Frunze de ceai Jin Xuan

AcordNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREcremos · verde · proaspăt
InimăPiramidă
3/5Intensitate
6hPersistență
1Origini
Specimen
Frunze de ceai Jin Xuan materie primă de parfumerie
Inimă
Camellia sinensis
Fantezie/Concept
Definiție

Oolong floral, cremos, dulce-lăptos. Jin Xuan („milk oolong”) miroase a ceai delicat, cu o cremozitate naturală greu de crezut: untoasă, moale, cu un fond de flori albe.

FLORAL VERDE DULCE CALD PROASPĂT CREMOS LĂPTOS
Oolong cu lapte, Jin Xuan
Type
Acord
Olfactive family
Aromatic
Source
frunze și vârfuri înflorite
Chemical class
substanță naturală complexă
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Persistență pe bandeletă
6ore
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
Țări producătoare
Taiwan

Miros

Cremos, dulce-lăptos, ușor floral. O notă naturală de unt pe care niciun alt ceai nu o are, ca atunci când aburul unei cești aduce deodată delicatețea florală și o căldură de lactate. Mai puțin vegetal decât ceaiul verde, mai puțin tanic decât ceaiul negru. Cremozitatea dată de 2,6-dimetil-4-heptanonă îl definește: o finețe greu de crezut la o materie vegetală.

Pe larg

Jin Xuan (Crin-de-o-zi auriu, TTES nr. 12) este un soi de ceai oolong din Taiwan, dezvoltat în 1981 de Tea Research and Extension Station. Este renumit pentru caracterul natural cremos și lăptos: o calitate care vine din terroirul specific (soiul se cultivă de obicei la altitudini între 1.000 și 1.600 de metri, în Alishan, Nantou) și din metoda de procesare, nu din lapte sau arome adăugate.

Cremozitatea provine din 2,6-dimetil-4-heptanonă și din cetone înrudite, care se formează în timpul oxidării ușoare a frunzelor de ceai. Acești compuși dau o impresie lactonică, de unt. Latura florală vine de la linalool și oxizii săi, geraniol și nerolidol.

Jin Xuan este unul dintre soiurile de ceai cu cel mai mare succes în Taiwan și are o pondere importantă în producția de oolong de munte înalt a țării. Mare parte din ceaiul „milk oolong” vândut pe plan internațional este însă aromatizat artificial cu lapte sau frișcă, în timp ce cremozitatea ceaiului Jin Xuan autentic este discretă și naturală.

În parfumerie, Jin Xuan dă o notă de ceai specifică, cremos-florală, diferită de acordurile generice de ceai verde sau negru.

Încercați toate cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

·

Termeni înrudiți: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agavă · Alge · Aloe vera · Note aromatice · Sparanghel · Avocado

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Nu există o extracție specifică de ceai Jin Xuan pentru parfumerie. Cel mai apropiat produs comercial este absolutul de ceai verde (Camellia sinensis) din surse chineze sau japoneze. Caracterul cremos specific ar trebui accentuat cu lactone și modificatori cetonici. Producătorii de ceai din Taiwan nu livrează industriei parfumurilor.

Formulă
Complex mixture — L-theanine C₇H₁₄N₂O₃, linalool (oxidized form)
CAS
68916-73-4 (Camellia sinensis extract)
Botanică
Camellia sinensis
Aspect
Lichid de la ambrat la maro închis
Intensitatea mirosului
Medie
Cât ține
Între 6 și 12 ore
Sinonime
Oolong cu lapte, Jin Xuan
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu face obiectul unei norme IFRA (amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Notă
Jin Xuan = soi de oolong Taiwan nr. 12, cu caracter lăptos și cremos de la 2,6-dimetil-3,7-octadien-2,6-diol

În parfumerie

Jin Xuan este o notă de ceai de nișă, cu caracter lăptos, cremos și floral. Nu există un extract de Jin Xuan pentru parfumerie: nota se reconstituie din absolut de ceai verde, lactone (gama-decalactonă pentru cremozitate) și modificatori florali pe bază de linalool. Funcționează ca o notă de inimă delicată și cremoasă, în compoziții inspirate de Taiwan, de ceremonia ceaiului și de confortul blând. Cremozitatea naturală îl deosebește de alte note de ceai.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04agent de armonizare
05prospețime
Forme disponibile
acord de sinteză notă de fantezie

Vedeți și

6 note
Busuioc aromatic · verde · de plante Ceai verde · aromatic · uscat Rozmarin aromatic · de plante · camforat Ardei shishito verde · condimentat · vegetal Salvie aromatic · de plante · ambrat Ceai Lishan proaspăt · verde · lemnos
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →