Nard

NaturalFLORIbogat · pământos · lemnos
BazăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
—Origini
Specimen
Nard materie primă de parfumerie
Bază
Nardostachys jatamansi
Definiție

Nardul, numit și spikenard, este un ulei esențial de culoarea ambrei, obținut din Nardostachys jatamansi, o plantă cu flori din Himalaya. Nardostachys jatamansi este singura specie a genului.

FLORAL PĂMÂNTOS CONDIMENTAT DULCE DE MOSC IERBOS CALD
Nard indian, nard, nardin, rădăcină de mosc
Type
Ingredient
Olfactive family
Condimentat
Source
rădăcini și rizomi
Chemical class
ulei esențial (sescviterpenele formează cea mai mare parte a compușilor volatili)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază

Miros

Mirosul nardului ține mai mult de condimente decât de parfum. Este destul de puternic, iar uleiul este intens aromatic.

Pe larg

Botanică și origine

Nardul (Nardostachys jatamansi, spikenard) este o plantă perenă din familia caprifoiului, Caprifoliaceae. Este singura specie a genului Nardostachys și aparține subfamiliei Valerianoideae. Florile sunt roz, în formă de clopot. Cuvântul spike din numele englezesc se referă la inflorescență, adică la tulpina florală a plantei.

Planta crește mai ales într-o fâșie care trece prin Kumaon, Nepal, Sikkim și Bhutan, la altitudini între 3.000 și 5.000 m. Se găsește și în nordul Myanmarului și în vestul și centrul Chinei. Valeriana a fost uneori numită greșit N. jatamansi, dar, spre deosebire de valeriană, nardul crește numai în regiunea Himalayei.

Chimie

Sescviterpenele formează cea mai mare parte a compușilor volatili din ulei, iar dintre ele domină jatamansona, numită și (-)-valeranonă. Valeranona are formula C₁₅H₂₆O și masa moleculară 222,37. Uleiul conține și numeroase cumarine. Din ulei s-au izolat alcaloidul actinidină, valerenalul și acidul valerenic. Nardostachysina, un ester terpenoid, se numără printre celelalte produse găsite în rizomi.

În uleiurile de Nardostachys jatamansi recoltate în trei regiuni din Nepal (Taplejung, Gorkha și Jumla), sescviterpenele au fost compușii majoritari în toate cele trei probe. Calarenul, seychellenul, α-patchoulenul, valencenul, 7-epi-α-selinenul și alcoolul de patchouli se numără printre compușii comuni celor trei probe. Valeranona a fost printre componentele principale ale uleiurilor din Taplejung și Gorkha, cu 37,42%, respectiv 40,24%. Uleiul din Jumla era diferit: componentele principale erau dihidrotagetona (21,30%), valencenul (16,58%), β-pinenul (12,56%) și guaia-6,9-dienul (10,93%).

Cercetările preliminare asupra compoziției chimice arată că planta conține acaciină, acid ursolic, octacosanol, kanshonă A, nardosinonediol, nardosinonă, aristolen-9beta-ol, acid oleanolic și beta-sitosterol.

Medicină tradițională

Folosirea medicinală a nardului este bine cunoscută în medicina bhutaneză, chineză, indiană, japoneză, nepaleză și tibetană. Uleiul de nard se folosește și ca sedativ și ca remediu din plante căruia i se atribuie efecte împotriva insomniei, a nașterilor dificile și a altor afecțiuni minore. Inhalațiile cu adaos de ulei ameliorează simptomele de răceală, tuse și congestie nazală. Uleiul se folosește și în practicile ayurvedice.

Conservare

Nardostachys jatamansi figurează ca specie în pericol critic pe lista IUCN și este inclusă în anexa II a CITES. Este considerată amenințată din cauza recoltării excesive pentru medicina populară, a pășunatului excesiv, a pierderii habitatului și a degradării pădurilor. La un atelier ținut la Shimla în 2003, specialiștii prezenți au convenit că peste 80% din populația sălbatică din regiunea himalayană a Indiei scăzuse în ultimii 10 ani.

Anexa II cuprinde speciile care nu sunt neapărat amenințate cu dispariția, dar al căror comerț trebuie controlat pentru ca folosirea lor să nu le pună în pericol supraviețuirea. În 2007, anexa II a fost revizuită pentru a include și uleiul esențial. Comerțul internațional cu rădăcini și cu ulei esențial cere autorizațiile necesare. Se estimează că între 25.000 și 30.000 de gospodării nepaleze obțin până la 20% din venituri din recoltarea nardului.

Încercați toate cele șapte extraits de parfum în DISCOVERY SET.

Termeni înrudiți: Acord Eudora · Crăiță · Alfa-amilcinamaldehidă · Alyssum · Trâmbița îngerului · Aquaflora · Floare de ashoka · Aurantiol

Merită știut

În Evanghelia după Ioan, Maria unge picioarele lui Iisus cu o litră de unguent din nard curat. Planta din dreapta stelei de pe stema papei Francisc este un nard și îl simbolizează pe Sfântul Iosif.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Rizomii se pot zdrobi și distila într-un ulei esențial de consistență groasă. Rădăcinile se usucă și se folosesc ca atare sau se prelucrează pentru ulei esențial. Se recoltează planta întreagă, pentru că se folosesc rădăcinile, iar planta se reface încet. Uleiul esențial provine în mare parte din plante culese din flora spontană. Probabil există și o cultivare limitată, pe loturi mici, la poalele munților. Nardul este, în plus, greu de cultivat, deși au existat unele încercări. Într-un studiu pe plante recoltate în trei regiuni din Nepal, proba din Taplejung a dat mai mult ulei esențial, iar cea din Jumla mai puțin.

Formulă
Complex natural mixture (key constituents: jatamansone/valeranone C₁₅H₂₆O)
CAS
8022-22-8
Botanică
Nardostachys jatamansi
Aspect
Ulei esențial de culoarea ambrei, cu consistență groasă
Sinonime
Nard indian, nard, nardin, rădăcină de mosc
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu există standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)

În parfumerie

Uleiul de nard se folosește ca parfum și ca incens. Numele de nard s-a dat și uleiurilor din alte specii, printre care plante din genul valerianei și lavanda spaniolă. Aceste plante, mai ieftine și mai răspândite, se foloseau în parfumerie și uneori la falsificarea nardului adevărat.

Rol în formulă
01modificator
02agent de armonizare
03generator de volum
04fixator
Forme disponibile
ulei esențial

Vedeți și

7 note