Nard

Nardul, numit și spikenard, este un ulei esențial de culoarea ambrei, obținut din Nardostachys jatamansi, o plantă cu flori din Himalaya. Nardostachys jatamansi este singura specie a genului.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Condimentat
- Source
- rădăcini și rizomi
- Chemical class
- ulei esențial (sescviterpenele formează cea mai mare parte a compușilor volatili)
Miros
Pe larg
Merită știut
În Evanghelia după Ioan, Maria unge picioarele lui Iisus cu o litră de unguent din nard curat. Planta din dreapta stelei de pe stema papei Francisc este un nard și îl simbolizează pe Sfântul Iosif.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Rizomii se pot zdrobi și distila într-un ulei esențial de consistență groasă. Rădăcinile se usucă și se folosesc ca atare sau se prelucrează pentru ulei esențial. Se recoltează planta întreagă, pentru că se folosesc rădăcinile, iar planta se reface încet. Uleiul esențial provine în mare parte din plante culese din flora spontană. Probabil există și o cultivare limitată, pe loturi mici, la poalele munților. Nardul este, în plus, greu de cultivat, deși au existat unele încercări. Într-un studiu pe plante recoltate în trei regiuni din Nepal, proba din Taplejung a dat mai mult ulei esențial, iar cea din Jumla mai puțin.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: jatamansone/valeranone C₁₅H₂₆O)
- CAS
- 8022-22-8
- Botanică
- Nardostachys jatamansi
- Aspect
- Ulei esențial de culoarea ambrei, cu consistență groasă
- Sinonime
- Nard indian, nard, nardin, rădăcină de mosc
Nu există standard IFRA pentru materia primă ca atare (amendamentul 51)
În parfumerie
Uleiul de nard se folosește ca parfum și ca incens. Numele de nard s-a dat și uleiurilor din alte specii, printre care plante din genul valerianei și lavanda spaniolă. Aceste plante, mai ieftine și mai răspândite, se foloseau în parfumerie și uneori la falsificarea nardului adevărat.