Absoluto de Borónia

NaturalFLORESfloral · amadeirado · doce

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
1Origens
Espécime
Absoluto de Borónia ingrediente de perfumaria
Coração
Boronia megastigma
Definição

O absoluto de borónia é extraído das flores da Boronia megastigma. O seu aroma é floral e terroso, com notas frescas, verdes, frutadas e doces, semelhantes às do chá.

FLORAL AMADEIRADO DOCE QUENTE FRESCO
Absoluto de Boronia megastigma Nees
Type
Ingrediente
Olfactive family
Florais
Source
flor
Chemical class
complexo natural (absoluto)
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
Austrália

Aroma

É um floral terroso complexo, rico e persistente, que evoca o champaca, com notas frescas, verdes, frutadas e adocicadas, semelhantes às do chá, nuances suaves de canela e tabaco e uma base quente, amadeirada e doce. A 100%, o odor é descrito como cassie, violeta, quente, doce, amadeirado, fresco, frutado e verde. A 1,0%, é doce, fresco e floral, com notas aromáticas, verdes, herbais e amadeiradas, facetas de frutos silvestres e talco e uma nuance geral semelhante a tutti-frutti.

Terroir e origens

A história completa

Boronia megastigma é um arbusto que normalmente atinge 1–2 m de altura, com ramos esguios cobertos de pelos finos e macios. A espécie, vulgarmente conhecida como borónia-castanha, é uma planta da família Rutaceae, a família dos citrinos. É endémica do sudoeste da Austrália Ocidental. Cresce em pântanos húmidos no inverno e em bosques, sobretudo nas florestas de karri e nas zonas a sul das florestas de jarrah, entre Harvey e o cabo Riche. As folhas têm três ou cinco folíolos espessos, esguios e lineares, e são fortemente aromáticas. As flores são aromáticas, pendentes e em forma de taça, de cor castanho-avermelhada a castanho-escura ou negro-arroxeada no exterior e amarela no interior. O estigma é invulgarmente grande, púrpura-escuro ou negro, com quatro lóbulos.

Boronia megastigma foi descrita formalmente pela primeira vez em 1848 por Friedrich Gottlieb Bartling. O epíteto específico megastigma refere-se ao grande estigma da flor.

Os dois principais compostos aromáticos do óleo desta espécie são a β-ionona e o acetato de dodecilo. O absoluto contém os mesmos constituintes que o concreto. Entre eles encontram-se os álcoois linalol e dodecanol, e as cetonas β-ionona, α-ionona e di-hidro-β-ionona. O absoluto também contém hidrocarbonetos como α-pineno, β-pineno, limoneno e mirceno, e ésteres como acetato de dodecilo e acetato de tetradecilo.

Boronia megastigma é a principal fonte de óleos essenciais do género Boronia. Boronia heterophylla é colhida mais frequentemente como planta ornamental de corte aromática. As restrições à colheita de plantas silvestres e a necessidade de melhorar a qualidade aumentaram a procura de borónias cultivadas. Foram criadas plantações e iniciou-se o cultivo em vários locais fora do habitat natural. A produção comercial atual é insuficiente e baseia-se num número limitado de genótipos. Algumas variedades cultivadas produzem flores de cores diferentes.

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Extração e química

Método de extração

A essência absoluta é extraída com solvente. É preparada através da extração alcoólica do concreto.

Fórmula
Mistura natural complexa (constituintes principais: β-ionona; acetato de dodecilo; linalol)
CAS
8053-33-6
Botânica
Boronia megastigma
Aspeto
Líquido castanho-escuro/âmbar, semitransparente e ligeiramente viscoso
Sinónimos
Absoluto de Boronia megastigma Nees
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Ponto de inflamação
143.00 °F
Densidade relativa
0.95000 a 1.02000 a 25.00 °C

Em perfumaria

O absoluto é utilizado em perfumes e bases florais, como violeta, mimosa, cássia, madressilva e ervilha-de-cheiro. O óleo é utilizado em perfumes e como aditivo alimentar que intensifica os aromas frutados. O absoluto é utilizado sobretudo na indústria dos aromas alimentares. É uma nota de coração.

Papel na fórmula
01modificador
02nota assinatura
03misturador
Disponível como
absoluto

Ver também

6 notas