Bjørketjære

Bjørketjæreolje er en tykk væske som fremstilles ved destruktiv destillasjon av bjørkeved og -bark. Lukten er røykpreget, minner om brent tre og lær og har fenoliske toner.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Lær
- Source
- bark og treverk
- Chemical class
- pyrolyseprodukt (lupan- og oleanantriterpenoider; fenoler)
Duft
Kvaliteter & lagring
Hele historien
Visste du?
Bjørkebarketjære er den eldste kjente klebemassen, og kan dateres minst 190 000 år tilbake, til Campitello-bruddet i Italia. I Königsaue i Tyskland brukte neandertalerne ikke den enkleste metoden for å lage tjære; de destillerte den i et bevisst anlagt underjordisk miljø som begrenset oksygentilførselen. Hvis dateringen av Campitello-funnene til 200 000 år stemmer, laget neandertalerne tjære mer enn 100 000 år før den eldste kjente produksjonen av klebemasse blant Homo sapiens.
Ekstraksjon & kjemi
Ekstraksjonsmetode
Bjørkebarktjære lages ved tørrdestillasjon av bark fra bjørk. Bjørketjæreolje fremstilles i Russland ved destruktiv destillasjon av veden og barken fra Betula alba. I den moderne ettkarsmetoden varmes barken opp under lufttette forhold, og sluttproduktet består av tjære og asken fra barken. En rektifisert bjørketjæreolje utvinnes fra råtjæren ved dampdestillasjon eller vakuumdestillasjon, som fjerner biprodukter som anses som farlige. Selve tjæren kommer fra langsom destruktiv destillasjon av bark, og oljen er egentlig ikke en eterisk olje. Bjørketrær har ingen synlig sevje som kunne ha blitt gjenkjent som et mulig lim, så barken må bearbeides for å lage lim. Alle metodene krever en viss kunnskap om bruk av ild for å forvandle hvit bark til klebrig, svart tjære. Ved tjæreproduksjon med steinalderteknikker brennes barken ved siden av rullesteiner, slik at tjæren kondenserer på steinoverflaten. Med en underjordisk teknikk begraves barkruller under tynne lag med sediment, haugene dekkes med glør, og tjæren dannes i rullene.
- Formel
- Kompleks naturlig blanding (viktige bestanddeler: guaiakol C₇H₈O₂; kresol; pyrokatekol C₆H₆O₂)
- CAS
- 8001-88-5 (bjørketjæreolje; Betula pendula Roth tjæreolje); 84012-15-7 (innenfor virkeområdet til IFRA-standarden for pyrolysat fra bjørkeved)
- Botanisk
- Betula pendula Roth (Betulaceae); Betula pubescens Ehrh. (Betulaceae); Betula lenta L. (Betulaceae)
- Utseende
- Mørkebrun væske (rektifisert olje), tykk væske som ligner tretjære i fargen (råolje)
- Duftstyrke
- Høy
- Varighet
- 400 timer ved 100,00 %
- Synonymer
- bjørketjæreolje, bjørkeolje, bjørkebarkbek, oleum rusci, olje av hvitbjørk, oleum betulae affix, oleum rusci pyroligneum, oleum betulae pyroligneum
Forbudt (rå) og spesifikasjon (rektifiserte destillater) — IFRA-standarden «Pyrolysat av bjørkeved» (endring 47)
- Kokepunkt
- 175 °C @ 760 mm Hg
- Flammepunkt
- 154 °F TCC (67.78 °C)
- Egenvekt
- 1.13000 to 1.35000 @ 25 °C
- Brytningsindeks
- 1.52200 to 1.59000 @ 20 °C
I parfymeri
Bjørkebarketjære brukes som en basenote, særlig i lær- og tobakkdufter og, i mindre grad, i chypredufter. Den brukes i Cuir de Russie-parfymer og duftbaser, vanligvis sammen med castoreum og isobutylkinolin. Det anbefales å bruke opptil 0,5 % bjørketjæreolje i duftkonsentratet. Den brukes også som ingrediens i enkelte såper, selv om furu- og steinkulltjære oftere brukes som legemiddel i såper. Som smakstilsetning omfattes bjørketjæreolje fra Betula pendula Roth og beslektede Betula-arter av US FDA Part 172, Sec. 172.515, syntetiske smakstilsetninger og hjelpestoffer, blant tilsetningsstoffene som er tillatt tilsatt direkte i mat beregnet på mennesker. Den rektifiserte oljen er kun næringsmiddelgodkjent i USA og er ikke tillatt i mat i EU. Smaken er fenolisk og krydret.