Sort pepper knust over varm bark, en tråd av anis, røyk som stiger fra skroget på et krydderskip. Cascarilla er den aromatiske barken fra Croton eluteria, en karibisk busk hvis destillat lukter som et krysningspunkt mellom pepper, muskat og gammelt treverk.
Åpner med et skarpt, pepperaktig-krydret angrep — nærmere knust svart pepper og muskatnøtt enn nellik. En treaktig barkkropp utvikler seg raskt, aromatisk og lett kamferaktig, med anis- og balsamiske undertoner. Tørkningen er varm, svakt søt, med en vedvarende bitter-treaktig karakter. Ved 1 % fortynning beskriver TGSC den som krydret, svart pepper, treaktig, terpentinaktig med olibanum, ingefær, kanel og muskatnøttnyanser.
Cascarilla (Croton eluteria) er en busk som er hjemmehørende på Bahamas og i det bredere Karibia, og kan bli opptil åtte meter høy. Barken, som er sprukket og blekgulbrun, ofte dekket av lav, gir ved dampdestillasjon 1,5–3 % av en olje som varierer fra blekgul til mørk ravfarget med en sterk pepperaktig-tre- og krydderduft.
Den flyktige profilen domineres av monoterpener (limonen, alfa-pinene, tujene, cymen), seskviterpener (beta-karyofylen, alfa-kalakorene, kalamenen) og oksygenholdige forbindelser inkludert linalool, terpinen-4-ol og cineol. Eugenol er til stede, men i mindre mengder — under 0,4 %. Den ikke-flyktige fraksjonen inneholder cascarilliner A til D, clerodan-type diterpener som gir barkens markante bitterhet, sammen med garvestoffer og harpikser.
I parfymeri fungerer cascarilla som en spor-modifikator: effektiv under 1 % av en komposisjon, og tilfører overlegen løft, diffusjon og en bitter-aromatisk kant som rene krydderoljer ikke kan gi. Oljen passer naturlig i orientalske, tobakk-, krydder-tre- og visse fougère-akkorder. Den fungerer sammen med pimento-bær, muskatnøtt, eike-mose og labdanum.
Artsnavnet eluteria refererer til Eleuthera, den bahamanske øya hvor treet først ble dokumentert. Cascarilla-bark var en viktig eksportvare fra Bahamas fra 1600- til 1800-tallet, handlet for bruk i bitters, tonic-preparater, røkelse og tobakksblandinger. Den er fortsatt en bekreftet botanisk ingrediens i Campari og visse vermuter.
Denne noten i Première Peau. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. Prøv alle sju ekstraktene i Discovery Set.
Cascarillabark er en bekreftet ingrediens i Campari, den italienske bitre aperitiffen. Artsnavnet eluteria kommer fra Eleuthera, en øy på Bahamas — som igjen er oppkalt etter det greske ordet eleutheros, som betyr fri. Bark var en viktig eksportvare fra Bahamas gjennom 1700- og 1800-tallet.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Dampdestillasjon av tørket, knust bark fra Croton eluteria. Utbytte: 1,5–3 % essensiell olje (lys gul til mørk ravfarget). Hovedproduksjon: Bahamas (spesielt Acklins, Crooked Island, Cat Island), med nyere innkjøp fra El Salvador. Produseres også ved hydro-diffusjon, som gir en distinkt kjemisk profil.
Hjerte-til-base-modifikator verdsatt for diffusjon og løft ved lav dosering — merkbar under 1 % i en komposisjon. Oljens pepperaktige-treaktige angrep og balsamisk tørrhet gjør den til en naturlig match for orientalske, tobakks- og krydret-treaktige akkorder. Til tross for navnets tilknytning til eugenol, inneholder cascarillabarkolje mindre enn 0,4 % eugenol; dens karakter skyldes mer limonen, cymen, thujen og seskviterpener som karofylen og kalakorene. Fungerer sammen med pimento-berry, muskatnøtt, eike-mose og treaktige ambraer. Historisk sett en integrert del av L'Origan av Coty, en av de første store orientalske duftene. Legger til en bitter-aromatisk kompleksitet som syntetiske kryddernoter sjelden klarer å etterligne.
