Home › Glossary › Gariguette Aardbei

Gariguette Aardbei

Q: Is Gariguette Aardbei natural or synthetic?

. Extraction: Er bestaat geen commercieel verkrijgbaar aardbeienessentieel olie, absolute of enfleurage. Aardbeiennoten in de parfumerie zijn uitsluitend synthetische akkoorden die gebruikmaken van esters en lactonen..

FRUIT, GROENTEN EN NOTEN / fruitig · fris · zoet

Gariguette Aardbei

Category	FRUIT, GROENTEN EN NOTEN
Subcategory	fruitig · fris · zoet
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Fragaria × ananassa
Appearance	Langwerpige kegelvormige rode vrucht; bijzonder aromatische Franse aardbeienvariëteit
Odor Strength	Gemiddeld
Producing Countries	Frankrijk (Provence)
Pyramid	Hart

Een Franse aardbeiencultivar van INRAE (Fragaria × ananassa 'Gariguette', 1976) — langwerpig, intens aromatisch, met uitgesproken zuurgraad. In de parfumerie een gereconstrueerd akkoord — er bestaat geen commercieel aardbeienextract; de Gariguette-referentie is opgebouwd uit ethyl methylfenylglycidaat (de 'aardbeienaldehyde'), furaneol, γ-decalacton en een vleugje damascenon.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Het aroma van Gariguette Aardbei is onmiddellijk zoet en sappig, als vers geplukte aardbeien op een warme zomerdag. De geur is helder en opbeurend, met een natuurlijke zoetheid die onweerstaanbaar is. Er zit een lichte zuurgraad in het parfum.

Geurontwikkeling

Naarmate de geur zich ontwikkelt, verzacht de aanvankelijke fruitigheid en onthult subtiele groene noten, zoals de bladeren en stengels van de plant. Deze evolutie geeft de geur een verfrissende kwaliteit. De balans tussen zoet en zuur creëert een aangename mix.

Kenmerkende Akkoorden

Na een dag blijft de geur van Gariguette Aardbei aanwezig, maar wordt subtieler. Deze blijvende indruk draagt herinneringen aan zonrijp fruit met zich mee.

Evolution over time

Immediately

Zoet en sappig, doet denken aan vers geplukte aardbeien.

After a few hours

Ontwikkelt subtiele groene tonen, die frisheid toevoegen.

After a few days

Blijft zoet en fruitig, roept herinneringen op aan in de zon gerijpt fruit.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Gariguette is een specifieke aardbeiencultivar (Fragaria × ananassa 'Gariguette') — een Franse INRAE-gefokte variëteit uit 1976, gewaardeerd in de haute pâtisserie vanwege zijn langwerpige vorm, intense aroma en uitgesproken zuurgraad. De cultivar wordt voornamelijk geteeld in Zuid-Frankrijk (Périgord, Provence, Sologne) en is commercieel verkrijgbaar van maart tot juni.

In de parfumerie

Aardbei als categorie heeft geen commercieel geurextract — de vrucht levert niets betekenisvols op voor industriële extractie. 'Gariguette' als referentie in de parfumerie is daarom conceptueel: het kenmerkende helder-zurige-aromatische profiel van de cultivar wordt gereconstrueerd met ethyl methylfenylglycidate (de 'aardbeialdehyde', CAS 77-83-8) [A], cis-3-hexenol voor een groene-blad lift, furaneol (CAS 3658-77-3) voor rijpe warmte, γ-decalacton voor een romig lichaam, en een vleugje damascenon voor bloemige diepte.

Bronnen & Notities

[A] PubChem CID 6562 — ethyl methylfenylglycidate ('aardbeialdehyde'), CAS 77-83-8. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6562.

Did You Know?

Did you know?

Gariguette-aardbeien worden in Frankrijk ook wel de 'koningin der aardbeien' genoemd vanwege hun opvallende smaak en aroma. Ze worden traditioneel met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Er bestaat geen commercieel verkrijgbaar aardbeienessentieel olie, absolute of enfleurage. Aardbeiennoten in de parfumerie zijn uitsluitend synthetische akkoorden die gebruikmaken van esters en lactonen.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Complex mengsel — belangrijkste aroma verbindingen: ethylbutyraat C₆H₁₂O₂, methylcinnamaat C₁₀H₁₀O₂, furaneol C₆H₈O₃
CAS Number	N/A — natuurlijke fruitcultivar
Botanical Name	Fragaria × ananassa
IFRA Status	Geen bekende beperkingen
Synonyms	Gariguette, Aardbei
Physical Properties
Odor Strength	Gemiddeld
Lasting Power	6–12 uur
Appearance	Langwerpige kegelvormige rode vrucht; bijzonder aromatische Franse aardbeienvariëteit

In Perfumery

Gariguette Aardbei is een hartnoot in de parfumerie, die een weelderig en fruitig karakter biedt dat de algehele compositie versterkt. Het gaat prachtig samen met bloemige noten zoals jasmijn en roos, evenals citrusvruchten zoals bergamot en citroen. Het zoete profiel vult gourmand-ingrediënten aan zoals vanille en karamel, waardoor desserts en zoet-georiënteerde geuren worden verrijkt. Parfumeurs gebruiken Gariguette Aardbei om gevoelens van nostalgie en warmte over te brengen, vaak met als doel de essentie van de zomer vast te leggen in hun creaties. Het geurprofiel biedt creatieve vrijheid en voegt een verfrissende draai toe aan traditionele geurfamilies.