Melati
Melati este numele indonezian al speciei Jasminum sambac, un arbust mic sau o liană cu flori care miros dulce. Absolutul ei miroase a iasomie și este fructat, verde și floral.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Floral
- Source
- flori
Miros
Terroir și origini
Pe larg
Merită știut
În ziua nunții, după tradiția javaneză sau sundaneză, părul miresei se împodobește cu șiruri de ghirlande de iasomie așezate ca o plasă, care acoperă konde (cocul). Iasomia e prezentă des și la înmormântări.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Absolutul de iasomie sambac se obține prin extracția cu solvenți volatili a florilor. Florile se culeg devreme dimineața, când sunt încă boboci și nu s-au deschis complet, ca să-și păstreze parfumul. Florile alese pentru absolut se lasă pe pământ două ore și se aerisesc în mod regulat, astfel încât bobocii se deschid complet. La fabrica locală, florile se transformă în concretă, apoi concreta se spală cu etanol pentru a obține absolutul. În Indonezia, uleiurile esențiale se extrag din florile și bobocii de iasomie prin distilare cu vapori de apă.
- CAS
- 91770-14-8
- Botanică
- Jasminum sambac
- Aspect
- Lichid tulbure, brun-roșcat
- Sinonime
- iasomie arăbească, sampaguita, melati putih
Restricționat: standardul IFRA „Jasmine absolute (sambac)” (amendamentul 49)
- Punct de inflamabilitate
- 200 °F
- Densitate relativă
- 0,950 până la 0,980 la 25 °C
- Indice de refracție
- 1,500 până la 1,515 la 20 °C
În parfumerie
În parfumeria fină și în cosmetică, absolutul de iasomie sambac este materia primă cea mai fructată din familia iasomiei. Are o persistență mare și se îmbină bine cu moscurile și cu alte materii prime florale în acordurile ambrate.
Vedeți și
6 note