Home › Glossary › Gariguette Aardbei

Gariguette Aardbei

Q: Is Gariguette Aardbei natural or synthetic?

. Extraction: Er bestaat geen commercieel verkrijgbaar aardbeienessentieel olie, absolute of enfleurage. Aardbeiennoten in de parfumerie zijn uitsluitend synthetische akkoorden die gebruikmaken van esters en lactonen..

FRUIT, GROENTEN EN NOTEN / fruitig · fris · zoet

Gariguette Aardbei

Category	FRUIT, GROENTEN EN NOTEN
Subcategory	fruitig · fris · zoet
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Fragaria × ananassa
Appearance	Langwerpige kegelvormige rode vrucht; bijzonder aromatische Franse aardbeienvariëteit
Odor Strength	Gemiddeld
Producing Countries	Frankrijk (Provence)
Pyramid	Hart

Een Franse aardbeiencultivar van INRAE (Fragaria × ananassa 'Gariguette', 1976) — langwerpig, intens aromatisch, met uitgesproken zuurgraad. In de parfumerie een gereconstrueerd akkoord — er bestaat geen commercieel aardbeienextract; de Gariguette-referentie is opgebouwd uit ethyl methylfenylglycidaat (de 'aardbeienaldehyde'), furaneol, γ-decalacton en een vleugje damascenon.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Gariguette Aardbei heeft een zoete, sappige, heldere geur met een lichte zuurgraad.

Geurontwikkeling

Naarmate het parfum zich ontwikkelt, wordt de aanvankelijke fruitigheid zachter en onthult het subtiele groene tonen, zoals de bladeren en stengels van de plant, wat een frisse kwaliteit geeft. De zoet-zure balans is aangenaam.

Kenmerkende Akkoorden

Na een dag blijft de geur van Gariguette Aardbei aanwezig maar meer ingetogen, met een rijp-fruit karakter.

Evolution over time

Immediately

Zoet en sappig, doet denken aan vers geplukte aardbeien.

After a few hours

Ontwikkelt subtiele groene tonen, die frisheid toevoegen.

After a few days

Blijft zoet en fruitig, roept herinneringen op aan in de zon gerijpt fruit.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Gariguette is een specifieke cultivar van aardbei (Fragaria × ananassa 'Gariguette') — een Franse INRAE-gefokte variëteit uit 1976, gewaardeerd in de haute pâtisserie vanwege zijn langgerekte vorm, intense aroma en uitgesproken zuurgraad. De cultivar wordt voornamelijk geteeld in Zuid-Frankrijk (Périgord, Provence, Sologne) en is commercieel verkrijgbaar van maart tot juni.

Probeer alle zeven extraits in de Ontdekkingsset.

In de parfumerie

Aardbei als categorie heeft geen commercieel geur-extract — de vrucht levert niets betekenisvols op voor industriële extractie. 'Gariguette' als referentie in de parfumerie is daarom conceptueel: het kenmerkende helder-zurig-aromatische profiel van de cultivar wordt gereconstrueerd met ethyl methylphenylglycidate (de 'aardbeialdehyde', CAS 77-83-8) [A], cis-3-hexenol voor een groene-blad lift, furaneol (CAS 3658-77-3) voor rijpe warmte, γ-decalacton voor een romig lichaam, en een vleugje damascenon voor bloemige diepte.

Bronnen & Notities

[A] PubChem CID 6562 — ethyl methylphenylglycidate ('aardbeialdehyde'), CAS 77-83-8. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6562.

Did You Know?

Did you know?

Gariguette-aardbeien worden in Frankrijk ook wel de 'koningin der aardbeien' genoemd vanwege hun opvallende smaak en aroma. Ze worden traditioneel met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Er bestaat geen commercieel verkrijgbaar aardbeienessentieel olie, absolute of enfleurage. Aardbeiennoten in de parfumerie zijn uitsluitend synthetische akkoorden die gebruikmaken van esters en lactonen.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Complex mengsel — belangrijkste aroma verbindingen: ethylbutyraat C₆H₁₂O₂, methylcinnamaat C₁₀H₁₀O₂, furaneol C₆H₈O₃
CAS Number	N/A — natuurlijke fruitcultivar
Botanical Name	Fragaria × ananassa
IFRA Status	Geen bekende beperkingen
Synonyms	Gariguette, Aardbei
Physical Properties
Odor Strength	Gemiddeld
Lasting Power	6–12 uur
Appearance	Langwerpige kegelvormige rode vrucht; bijzonder aromatische Franse aardbeienvariëteit

In Perfumery

Gariguette Aardbei is een hartnoot in de parfumerie, die een weelderig en fruitig karakter biedt dat de algehele compositie versterkt. Het combineert prachtig met bloemige noten zoals jasmijn en roos, evenals citrusvruchten zoals bergamot en citroen. Het zoete profiel vult gourmand ingrediënten zoals vanille en karamel aan, waardoor desserts en zoete geuren worden verrijkt. Parfumeurs gebruiken Gariguette Aardbei om gevoelens van nostalgie en warmte over te brengen, vaak met de bedoeling de essentie van de zomer in hun creaties vast te leggen. Het geurprofiel biedt creatieve vrijheid en voegt een verfrissende twist toe aan traditionele geurfamilies.