Frunză de violetă
Verde rece, metalic: coajă de castravete și tulpini zdrobite pe pământ umed. Nimic floral. Frunza de violetă miroase ca un strat de grădină ud, cu o mână de tulpini frânte între degete.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- Natural
- Chemical class
- produs natural complex (absolut)
Miros
Terroir și prelucrare
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Extracția cu solvenți volatili (eter de petrol sau hexan) din frunze proaspete de Viola odorata dă o concretă verde închis, cu un randament de aproximativ 0,09% (circa 900 g de concretă la 1 tonă de frunze). Concreta se dizolvă în etanol, se răcește la -32 °C pentru a precipita cerurile, se filtrează, iar prin evaporarea etanolului se obține absolutul. De regulă se fac două extracții cu hexan, de aproximativ două ore fiecare. Producție principală: Egipt (Delta Nilului, recoltă din decembrie până în mai). Producție secundară: Franța (Tourrettes-sur-Loup, recoltă din mai până în iulie). Între 1.000 și 1.100 kg de frunze proaspete dau 1 kg de concretă, iar randamentul absolutului este și mai mic.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: (2E,6Z)-2,6-nonadienal C₉H₁₄O)
- CAS
- 8024-08-6
- Botanică
- Viola odorata
- Aspect
- lichid vâscos până la semisolid, verde închis ambrat
- Intensitatea mirosului
- Ridicată
- Cât ține
- 400 de ore la 100,00%
- Sinonime
- ABSOLUT DE FRUNZĂ DE VIOLETĂ FEUILLE DE VIOLETTE
Restricționat (IFRA, al 51-lea amendament). Se aplică limite de utilizare în funcție de categoria de produs. Verificați limitele în vigoare în IFRA Standards Library.
- Punct de inflamabilitate
- > 200,00 °F. TCC ( > 93,33 °C. )
- Densitate relativă
- 0,94700 până la 0,95000 la 25,00 °C.
- Indice de refracție
- 1,48000 până la 1,50000 la 20,00 °C.
În parfumerie
Absolutul de frunză de violetă este o notă verde distinctivă și un modificator de structură. Aduce o intensitate verde, rece și metalică pe care nicio moleculă de sinteză luată singură nu o reproduce întru totul, deși combinațiile de (2E,6Z)-nonadienal, cis-3-hexenol și acetat de cis-3-hexenil (acetat de frunză) îi aproximează unele aspecte. Violet methyl carbonate (CAS 87731-18-8) redă o parte din calitatea verde-florală, dar îi lipsește tăișul mineral rece al absolutului. În compoziție, frunza de violetă ancorează structurile chypre: face legătura între bergamotă și mușchiul de stejar. Este un element definitoriu al acordurilor florale verzi și dă credibilitate parfumurilor fougère masculine. În compozițiile de iris și violetă, contrabalansează dulceața pudrată a iononelor cu o ascuțime verde, crudă. Susține și compozițiile cu tuberoză, cărora le aduce o notă verde ce taie bogăția indolică.
Vedeți și
7 note