Absolut de iris
Absolutul de iris este un extract din rizomii de Iris pallida sau Iris germanica, folosit în parfumerie. Are un miros pudrat și floral, care amintește de violetă.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Floral
- Source
- rizom
- Chemical class
- extract natural (absolut)
Miros
Terroir și origini
Pe larg
Merită știut
O tonă de rădăcină de iris dă două kilograme de ulei esențial, numit și unt de rădăcină de iris, cea mai scumpă substanță folosită în industria parfumurilor. Rădăcina de iris s-a folosit în tincturi pentru aromatizarea siropurilor, iar gustul ei ar fi imposibil de deosebit de cel al zmeurii.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Rizomii se recoltează, se usucă și se maturează până la 5 ani: în acest timp, grăsimile și uleiurile din rădăcini se degradează și se oxidează în numeroși compuși mirositori. O primă extracție cu un solvent volatil, din biomasă proaspătă sau uscată, dă o concretă sau un rezinoid, iar absolutul se obține printr-o a doua etapă de purificare. Absolutul de iris se produce din concreta de iris prin spălare alcalină în soluție de eter etilic, care elimină acidul miristic, adică între 85% și 90% din concretă. Absolutul se obține și dintr-o concretă obținută cu eter de petrol, care nu conține acid miristic. Partea lichidă se distilează atent în vid. Într-un procedeu aplicat rădăcinilor de Iris pallida din China, turbodistilarea este urmată de eliminarea acizilor grași.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: alpha-irone C₁₄H₂₂O)
- CAS
- 8002-73-1
- Botanică
- Iris pallida / Iris germanica
- Aspect
- Lichid uleios galben-pal (estimat)
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Cât ține
- 296 de ore la 100,00%
- Sinonime
- absolut de rădăcină de iris, absolut de rizom de iris, absolut de rizom de Iris pallida
Niciun standard IFRA pentru materia primă propriu-zisă (amendamentul 51)
- Punct de inflamabilitate
- > 200,00 °F TCC (> 93,33 °C)
- Densitate relativă
- între 0,93000 și 0,95000 la 25,00 °C.
- Indice de refracție
- între 1,46000 și 1,51000 la 20,00 °C.
În parfumerie
În parfumeria fină, absolutul de iris aduce un efect natural pudrat, de violetă. Extractele de iris se folosesc atât în arome alimentare, cât și în parfumerie, mai ales în notele de fructe roșii cum este zmeura. O calitate cu un conținut ridicat de irone este descrisă ca utilă pentru notele de fructe roșii precum zmeura și merișorul american. Rădăcina de iris se folosește frecvent în parfumerie ca fixator și notă de bază.
Vedeți și
6 note