Măcriș

AcordNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREproaspăt · verde · aromatic
InimăPiramidă
3/5Intensitate
—Persistență
1Origini
Specimen
Măcriș materie primă de parfumerie
Inimă
Rumex acetosa
Fantezie/Concept
Definiție

Rumex este o notă verde, ierboasă, acră și proaspătă, asociată adesea cu măcrișul.

CITRIC VERDE CALD PROASPĂT
MĂCRIȘ ȘTEVIE
Type
Acord
Olfactive family
Aromatic
Source
frunze și vârfuri înflorite
Chemical class
complex natural (ulei esențial)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Țări producătoare
Europa

Miros

Ascuțit, metalic, intens verde. Deschiderea este acră și vegetală: frunză ruptă, tulpină crudă, mușcătura acidului oxalic fără căldură. Un verde rece, mai aproape de metal decât de plantă. Pe măsură ce evoluează, o dulceață slabă de fân iese la iveală dedesubt, dar impresia dominantă rămâne austeră și acră. Fără căldură, fără condimente, fără moliciune florală. Rumex este disciplină într-o singură notă.

Evoluția mirosului

Note de vârf: metalic-verde ascuțit, frunză acră. Note de inimă: verde-aldehidic, cu aer de grădină udă. Note de bază: dulceață slabă de fân uscat, final curat.

Pe larg

Rumex este un gen de aproximativ 200 de specii din familia Polygonaceae (familia hrișcăi), răspândite în zonele temperate de pe tot globul. Specia cea mai importantă pentru parfumerie este Rumex acetosa (măcrișul comun), ale cărei frunze conțin acid oxalic (până la 1% din greutatea uscată) și oxalați, care dau aciditatea ascuțită, metalic-verde, caracteristică. Numele vine din latinescul rumex (un fel de suliță), după forma frunzei.

Frunzele de măcriș nu dau ulei esențial comercial. În parfumerie, rumex este un acord reconstituit, o notă de fantezie construită din elemente verzi, acre și metalice, care redă mușcătura ascuțită și acră a frunzelor de măcriș proaspăt rupte. Acordul combină de obicei cis-3-hexenolul (alcoolul frunzei, nota verde universală), calități citric-metalice din aldehide și o ascuțime acră, aproape acetică. Rezinoidul de galbanum dă scheletul verde-amar. Unii parfumieri adaugă absolut de frunză de violetă pentru caracterul ei metalic-verde, sau absolut de mate pentru un corp acru, de fân.

În compoziție, rumex are rolul de a ascuți. Taie dulceața fără să adauge citrice, aduce mușcătura vegetală verde fără căldura ierburilor și introduce o aciditate metalică, percepută ca vie și crudă. Se combină cu frunza de smochin pentru un efect de grădină mediteraneană, cu rubarba pentru o aciditate amplificată, cu mugurii de coacăz negru pentru un contrast ierbos de coacăze negre și cu aldehidele pentru compoziții reci, cu iz de lenjerie proaspătă.

Ce miros are măcrișul?

Striviți o frunză de măcriș între degete. Acreala ascuțită, verde și metalică, care nu seamănă nici cu lămâia, nici cu oțetul, ci este acreala adevărată a unei plante: asta este rumex. Miroase a pilitură de fier amestecată cu iarbă proaspăt tăiată și o picătură de măr verde necopt. Plin de viață, aproape tăios. În parfum, se simte răcoros, umed și ușor auster, ca o grădină de legume în zori, înainte ca soarele să apuce să încălzească ceva.

Încercați cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

Note înrudite

Alte note: Măcriș, Rubarbă, Galbanum, Frunză de smochin, Frunză de violetă.

Merită știut

Frunzele de rumex sunt aromatice și comestibile, folosite adesea în salate și în preparate tradiționale pentru gustul lor acru.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Distilarea frunzelor cu vapori de apă

Formulă
Complex mixture; contains chrysophanol (C₁₅H₁₀O₄), emodin
Botanică
Rumex acetosa
Aspect
Lichid galben pal până la ambrat
Intensitatea mirosului
Medie
Sinonime
MĂCRIȘ ȘTEVIE
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51)

Proprietăți fizice
Notă
Rumex spp. (lăpușnic, măcriș), fără ulei esențial standardizat: se folosește ca acord verde-acru

În parfumerie

În parfumerie, Rumex se folosește mai ales ca notă de inimă și întărește caracterul verde al parfumului. Se potrivește foarte bine cu notele citrice, cu notele florale și cu alte note verzi: le face mai vii și le dă o întorsătură neașteptată. Merge la fel de bine în compoziții proaspete și în compoziții calde, de aceea este o materie primă valoroasă pentru parfumuri dinamice, construite în straturi.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de înălțare
04agent de armonizare
05generator de volum
06prospețime
Forme disponibile
ulei esențial

Vedeți și

7 note
Tutun cald · dulce · de piele tăbăcită Rozmarin aromatic · de plante · camforat Ceai verde · aromatic · uscat Imortelă aromatic · miere · de plante Salvie aromatic · de plante · ambrat Cremă de protecție solară de mosc · proaspăt · tropical Notă proaspătă proaspăt · citric · verde
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →