Ambrette er et vanlig navn på Abelmoschus moschatus, en plante i kattostfamilien. Frøene har en søt, blomsteraktig og tung duft som minner om musk.
- Olfactive family
- Amber & mysk
- Source
- Frø
Duft
Hele historien
Visste du?
Den muskataktige duften fra frøene ga planten artsnavnet moschatus, vitenskapelig latin for «musk». Maria Sibylla Merian bemerket også at urbefolkningen brukte frøene til å fete opp hønene sine.
Ekstraksjon & kjemi
Ekstraksjonsmetode
Ambrettefrøolje er en flyktig olje som utvinnes ved vanndampdestillasjon av delvis tørkede og knuste frø. Når frøene destilleres, blander oljen seg med fettsyrene, og det gir en tykk eterisk olje som kalles ambrettesmør. Smøret kan renses for å fjerne fettsyrene, slik at man får en flytende absolutt. Oljen kan også raffineres ved løsemiddelekstraksjon for å fjerne fettsyrer, eller ved utfelling av fettsyresaltene. Destillerer man hele frøene, får man en fargeløs til lysegul olje som bare inneholder små mengder luktfri palmitinsyre.
- Formel
- Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: farnesylacetat; ambrettolid C₁₆H₂₈O₂)
- CAS
- 8015-62-1
- Botanisk
- Abelmoschus moschatus Medik.
- Utseende
- Klar gul til ravfarget væske
- Duftstyrke
- høy
- Varighet
- 332 timer på 100 %
- Synonymer
- Abelmosk, ettårig hibiskus, muskdana, myskmalva, myskokra, Hibiscus abelmoschus
Ingen IFRA-standard for selve materialet (51. endring)
I parfymeri
Ambrettefrøolje ble tidligere ofte brukt i parfymer som erstatning for animalsk musk. På grunn av den høye prisen er den nå i stor grad erstattet av ulike syntetiske moskusstoffer. I finparfymeri kalles den frosne eteriske oljen for smør. Den gir en kraftig musknot med «risaktige» nyanser. Den er et utmerket naturlig fikseringsmiddel i dufter, godt egnet til blomsterakkorder, men også til alle andre. Ambrettefrøolje blander seg godt med aldehyder. Makrosykliske laktoner fra planter som Abelmoschus moschatus brukes i parfymeri som erstatning for animalsk musk eller for å endre duften av en blanding av andre moskusstoffer.