Manuka

Manuka (Leptospermum scoparium) er en blomstrende plante i myrtefamilien Myrtaceae, som vokser naturlig i New Zealand og sørøstlige Australia. Bier lager manukahonning av nektaren. Den vokser vanligvis som en busk på 2-5 m, men kan bli et middels stort tre på opptil rundt 15 m. Den er eviggrønn, med tett forgreining og små blader som er 7-20 mm lange. Blomstene er hvite, av og til rosa, med fem kronblader. Manukabladene er stikkende, mens bladene til den beslektede kānukaen (Kunzea ericoides) er myke. Dette er den enkleste måten å skille de to artene fra hverandre ute i naturen.

Sammensetningen av manukaolje avhenger av kjemotypen. Manukaolje fra East Cape-regionen på New Zealand, som beskrives som en kjemotype med høyt innhold av triketon, er kommersielt viktig på grunn av sine antimikrobielle egenskaper. Triketon-kjemotypen av manukaolje fra East Cape inneholder over 20 % triketon (ofte så mye som 33 %), bestående av flaveson, leptospermon og iso-leptospermon. Manuka som vokser i Marlborough Sounds-regionen på New Zealand, har også relativt høye nivåer av triketon, mellom 15 og 20 %. Manuka fra Australia har en annen profil av eterisk olje, uten triketon.

Mer enn ti andre kjemotyper av manuka fra New Zealand er beskrevet. Generelt kan manukaoljer fra ulike deler av New Zealand deles inn i tre grunnleggende kjemotypegrupper basert på forholdet mellom monoterpener, seskviterpener og β-triketon. De viktigste bestanddelene i kommersielt tilgjengelige manukaoljer oppgis å være leptospermon, calamenen, δ-cadinen, cadina-1,4-dien, flaveson, cadina-3,5-dien, α-copaen og α-selinen. Plantens alder spiller også en rolle: Unge planter har et høyere innhold av seskviterpener, mens modne planter har en blanding av monoterpener og seskviterpener.

Manukaolje fra New Zealand inneholder ubetydelige mengder terpinen-4-ol og 1,8-cineol, som dominerer i australsk tetreolje.

Manuka er en hurtigvoksende buskaktig treplante og er ofte en av de første artene som vokser tilbake på ryddet land. Den kan raskt kolonisere forstyrrede områder og skape et miljø der andre stedegne arter lettere kan etablere seg. I tradisjonell māorisk kultur ble manuka brukt som byggemateriale og til gjenstander som kammer, årer og gravestokker, og til å bygge åleruser. Planten hadde også anvendelser i tradisjonell rongoā-medisin, der man laget uttrekk av bladene eller samlet manukagummi. Et avkok av bladene ble drukket mot urinveisplager og feber. Damp fra blader kokt i vann ble inhalert mot forkjølelse. Sagflis av manuka gir en karakteristisk smak når den brukes til røyking av kjøtt og fisk. Manukablader har blitt brukt som smakstilsetning i håndverksøl og tonika.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Oppdagelsessett.

—

Relatert: Or · Alfa-humulen · Amarant · Amberever · Amburanabark · Epletre