Alfa-amylkanelaldehyd

SyntetiskBLOMSTERblomstret · jasmin · pudret

Sju dufterÉn av dem ser på deg

Hjerte·BasePyramide
—Styrke
256tHoldbarhet
—Opprinnelse
Eksemplar
Alfa-amylkanelaldehyd parfymeingrediens
Hjerte-base
Definisjon

Alfa-amylkanelaldehyd er en syntetisk aromaforbindelse som brukes i parfymer. Lukten er søt, floral og sjasminaktig.

BLOMSTRET SØT PULVERAKTIG
amylkanelaldehyd, amylcinnamaldehyd, 2-benzylidenheptanal, jasminaldehyd, jasminaldehyd, α-pentylkanelaldehyd
Type
Ingrediens
Olfactive family
Blomster
Source
syntetisk molekyl
Instrumenter
Pyramide
TTopp
HHjerte
BBase
Holdbarhet på teststrimmel
256timer · 11 dager
1 t6 t24 t3 d7 d400 t
ved 100 %

Duft

Duften er søt, floral, fruktig, tropisk og grønn, med et pudderaktig preg. Den minner om jasmin. Den leder tankene til mange slags naturlige blomster, men særlig jasmin, gardenia og tuberose. Gammelt eller oksidert materiale har en ubehagelig, harsk-fet lukt.

Hele historien

En typisk analyse viser 97,00 til 100,00 % summen av isomerene. Stoffet kan inneholde både E- og Z-isomerene av alfa-amylkanelaldehyd. Det er uløselig i vann og løselig i 6 volumer 80 % alkohol. Det oksiderer svært lett hvis det ikke behandles med en antioksidant, noe de fleste produsenter vanligvis tilsetter. Stoffet oppbevares nedkjølt i tett forseglede beholdere under nitrogen.

Det forekommer i blomsteroljer og brukes som smakstilsetning og smaksforsterker, for eksempel i jasminte. I henhold til EUs kosmetikkforordning må amylkanelaldehyd oppføres individuelt på etiketten til et kosmetisk produkt. Merking kreves når et stoff forekommer i en konsentrasjon over 0,01 % i produkter som skylles av, og over 0,001 % i produkter som blir sittende på huden.

Amylkanelaldehyd er en av ingrediensene i duftstoffblanding I, som har vært brukt i lappetesting i flere tiår. I en gjentatt lappetest med 109 personer ga alfa-amylkanelaldehyd et negativt resultat.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Accord Eudora · Afrikansk ringblomst · Alyssum · Engletrompet · Aquaflora · Ashoka-blomst · Aurantiol · Asalea

Visste du?

Spalting av ricinolsyre fra ricinusolje gir undecylensyre, som hovedsakelig brukes til å produsere Nylon 11, samt heptanalet som trengs her. Biproduktet fra syntesen, 2-pentylnon-2-enal, lukter vondt.

Ekstraksjon & kjemi

Ekstraksjonsmetode

Opprinnelsen er syntetisk. Stoffet som brukes i industrien, utvinnes vanligvis ikke fra jasminolje, men stammer i siste instans fra oljeplanten. Spalting av ricinolsyre, hovedbestanddelen i ricinusolje, gir heptanal. Det destillerte heptanalet reagerer med benzaldehyd i nærvær av en basisk katalysator i en aldolkondensasjon, som gir aldehydet og vann. Selvkondensasjon av heptanal gir det uønskede biproduktet 2-pentylnon-2-enal.

Formel
C₁₄H₁₈O
CAS
122-40-7
Utseende
Blekgul til gul klar væske
Varighet
256 time(r) ved 100.00 %
Synonymer
amylkanelaldehyd, amylcinnamaldehyd, 2-benzylidenheptanal, jasminaldehyd, jasminaldehyd, α-pentylkanelaldehyd
IFRA-status
Se merknad

Begrenset – IFRA-standarden «alpha-Amyl cinnamaldehyd» (endring 49)

Fysiske egenskaper
Kokepunkt
287.00 til 290.00 °C. ved 760.00 mm Hg
Flammepunkt
> 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. )
Egenvekt
0.96300 til 0.97100 ved 25.00 °C.
Brytningsindeks
1.55500 til 1.55900 ved 20.00 °C.

I parfymeri

Alpha-amylkanelaldehyd blandes utmerket og bidrar til å fiksere duften. Det tilfører en jasminlignende blomsterduft når det kombineres med mer flyktige kjemikalier med floral karakter. Det forekommer i parfymer, toalettvann, aftershave og ulike parfymerte kosmetikkprodukter.

Rolle i formelen
01modifikator
02blander
03volumbygger
Tilgjengelig som
syntetisk

Se også

8 noter
Lilje blomsteraktig · grønn · voksaktig Appelsinblomst blomsteraktig · honningaktig · sitrus Iris pudderaktig · jordaktig · violet Fiol blomsteraktig · fiolett Jasmin blomsteraktig Cis-jasmon blomstret · jasmin · urteaktig Aurantiol floral · appelsinblomst Hexyl Cinnamal blomsteraktig · jasmin
De sju parfymeekstraktene
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsett å lese
Extrait de Parfum Hva er nisjeparfyme?
PREMIEREPEAU parfymeordliste →

Kilder

7
  1. AmylcinnamaldehydePubChem
  2. Contact allergy to fragrances: current clinical and regulatory trendsAllergologie select (2017)
  3. Fragrance Skin Sensitization Evaluation and Human Testing: 30-Year ExperienceDermatitis : contact, atopic, occupational, drug (2021)
  4. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  5. alpha-amyl cinnamaldehydePerflavory
  6. AMYL CINNAMALCOSMILE Europe
  7. JasminaldehydeWikipedia