Mentă de măr

NaturalNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREfructat · proaspăt · dulce

VârfPiramidă

—Intensitate

—Persistență

—Origini

Specimen

Mentă de măr materie primă de parfumerie — Vârf

Mentha suaveolens

Definiție

Mentă moale și fructată: mai puțină forță de mentol, mai multă dulceață de măr verde. Menta de măr (Mentha suaveolens) este cea mai blândă mentă din parfumerie, mai aproape de guma de mestecat decât de pasta de dinți.

DULCE FRUCTAT IERBOS RĂCOROS PROASPĂT

mentă sălbatică, mentă cu frunze rotunde

Type: Ingredient
Olfactive family: Aromatic
Source: frunze și vârfuri înflorite
Chemical class: produs natural complex (ulei esențial)

Instrumente

Piramidă

VVârf

IInimă

BBază

Miros

Mentă moale și fructată, recunoscută imediat ca mentă, dar fără forța mentolului din menta piperată și fără ascuțimea mentei crețe. Lângă prospețimea ierboasă stă o dulceață de măr verde, care îi dă un caracter mai blând și mai accesibil. Senzația este proaspătă fără să fie rece, mentolată fără să fie medicinală. Mai aproape de o frunză de mentă frecată ușor între degete decât de extractul de mentă.

În parfumurile PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →EXTRAIT DE PARFUMCele șapte parfumuri →

Terroir și prelucrare

Pe larg

Menta de măr (Mentha suaveolens) este membrul discret al familiei mentelor. Acolo unde menta piperată lovește cu mentol și menta creață trosnește de carvonă, menta de măr e mai blândă: prospețimea mentei, cu dulceața mărului verde și o căldură ierboasă moale, aproape pufoasă.

Chimia explică diferența. Menta de măr produce mai puțin mentol și mentonă decât menta piperată și compensează prin proporții mai mari de esteri fructați și de monoterpene mai blânde. Rezultatul miroase mai degrabă a grădină cu ierburi proaspete decât a farmacie, mai aproape de guma de mestecat decât de apa de gură medicinală.

În parfumerie, menta de măr lucrează ca modificator între vârf și inimă: adaugă prospețimea mentei fără caracterul rece și medicinal pe care îl impun mentele bogate în mentol. Își găsește locul în compozițiile verzi și aromatice, în structurile citrice și ierboase moi și în parfumurile proaspete feminine în care menta trebuie să rămână un accent discret, nu o temă dominantă. Se potrivește cu mărul verde, bergamota, busuiocul și mușețelul.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

Termeni înrudiți: Clinopodium nepeta · Mentol · Mentă · Mentă creață

Merită știut

Menta de măr se mai numește uneori „mentă lânoasă”, pentru că frunzele ei sunt acoperite de tricomi moi și pufoși, spre deosebire de frunzele netede ale mentei piperate și ale mentei crețe. Acești tricomi conțin mai puțini peri glandulari care produc mentol: tocmai de aceea planta miroase mai moale și mai fructat decât rudele ei mai celebre.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Distilare cu vapori de apă a părților aeriene ale plantei Mentha suaveolens (frunze și vârfuri înflorite). Uleiul este galben-pal până la incolor, cu un profil mai moale, mai fructat și mai puțin încărcat de mentol decât al mentei piperate. Caracterul de „măr” vine din proporția mai mare de esteri fructați și din conținutul mai mic de mentol și mentonă față de alte specii ale genului Mentha. Origine: regiunea mediteraneeană. Planta se cultivă pe scară largă.

Formulă: Complex natural mixture (key constituents: piperitenone oxide; piperitone oxide)
Botanică: Mentha suaveolens
Aspect: Lichid galben-pal până la culoarea ambrei
Sinonime: mentă sălbatică, mentă cu frunze rotunde

Statut IFRA

Cu restricții

Restricționat: conține pulegonă, iar IFRA limitează conținutul de pulegonă din produsele de consum

În parfumerie

Menta de măr (Mentha suaveolens) dă o notă de mentă mai moale, mai fructată și mai puțin încărcată de mentol decât menta piperată (M. piperita) sau menta creață (M. spicata). Lucrează ca modificator între vârf și inimă în compozițiile proaspete, aromatice și verzi: aduce prospețimea mentei fără asprimea medicinală a mentelor bogate în mentol. Uleiul are mai puțin mentol și mai mulți esteri fructați, de unde dulceața de măr verde care o deosebește de celelalte mente. În parfumerie, menta de măr se potrivește cu notele verzi, cu citricele (mai ales mărul verde și bergamota) și cu ierburile aromatice (busuiocul, tarhonul), în compozițiile care vor prospețimea mentei fără răcoarea ei.

Rol în formulă

01intensificator de difuzie

02modificator

03notă de semnătură

04agent de înălțare

05agent de armonizare

06generator de volum

Forme disponibile

ulei esențial