een parfumeur. Ilex verticillata, de bladverliezende hulst die inheems is in het oosten van Noord-Amerika, levert geen commercieel geëxtraheerde olie, absolute of concrete. De bessen bevatten theobromine, ilicine, saponinen en cyanogene glucosiden; ze zijn licht giftig voor mensen en zijn nooit verwerkt voor aromatisch gebruik. De plant heeft geen betekenisvol vluchtig profiel dat interessant is voor parfumerie.
Wat parfumeurs 'winterberry' noemen, is een synthetisch rood-bessen akkoord dat een zintuiglijk beeld draagt: scharlakenrode steenvruchten tegen donkere, bladloze takken, de visuele scherpte van de winter vertaald in geur. Het akkoord wordt meestal opgebouwd uit fruitige esters (ethyl 2-methylbutyraat voor zure bes, ethyl butyraat voor sappig lichaam), damasconen (alfa en bèta voor diepe, jamachtige bessendiepte), bessenspecifieke captieven zoals berryflor of fenylethyl isobutryraat, en koel-groene modifiers zoals cis-3-hexenol of galbanumsporen. Een vleugje cinnamaldehyde of cassia kan de 'winterse specerij' nuance geven.
De noot verschijnt voornamelijk in massamarkt seizoensgeuren — feestelijke uitgaven, body mists, kaarsen — waar het functioneert als een teken van winterfeestelijkheid in plaats van als botanische verwijzing. Het valt in dezelfde categorie als 'sneeuw', 'haardvuur' of 'kerstochtend': geur als verhaal, niet als extractie. Spaarzaam gebruikt in nicheparfumerie, meestal als onderdeel van een breder rood-fruit of bosakkoord.
Deze noot in Première Peau. Rose Monotone. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.
Did You Know?
Did you know?
Ilex verticillata-bessen bevatten theobromine — dezelfde methylxanthine die chocolade giftig maakt voor honden. De bessen bevatten ook ilicine (een braakverwekkend alkaloïde) en cyanogene glucosiden. Het innemen van slechts drie tot vijf bessen kan bij kinderen misselijkheid, braken en diarree veroorzaken. De aantrekkingskracht van de plant voor de parfumerie is puur visueel: de felrode steenvruchten die aan bladloze wintertakken blijven hangen, maken het tot een icoon van het seizoen, wat geurhuizen vertalen naar synthetische bessengeuren.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Er bestaat geen extractie. Ilex verticillata-bessen zijn licht giftig (bevatten theobromine, ilicine, saponinen en cyanogene glucosiden) en zijn nooit commercieel gedistilleerd, geperst of opgelost voor aromatische doeleinden. De 'winterbes'-noot in de parfumerie is volledig synthetisch — een geconstrueerde akkoord opgebouwd uit fruitige esters, damasconen en koel-groene modifiers.
Molecular Formula
N/B — winterbes is een sierplant (Ilex verticillata); geen commercieel etherisch olie beschikbaar
CAS Number
Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk Het merendeel van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • vervolgens een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert deze volgorde volledig om.
Botanical Name
Ilex verticillata
IFRA Status
Geen bekende beperkingen
Synonyms
ILEX · ZWARTE ELS · WINTERHULST
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
N.v.t. (fantasienoot — geen commercieel extract. Bessen zijn licht giftig.)
In Perfumery
Fantasy top-to-heart noot. Winterberry-akkoorden functioneren als seizoensgebonden signalen in feestelijke composities, kaarsgeuren en lichaamsverzorgingslijnen. De noot geeft een uitbarsting van scherp, koel fruitigheid die wordt ervaren als 'winterbes' in plaats van 'zomerfruit' — bereikt door fruitige esters te combineren met groene en kruidige modifiers in plaats van tropische of romige. In de formulering combineert het akkoord doorgaans ethyl 2-methylbutyraat (scherpe, zure bessenscherpte), damasconen alfa en bèta (diep, jamachtige rode fruitbasis), cis-3-hexenol (frisse groene bladeren) en optioneel berryflor of fenylethyl isobutryraat voor een generiek bessenkarakter. Een cinnamisch of cassia-ondertoon verschuift de fruitperceptie van zomers naar winters. De noot heeft geen fixerende eigenschappen en geen structurele functie buiten het esthetische — het is decoratie, geen architectuur. Geen enkele Premiere Peau geur gebruikt een winterberry-akkoord.
