Gariguette Aardbei

AkkoordFRUIT, GROENTEN EN NOTENfruitig · fris · zoet
HartPiramide
3/5Sterkte
12hGeurduur
1Herkomsten
Exemplaar
Gariguette Aardbei parfumingrediënt
Hart
Fragaria × ananassa
Fantasie/Concept
Definitie

Een Franse aardbeiencultivar van INRAE (Fragaria × ananassa 'Gariguette', 1976) — langwerpig, intens aromatisch, met uitgesproken zuurgraad. In de parfumerie een gereconstrueerd akkoord — er bestaat geen commercieel aardbeienextract; de Gariguette-referentie is opgebouwd uit ethyl methylfenylglycidaat (de 'aardbeienaldehyde'), furaneol, γ-decalacton en een vleugje damascenon.

GROEN ZOET WARM VERS
Gariguette, Aardbei
Type
Akkoord
Geurfamilie
Fruitig
Bron
fruit
Chemische klasse
Geen commercieel parfummateriaal
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
3/5Sterkte
Gemiddeld
geurkracht
Geurduur op de geurstrip
12uur
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Productielanden
Frankrijk (Provence)

Geur

Gariguette Aardbei heeft een zoete, sappige, heldere geur met een lichte zuurgraad.

Geurontwikkeling

Naarmate het parfum zich ontwikkelt, wordt de aanvankelijke fruitigheid zachter en onthult het subtiele groene tonen, zoals de bladeren en stengels van de plant, wat een frisse kwaliteit geeft. De zoet-zure balans is aangenaam.

Kenmerkende Akkoorden

Na een dag blijft de geur van Gariguette Aardbei aanwezig maar meer ingetogen, met een rijp-fruit karakter.

Terroir & verwerking na de oogst

Het hele verhaal

Gariguette is een specifieke cultivar van aardbei (Fragaria × ananassa 'Gariguette') — een Franse INRAE-gefokte variëteit uit 1976, gewaardeerd in de haute pâtisserie vanwege zijn langgerekte vorm, intense aroma en uitgesproken zuurgraad. De cultivar wordt voornamelijk geteeld in Zuid-Frankrijk (Périgord, Provence, Sologne) en is commercieel verkrijgbaar van maart tot juni.

Probeer alle zeven extraits in de Ontdekkingsset.

In de parfumerie

Aardbei als categorie heeft geen commercieel geur-extract — de vrucht levert niets betekenisvols op voor industriële extractie. 'Gariguette' als referentie in de parfumerie is daarom conceptueel: het kenmerkende helder-zurig-aromatische profiel van de cultivar wordt gereconstrueerd met ethyl methylphenylglycidate (de 'aardbeialdehyde', CAS 77-83-8) [A], cis-3-hexenol voor een groene-blad lift, furaneol (CAS 3658-77-3) voor rijpe warmte, γ-decalacton voor een romig lichaam, en een vleugje damascenon voor bloemige diepte.

Bronnen & Notities

[A] PubChem CID 6562 — ethyl methylphenylglycidate ('aardbeialdehyde'), CAS 77-83-8. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6562.

Extractie & chemie

Extractiemethode

Er bestaat geen commercieel verkrijgbaar aardbeienessentieel olie, absolute of enfleurage. Aardbeiennoten in de parfumerie zijn uitsluitend synthetische akkoorden die gebruikmaken van esters en lactonen.

Formule
Complex mengsel — belangrijkste aroma verbindingen: ethylbutyraat C₆H₁₂O₂, methylcinnamaat C₁₀H₁₀O₂, furaneol C₆H₈O₃
CAS
N/A — natuurlijke fruitcultivar
Botanische naam
Fragaria × ananassa
Uiterlijk
Langwerpige kegelvormige rode vrucht; bijzonder aromatische Franse aardbeienvariëteit
Geurkracht
Gemiddeld
Blijfkracht
6–12 uur
Synoniemen
Gariguette, Aardbei
IFRA-status
Zie opmerking

Geen bekende beperkingen

Fysische eigenschappen
Opmerking
Gariguette — premium Franse aardbeiencultivar (Fragaria × ananassa); olfactorische noot gerecreëerd via synthetische akkoorden in de parfumerie

In de parfumerie

Gariguette Aardbei is een hartnoot in de parfumerie, die een weelderig en fruitig karakter biedt dat de algehele compositie versterkt. Het combineert prachtig met bloemige noten zoals jasmijn en roos, evenals citrusvruchten zoals bergamot en citroen. Het zoete profiel vult gourmand ingrediënten zoals vanille en karamel aan, waardoor desserts en zoete geuren worden verrijkt. Parfumeurs gebruiken Gariguette Aardbei om gevoelens van nostalgie en warmte over te brengen, vaak met de bedoeling de essentie van de zomer in hun creaties vast te leggen. Het geurprofiel biedt creatieve vrijheid en voegt een verfrissende twist toe aan traditionele geurfamilies.

Rol in de formule
01aanpassing
02handtekeningnoot
03versterker
04menger
05naturalizer
Verkrijgbaar als
synthetisch akkoord fantasienoot

Zie ook

7 noten
Tropische Vruchten fruitig · tropisch · fris Lychee fruitig · bloemig · rozenachtig Vijg groen · fruitig · houtachtig Tomaat fris · groen · zoet Aardbeienjam fruitig · zoet · warm Winterbes fruitig · fris · warm Kruisbes fruitig · fris · groen
De zeven extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfumglossarium →