Cereale

Cerealele sunt semințe ale unor plante diverse, folosite în alimentație și în parfumerie pentru mirosul lor.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Gourmand
- Source
- semințe (boabe de cereale)
- Chemical class
- notă de fantezie (acord)
Miros
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu se extrag direct. Acordurile de cereale se construiesc din molecule de sinteză.
- Formulă
- N/A — olfactory category
- CAS
- N/A — olfactory category, not a single ingredient
- Botanică
- Nu se aplică: cuprinde grâu (Triticum), orz (Hordeum), ovăz (Avena), orez (Oryza) etc.
- Aspect
- lichid de la galben pal la brun
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Cât ține
- > 200 de ore
- Sinonime
- cereale, semințe
Nicio restricție cunoscută
- Notă
- Cerealele sunt o notă colectivă de parfumerie. Printre moleculele odorante cheie sunt 2-acetil-1-pirolina (cereale prăjite) și maltolul (cereale caramelizate).
În parfumerie
În parfumerie, notele de cereale sunt de obicei note de inimă sau de bază și dau căldură și profunzime compozițiilor. Se potrivesc adesea cu notele gourmand, cu notele florale și lemnoase și întăresc structura parfumului. Cerealele pot rotunji parfumul și îl pot face mai coerent: ancorează ansamblul și lasă celelalte note să iasă în față. Parfumierii le apreciază pentru că trezesc senzații și amintiri familiare, ceea ce le face potrivite pentru parfumuri reconfortante și primitoare. Sunt versatile și le permit parfumierilor să compună parfumuri noi, cu încărcătură emoțională.