Melati

NaturligBLOMSTERblomstret · fruktig · varm

Sju dufterÉn av dem ser på deg

HjertePyramide
—Styrke
—Holdbarhet
2Opprinnelse
Eksemplar
Melati parfymeingrediens
Hjerte
Jasminum sambac
Definisjon

Melati er det indonesiske navnet på Jasminum sambac, en liten busk eller klatreplante med søttduftende blomster. Absolutten har fruktige, sjasminaktige, grønne og florale toner.

Blomsteraktig
94
Indolisk
70
Grønn
73
Søt
39
Kremet
40
Animalisk
28
Arabisk sjasmin, sampaguita, melati putih
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
blomster
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
Produsentland
India Kina

Duft

Sambakjasmin har en spennende blomstergrønn bukett. Sammenlignet med Jasminum grandiflorum har den en intens blomsternote, og et høyere innhold av antranilatforbindelser gir den nyanser av appelsinblomst. Indolmolekylet i den gir en mer naturlig, animalsk side som er ganske blomsterpreget i bakgrunnen. Den har også et sterkt grønt, fruktig preg som minner om kaprifol eller banan. Friskheten er litt blendende i toppen, og bakgrunnen er ganske animalsk, svært grønn og honningaktig. Toppnotene har nyanser av grønt gress og banan, mens hjertenoten har et blomsterpreget uttrykk med hint av varme og bivoks.

Terroir & opprinnelse

Hele historien

Hva det er

I Indonesia er melati nasjonalblomsten og Jasminum sambac, arabisk jasmin. Det er en liten busk eller slyngplante som blir mellom 0,5 og 3 m høy. Arten dyrkes mange steder, særlig i Vest-Asia, Sør-Asia og Sørøst-Asia. Blomstene åpner seg om natten, vanligvis mellom klokken 18 og 20, og lukker seg om morgenen. Dyrkede planter setter vanligvis ikke frø og formeres utelukkende med stiklinger, avlegging, marcotting og andre metoder for ukjønnet formering. Blomstene kan også brukes som en duftende ingrediens i jasminte.

Opprinnelse

Jasminum sambac er den nest vanligste dyrkede jasminvarianten i India. I India dyrkes blomstene i Tamil Nadu, der åkrene står i blomst fra våren til slutten av sommeren. Jasminum sambac vokser også i Kina, der blomstene brukes til å lage aromatisert te. Jasmin sambac blomstrer etter en Gauss-kurve fra mars til oktober. Hver 45. dag får busken nye, rikelige blomster.

To jasminer i parfymeri

Det er to hovedtyper jasmin som brukes i parfymeri: Jasminum grandiflorum og Jasminum sambac. Jasminum grandiflorum finnes i Grasse, Egypt eller India og har fem lange kronblader, mens Jasminum sambac hovedsakelig dyrkes i India og har tykkere kronblader.

Kulturell betydning

Melati putih er en av Indonesias tre nasjonalblomster. Den har lenge blitt regnet som en hellig blomst i indonesisk tradisjon, ettersom den symboliserer renhet, hellighet og oppriktighet. På Filippinene er den nasjonalblomsten og kalles sampaguita.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Accord Eudora · Afrikansk fløyelsblomst · Alfa-amylkanelaldehyd · Alyssum · Engletrompet · Aquaflora · Ashoka-blomst · Aurantiol

Visste du?

På bryllupsdagen prydes håret til en tradisjonell javanesisk eller sundanesisk brud med strenger av jasminblomster arrangert som et hårnett som dekker konde (hårknuten). Jasmin er også ofte til stede i begravelser.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Absolutt av sambacjasmin fremstilles ved løsemiddelekstraksjon av blomsten. Blomstene høstes tidlig om morgenen, når de fortsatt er knopper og ikke har åpnet seg helt, for å bevare duften. Blomstene som velges ut til absoluttet, blir liggende på bakken i to timer og luftes jevnlig, slik at de åpner seg fra knopp til full blomst. På det lokale fabrikkanlegget bearbeides blomstene til betong, som deretter vaskes med etanol for å utvinne absoluttet. I Indonesia utvinnes eteriske oljer fra jasminblomster og -knopper ved dampdestillasjon.

CAS
91770-14-8
Botanisk
Jasminum sambac
Utseende
Rødbrun, uklar væske
Synonymer
Arabisk sjasmin, sampaguita, melati putih
IFRA-status
Se merknad

Begrenset — IFRA-standard « Jasmine absolute (sambac) » (endring 49)

Fysiske egenskaper
Flammepunkt
200 °F
Egenvekt
0,950 til 0,980 ved 25 °C
Brytningsindeks
1,500 til 1,515 ved 20 °C

I parfymeri

Innen finparfymeri og kosmetikk er absolutt av jasmin sambac den mest fruktige ingrediensen i jasminfamilien. Den har en langvarig virkning og passer godt sammen med musk og andre blomsteringredienser i orientalske akkorder.

Rolle i formelen
01fikseringsmiddel
02diffusjonsforsterker
03modifikator
04signaturnote
05løftemiddel
06blander
Tilgjengelig som
absolutt eterisk olje

Se også

8 noter