Mentol
Frigul însuși, în flacon. Ascuțit, cristalin, limpezește nasul: menta piperată redusă la miezul ei molecular.
- Type
- Ingredient
- Olfactive family
- Aromatic
- Source
- Cristalizat din uleiul de mentă de câmp sau obținut prin sinteză.
- Chemical class
- Alcool monoterpenic (moleculă unică), nu ulei esențial.
Miros
Pe larg
Merită știut
Un procedeu industrial de fabricare a mentolului de sinteză folosește un catalizator chiral, care a contribuit decisiv la Premiul Nobel pentru chimie primit de Ryoji Noyori în 2001.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Mentolul natural provine din uleiul de mentă de câmp, dar se produce și prin sinteză.
- Formulă
- C₁₀H₂₀O
- CAS
- 2216-51-5
- Botanică
- Mentha × piperita L. / Mentha arvensis L.
- Aspect
- masă cristalină incoloră, topită
- Sinonime
- CAMFOR DE MENTĂ CAMFOR DE MENTĂ PIPERATĂ
Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51). În UE, mentolul este un alergen de parfum care trebuie etichetat peste 0,001% în produsele fără clătire și peste 0,01% în cele cu clătire (Regulamentul (UE) 2023/1545, anexa III, poziția 338).
- Punct de fierbere
- între 212,00 și 216,00 °C, la 760,00 mm Hg
- Punct de topire
- între 41,00 și 44,00 °C, la 760,00 mm Hg
- Punct de inflamabilitate
- 190,00 °F, TCC (87,78 °C)
- Densitate relativă
- 0,890 (solid)
- Indice de refracție
- între 1,45800 și 1,45800, la 25,00 °C.
În parfumerie
Mentolul este un modificator în urme și un agent de răcire. Se dozează până la aproximativ 8% în concentratul de parfum, iar nivelul pe piele rămâne în jur de 0,5%. Aduce răcoare compozițiilor proaspete, acvatice, aromatice și verzi. În doze mai mari, miroase vădit a mentă și poate domina. Se folosește și în parfumeria funcțională (igienă orală, deodorante, spray-uri pentru corp), unde senzația de răcire este efectul principal. Se regăsește în acordurile de fougère, alături de lavandă și cumarină.
Vedeți și
7 note