Citral

De semisintezăMIROSURI DE CITRICEcitric · lămâie · proaspăt
VârfPiramidă
—Intensitate
24hPersistență
·Origini
Specimen
Citral materie primă de parfumerie
Vârf
Nu se aplică: se găsește natural în Cymbopogon citratus (lemongrass), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (mirt de lămâie)
Definiție

Ascuțit, luminos, de lămâie, aproape de verbină. Citralul (CAS 5392-40-5) este molecula care miroase cel mai pur a lămâie. Este mai ascuțit decât limonenul și servește și ca punct de plecare pentru sinteza iononelor.

CITRIC PROASPĂT DULCE
3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIENAL LEMONAL
Type
Ingredient
Olfactive family
Citric
Source
De sinteză
Chemical class
Aldehidă (terpenoidă)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
Persistență pe bandeletă
24ore
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
la 100 %
Țări producătoare
China (ulei de Litsea cubeba), India, Guatemala (ulei de iarbă de lămâie); se produce și prin sinteză în întreaga lume

Miros

Ascuțit, lămâios, aproape de verbină. Cea mai pronunțată moleculă de lămâie care există. Ca o mușcătură dintr-o coajă de lămâie: imediat, pătrunzător. Volatil și instabil, dar ușor de recunoscut.

Pe larg

Citralul (CAS 5392-40-5) este format din doi izomeri: geranial și neral. Uleiul de lemongrass conține între 65 și 85% citral. Nicio moleculă din natură nu miroase mai direct a lămâie. Este mai ascuțit decât limonenul, cu un iz verde, ierbos, de verbină.

Este și materia de pornire pentru sinteza iononelor (violetă) și a vitaminei A. Puternic, dar volatil și predispus la oxidare.

Este un posibil sensibilizant, ceea ce îi limitează folosirea în produsele fără clătire.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

·

Termeni asociați: Lămâie confiată · Chitră · Finger lime · Lămâie hatkora · Lime kaffir · Lămâie · Roiniță · Mirt de lămâie

Merită știut

Citralul este punctul de plecare pentru fabricarea iononelor (violetă) și a vitaminei A. Drumul de la lămâie la violetă trece prin citral: reacții chimice transformă această aldehidă citrică ascuțită într-o cetonă caldă, pudrată.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Se găsește în cantități mari în lemongrass, May Chang și verbină. Se obține și prin sinteză.

Formulă
C10H16O
CAS
5392-40-5
Botanică
Nu se aplică: se găsește natural în Cymbopogon citratus (lemongrass), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (mirt de lămâie)
Aspect
Lichid limpede, galben pal, cu miros puternic de lămâie
Cât ține
24 de ore la 100,00%
Sinonime
3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIENAL LEMONAL
Statut IFRA
Vedeți nota

Restricționat: citralul este un alergen declarat al parfumurilor conform Regulamentului (CE) nr. 1223/2009 al UE privind produsele cosmetice. IFRA stabilește niveluri maxime de utilizare în funcție de categoria produsului.

Proprietăți fizice
Punct de fierbere
228,00 până la 229,00 °C la 760,00 mm Hg
Punct de inflamabilitate
195,00 °F, TCC (90,00 °C)
Densitate relativă
0,88500 până la 0,89100 la 25,00 °C.
Indice de refracție
1,48600 până la 1,49000 la 20,00 °C.

În parfumerie

Modificator de lămâie în notele de vârf. CAS 5392-40-5. Între 65 și 85% din uleiul de lemongrass. Cea mai ascuțită moleculă de lămâie. Este și punctul de plecare pentru sinteza de ionone. Riscul de sensibilizare limitează folosirea în produse fără clătire.

Rol în formulă
01înălțare a notelor de vârf
02prospețime
03difuzie
04modificator
Forme disponibile
ulei esențial produs de sinteză

Vedeți și

7 note
Portocală amară citric · amar · proaspăt Calamansi citric · proaspăt · fructat Neroli floral · de miere · verde Mâna lui Buddha citric Dihidromircenol proaspăt · citric · aromatic Lămâie parfumată citric · proaspăt · fructat Lămâie citric · proaspăt · fructat
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →