Mentă creață
Mentă răcoroasă, dulce și verde, mai blândă și mai puțin agresivă decât menta piperată. Miroase a frunze de mentă de grădină strivite, nu a pastă de dinți.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- frunze și vârfuri înflorite
- Chemical class
- produs natural complex (ulei esențial)
Miros
Terroir și prelucrare
Pe larg
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Distilare cu vapori de apă a părților aeriene (frunze, vârfuri înflorite) ale plantei Mentha spicata. Producători principali: SUA (Indiana, Michigan, statul Washington), China, India. Randamentul este de circa 0,5-1,0%. Uleiul este dominat de carvonă (între 60 și 70%).
- Formulă
- Major component: carvone C₁₀H₁₄O
- CAS
- 8008-79-5
- Botanică
- Mentha spicata
- Aspect
- lichid uleios limpede, de la incolor la galben pal
- Intensitatea mirosului
- Medie
- Cât ține
- 36 de ore
- Sinonime
- mentă verde, mentă comună
Niciun standard IFRA pentru materia primă în sine (Amendamentul 51)
- Punct de fierbere
- 220,00 °C @ 760,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 148,00 °F, TCC (64,44 °C)
- Densitate relativă
- 0,91700-0,93400 @ 25,00 °C
- Indice de refracție
- 1,47900-1,48900 @ 20,00 °C
În parfumerie
Notă de vârf în acordurile aromatice, de fougère, verzi și proaspete. Dulceața menței crețe, dată de carvonă (spre deosebire de răceala mentolului din menta piperată), o face mult mai ușor de folosit în parfumeria fină. Ridică și luminează fără să domine. Se asociază cu lavanda, bergamota și salvia în parfumurile aromatice masculine, iar în compoziții mai ușoare, cu note verzi și acorduri de ceai.
Vedeți și
7 note