Folha de Magnólia

A árvore e as suas folhas

Magnólia grandiflora, vulgarmente conhecida como magnólia-do-sul ou magnólia-barril, é uma árvore com flor nativa da planície costeira do sudeste dos Estados Unidos, desde a Virgínia até ao centro da Florida e para oeste até ao leste do Texas. A árvore atinge 27,5 m de altura e apresenta flores grandes, brancas e perfumadas, com até 30 cm de diâmetro. As folhas são simples e largamente ovadas, com 12-20 cm de comprimento e 6-12 cm de largura, e têm margens lisas. São verde-escuras, rígidas e coriáceas. As folhas contêm cumarinas e lactonas sesquiterpénicas e têm sido utilizadas em arranjos florais decorativos.

Composição do óleo das folhas

O óleo essencial das folhas foi analisado por GC-FID e GC-MS. Os óleos das folhas e das flores são ricos em hidrocarbonetos monoterpénicos, com 30,9% e 43,8%, respetivamente. O α-pineno, o β-pineno e o 1,8-cineol estão entre os principais componentes do óleo das folhas.

No óleo das folhas analisado, o β-pineno representa 23,0%, o β-elemeno 13,6% e o α-pineno 6,3%. O linalol representa 0,7%, o β-cariofileno 3,4% e o 1,8-cineol 4,1% do mesmo óleo. O acetato de bornilo, referido por autores anteriores como o principal composto do óleo das folhas, com 20,9%, não foi detetado nessa amostra. As diferenças na composição química dos óleos essenciais podem dever-se a fatores como a localização geográfica, fatores genéticos, clima, fase de desenvolvimento da cultura, época da colheita e método de processamento.

Alguns dos seus componentes

O 1,8-cineol tem um odor fresco, semelhante ao da cânfora. O linalol tem um aroma floral com um toque picante. O cariofileno é um dos compostos químicos que contribuem para o aroma da pimenta-preta.

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