Genmaicha
Ceai verde și orez pufat. Genmaicha miroase a ceainărie japoneză iarna: sencha ierbos, vegetal, îmbinat cu cereale prăjite, cald și nucos, peste o bază curată, astringentă.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- frunze și vârfuri înflorite
- Chemical class
- acord olfactiv (amestec de ceaiuri)
Miros
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu există o extracție standardizată de genmaicha pentru parfumerie. Acordul se reconstituie prin amestecul materiilor prime de ceai verde (cis-3-hexenol, ionone) cu molecule de orez prăjit (2-acetil-1-pirolină, furfural, maltol).
- Formulă
- Complex mixture — L-theanine C₇H₁₄N₂O₃, catechins, 2-acetylpyrrole (toasted rice)
- CAS
- 68916-73-4 (Camellia sinensis extract — green tea)
- Botanică
- Camellia sinensis (ceai verde) + Oryza sativa (orez prăjit)
- Aspect
- Lichid de la brun la brun închis
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Cât ține
- 24 de ore
- Sinonime
- CEAI DE OREZ BRUN CEAI DE FLORICELE GENMAI
Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51)
- Notă
- Genmaicha = ceai verde japonez amestecat cu orez brun prăjit. Nu există ulei esențial standard
În parfumerie
Genmaicha este un acord de notă de inimă cu dublu caracter, care combină ceaiul verde (cis-3-hexenol, ionone, salicilat de metil) cu orezul prăjit (2-acetil-1-pirolină, maltol, furfural). Prospețimea și căldura prăjită sunt prezente simultan, așa că acordul se adaptează atât compozițiilor proaspete și verzi, cât și celor gourmand. Nota aduce o referință culturală japoneză și merge alături de acordurile de matcha, yuzu, hinoki și abur de orez.
Vedeți și
6 note