Sitronverbena

Sitronverbena (Aloysia citrodora, synonym Lippia citriodora) er en art blomstrende plante i jernurtfamilien Verbenaceae, med opprinnelse i Sør-Amerika. Den er en flerårig busk eller halvbusk som blir 2-3 meter høy. De glinsende, spisse bladene avgir en sterk sitronduft når de knuses. I dag dyrkes den over hele verden, særlig i Nord-Afrika og Sør-Europa.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

Kjemi

Citral utgjør 30-35 % av sitronverbenaoljen, mens nerol og geraniol er de andre viktigste isolatene. Oljen inneholder vanligvis citralisomerene geranial og neral som hovedbestanddeler. I oljer utvunnet ved hydrodestillasjon er geranial (18,7-21,1 %) og neral (15,3-16,2 %) de viktigste forbindelsene, etterfulgt av spathulenol (7,2-8,7 %), karyofyllenoksid (5,3-5,6 %), limonen (5,0-5,4 %) og ar-curcumen (4,7-5,3 %). Oksygenerte monoterpener dominerer i oljen som utvinnes fra bladene (49,7-53 %).

Tre kjemotyper er beskrevet i tilganger dyrket i Argentina; den vanligste har en typisk sitronaktig aroma på grunn av citralisomerer og limonen. Citral har molekylformelen C₁₀H₁₆O og en molekylvekt på 152,23. Ekstrakter av sitronverbena inneholder også verbaskosid, et antimikrobielt stoff.

Bruksområder

Bladene brukes til å gi sitronsmak til fisk- og fjærferetter, grønnsaksmarinader, salatdressinger, syltetøy, puddinger, gresk yoghurt og drikkevarer. Bladene brukes også i potpurri. Sitronverbena brukes til å lage urtete og som smakstilsetning i likør. Sitronverbenaolje er generelt anerkjent som trygg av US Food and Drug Administration når den brukes som smakstilsetning.

Sitronverbena brukes i tradisjonell medisin i latinamerikanske land. Tradisjonelt har planten blitt brukt som folkemedisin mot mageproblemer, søvnløshet og angst, bronkitt og hjerteproblemer.