Gress i parfymeri | Premiere Peau

Skarpt, rått, universelt grønt. Den mest elementære grønne lukten: ingen blomst, ingen urt, bare revet plantemateriale som frigjør sitt flyktige arsenal. Våttere og saftigere enn tørt høy, mindre bitter enn galbanum, mindre urteaktig enn basilikum. En svakt søt undertone ligger under skarpheten.

Gress i parfymeri refererer til inntrykket av nyslått plen – den spesifikke blandingen av grønne bladflyktige forbindelser (GLV-er) som frigjøres når gressblader blir mekanisk skadet. Nøkkelmolekylet er cis-3-hexenol (bladalkohol, CAS 928-96-1), støttet av cis-3-hexenal (bladaldehyd), trans-2-hexenal og cis-3-hexenylacetat (bladacetat).

Disse C6-forbindelsene produseres enzymatisk via lipoxygenaseveien innen sekunder etter celleskade – et biokjemisk nødssignal som tiltrekker rovinsekter for å angripe planteetere som spiser på planten. Lukten av nyslått gress er bokstavelig talt et kjemisk rop om hjelp.

I parfymeri fungerer gress som en toppnotis grønn modifikator med svært høy flyktighet. Det gir en umiddelbar, livlig grønn effekt som forsvinner raskt. Noten er sentral i grønne, akvatiske, friske og utendørs komposisjoner. Cis-3-hexenylsalicylat forlenger det grønne inntrykket inn i hjertenoten med bedre varighet.