Høy

Høy består av tørkede enggress og brukes over hele verden som fôr. Planten som har gitt høyabsoluttet sitt navn, er Hierochloe alpina, et gress i familien Gramineae. Høyolje finnes i flere vanlige fôrgress, blant annet Lolium perenne og Anthoxanthum odoratum. Et høyabsolutt fra Grasse-området tilskrives Hierochloe odorata. Absoluttet er sertifisert med den geografiske indikasjonen Absolue Pays de Grasse, godkjent av Frankrikes nasjonale institutt for industriell eiendomsrett.

Grasse-merket dekker det historiske området for parfymeplanter, som strekker seg over Alpes Maritimes, Var og Alpes de Haute Provence.

Anthoxanthum odoratum, gulaks, er et kortlivet flerårig gress som vokser naturlig på sur grasmark i Eurasia og Nord-Afrika. Duften er særlig sterk når planten tørkes, og skyldes kumarin, et glykosid og benzosyre; den lukter som nyslått høy med et hint av vanilje. Gulaks vokser i tuer med stengler på opptil 70 cm og blomstrer sent på våren og tidlig om sommeren. Flerårig raigras, Lolium perenne, er en viktig beite- og fôrplante.

Kumarin er en aromatisk organisk forbindelse med formelen C₉H₆O₂ og en molekylvekt på 146.14. Den tilhører den kjemiske klassen benzopyroner og regnes som en lakton. Kumarin er et fargeløst, krystallinsk fast stoff med en søt lukt som minner om vanilje, og en bitter smak. Det finnes i mange planter, der det kan fungere som et kjemisk forsvar mot rovdyr. Navnet kommer fra coumarou, det franske ordet for tonkabønne. Kumarin kan fremstilles ved hjelp av flere navngitte reaksjoner, og Perkin-reaksjonen mellom salisylaldehyd og eddiksyreanhydrid er et velkjent eksempel. Salisylaldehyd omdannes til kumarin ved hjelp av eddiksyreanhydrid, med acetat som base.

Høyabsolutt er et mørkegrønt til brungrønt, tyktflytende materiale som varierer fra svært tyktflytende til nesten fast ved romtemperatur. Det er delvis løselig i fete oljer og løselig i 190-proof alkohol.

Den akutte orale LD50-verdien hos rotter og den akutte dermale LD50-verdien hos kaniner var over 5 g/kg. GHS-klassifiseringen av høyabsolutt har signalordet Advarsel og fareangivelsen H317.

PREMIEREPEAU bruker høyabsolutt fra Grasse som en bunnotnote i Nuit Élastique, der den forankrer hjertet av sjasmin og nellik med kumarinaktig varme og tobakkspreget varighet.

Denne noten i PREMIEREPEAU. Nuit ÉlastiquePrøv alle de sju parfymeekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Ammophila strandgress · Hjortetungegress · Ingefærgress · Gress · Nøttegress · Sabah-slangegress · Søtgress