Floare de mandarin
Dulce și floral, cu miros de miere și o strălucire de coajă de mandarină. Florile de Citrus reticulata seamănă cu neroli, dar sunt mai dulci, mai puțin amare și mai ușor de purtat.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Floral
- Source
- flori
- Chemical class
- natural complex (ulei esențial)
Miros
Terroir și origini
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Nu se extrage de obicei la scară comercială. Mandarinii se cultivă pentru fructe. Nota se reconstituie din neroli (din Citrus aurantium), antranilat de metil și materii dulci-florale. În regiunile mediteraneene cu citrice există câteva hidrolate artizanale de floare de mandarin.
- Formulă
- Complex mixture; major components: linalool (C₁₀H₁₈O), methyl anthranilate (C₈H₉NO₂)
- CAS
- 8014-17-3 (Citrus reticulata flower oil)
- Botanică
- Citrus reticulata
- Aspect
- Lichid galben pal până la auriu, cu miros dulce, floral-citric
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Sinonime
- Floare de mandarină, floare de citrice
Nu există un standard IFRA pentru materia în sine (Amendamentul 51)
- Punct de inflamabilitate
- 138,00 °F. TCC (58,89 °C).
- Densitate relativă
- între 0,86500 și 0,89000 la 25,00 °C.
În parfumerie
Floarea de mandarin este o notă de vârf și de inimă, cu un caracter dulce, citric și floral. Se reconstituie din neroli, antranilat de metil, linalool și elemente dulci-florale. Este mai dulce și mai puțin amară decât neroli, mai ușor de purtat. Se folosește în compoziții dulci-florale, citrice-gourmand și romantice. Datorită antranilatului de metil, face legătura între familiile citric-floral și fructat-dulce.
Vedeți și
8 note