Frunză de zmeur

NaturalNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREfructat · verde · proaspăt
InimăPiramidă
3/5Intensitate
—Persistență
2Origini
Specimen
Frunză de zmeur materie primă de parfumerie
Inimă
Rubus idaeus
Definiție

Un verde de dulceață, încălzit de soare. Absolutul de frunză de zmeur miroase mai puțin a fruct și mai mult a tulpini strivite între degete: sevă acrișoară, rășină balsamică, o dulceață de piele tăbăcită dedesubt.

Ierbos
99
Verde
74
Proaspăt
76
Aromatic
48
Lemnos
58
Pământos
23
Frunză de Rubus
Type
Ingredient
Olfactive family
Aromatic
Source
frunze și vârfuri înflorite
Chemical class
natural complex (ulei esențial)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Țări producătoare
Europa America de Nord

Miros

Se deschide acrișor și suculent: dulceață scăldată în soare, străbătută de sevă verde, mai aproape de davana decât de fructul de zmeur. În inimă iese la iveală un caramel balsamic și o notă moale de piele tăbăcită, apropiată de absolutul de brad. Mai uscat și mai rășinos decât mugurii de coacăz negru, mai puțin ascuțit decât galbanumul, fără dulceața de bomboană de sinteză a cetonei de zmeură. Faza finală este discret lemnoasă și balsamică, cu o slabă căldură de stafide.

Terroir și prelucrare

Pe larg

Absolutul de frunză de zmeur este una dintre contradicțiile discrete ale parfumeriei: poartă numele unui fruct pe care îl știe oricine, dar nu miroase aproape deloc a el. Absolutul, extras cu solvenți din frunze de Rubus idaeus cultivate mai ales în Franța, se deschide cu un verde suculent, de dulceață, acrișor și încălzit de soare, ca o mână de tulpini strivite printre tufele de zmeur. Dar în câteva minute impresia de fruct se stinge și lasă locul unui miros mai ciudat: rășină balsamică, piele tăbăcită moale, o întunecime de caramel apropiată de absolutul de brad sau de davana.

Materia primă cere efort la lucru. Este extrem de groasă și lipicioasă, iar înainte de amestecare trebuie diluată în alcool, cu răbdare. Dar rezultatul olfactiv justifică efortul. Spre deosebire de frambinonă (cetona de zmeură, CAS 5471-51-2), molecula de sinteză care dă nota ușor de recunoscut de fructe de pădure în majoritatea parfumurilor comerciale, absolutul de frunză de zmeur aduce un verde cu textură, în mai multe straturi, care ancorează compoziția în loc s-o îndulcească.

În inimă face legătura între notele de vârf fructate și bazele lemnoase, înmuind tranzițiile cu tenta rășinoasă. Tipul lui de miros este clasificat drept verde, cu caracter frunzos, fructat, de dulceață, balsamic, de piele tăbăcită și rășinos la concentrație maximă. Absolutul este solubil în alcool și insolubil în apă, iar din frunze de zmeur nu se distilează comercial niciun ulei esențial: acest absolut este singura extracție naturală de care dispun parfumierii.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

·

Intrări înrudite: Alfa-pinen · Angelică · Rădăcină de angelică · Ulei de rădăcină de angelică · Artemisia · Epimedium · Beachheather · Moringa

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Extracție cu solvenți volatili din frunze de Rubus idaeus, produse mai ales în Franța. Absolutul este extrem de gros și lipicios, solubil în alcool, dar insolubil în apă. Datele privind randamentul nu au fost verificate independent. Din frunze de zmeur nu se produce comercial niciun ulei esențial: absolutul este singura formă naturală disponibilă.

Formulă
Complex mixture (leaf extract)
CAS
84929-76-0
Botanică
Rubus idaeus
Aspect
lichid galben pal
Intensitatea mirosului
Medie
Sinonime
Frunză de Rubus
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu există un standard IFRA pentru materia primă în sine (amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Densitate relativă
Date limitate, nestandardizate pe scară largă
Notă
Absolutul de frunză de zmeur (Rubus idaeus, CAS 84929-76-0) are un caracter verde, ierbos, ușor fructat. Nu se produce pe scară largă ca materie primă de sine stătătoare și se folosește mai ales în parfumeria naturală și artizanală.

În parfumerie

Absolutul de frunză de zmeur face legătura între inimă și bază în compozițiile verzi și chypre. Fiindcă e în același timp fructat-acrișor și rășinos, cu iz de piele tăbăcită, leagă notele de vârf luminoase de bazele lemnoase, fără asprimea de sinteză a frambinonei (cetona standard de zmeură). Funcționează ca naturalizator în formulele încărcate cu molecule aromatice de sinteză, iar tenta balsamică de brad le rotunjește asperitățile. În structurile fougère poate înlocui sau completa acordurile tradiționale de lavandă și cumarină, cu o notă verde mai contemporană, mai puțin asociată cu frizeria clasică. Absolutul este extrem de vâscos și trebuie diluat în alcool sau DPG înainte de amestecare.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04agent de armonizare
05agent de naturalizare
06prospețime
Forme disponibile
ulei esențial absolut

Vedeți și

7 note